Liellopu gaļa savā sulā (multivarkā Aurora)

Liellopu gaļa savā sulā (multivarkā Aurora)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	1,5 kg
Burkāns	2 gab.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Sāls, pipari, lauru lapa, paprika	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež lielos gabaliņos. Burkāni un sīpoli pusgredzenos. Sāls, pipari, pievienojiet visas iecienītās garšvielas. Mēs sajaucam. Mēs ķērāmies pie sagatavošanās.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Dzēšana

Piezīme

Gaļa izdala daudz savas sulas. Izrādās mīksts. Jūs varat ēst cilvēkus ar jebkādām kuņģa, aknu slimībām, bet jums ir jāpielāgo sāls un garšvielu daudzums sev.

Nav vispār jāpievieno ūdens? Es baidījos vienmēr sautēt gaļu bez ūdens, es domāju, ka tā sāks degt, pirms parādās sula no tās.

Nav vispār jāpievieno ūdens? Es baidījos vienmēr sautēt gaļu bez ūdens, es domāju, ka tā sāks degt, pirms parādās sula no tās.

Nepievienojiet neko.

Gaļa izrādījās ļoti maiga un garšīga, bet es to paņēmu daudz mazāk nekā receptē, apmēram trešdaļu, un ievietoju sautējumā 2 stundas, pēc tam 50 minūtes pirms vārīšanas beigām nebija šķidruma, pagriezās to nost, lai nedeg.
Secinājums: ja maināt receptē norādītos tilpumus, tad jāņem vērā proporcijas gan gatavošanas laikā, gan šķidrumā.

Gaļa izrādījās ļoti maiga un garšīga, bet es to paņēmu daudz mazāk nekā receptē, apmēram trešdaļu, un ievietoju sautēšanā 2 stundas, pēc tam 50 minūtes pirms vārīšanas beigām nebija šķidruma, pagriezās to nost, lai nedeg.
Secinājums: ja maināt receptē norādītos tilpumus, tad jāņem vērā proporcijas gan gatavošanas laikā, gan šķidrumā.

Tas ir atkarīgs arī no gaļas. Ir nepieciešams, lai gabali būtu rupji sagriezti. Un jūs varat pievienot vairāk sīpolu, lai iegūtu vairāk sulas. Viss ir jāņem vērā, es jums piekrītu. Un gaļas daudzumam ir nozīme. Es priecājos, ka jums patika. Paldies par jūsu atsauksmēm un komentāriem.

Man ir Panas -10, maza multfilma, es bieži gatavoju šādu ēdienu (dažreiz pirms sautēšanas apcepu gaļas gabaliņus), liellopu gaļai gandrīz vienmēr pievienoju gabaliņu sviesta un pāris ābolu šķēles - tas padara garšu maigāku un krēmīgāks. Bet es ūdeni nepievienoju, tāpat kā receptes īpašnieks - sulas vienmēr ir vairāk nekā pietiekami. Tāpēc nebaidieties. Bet, ņemot vērā jaunākos komentārus, protams, jūs varat pielāgot šķidruma daudzumu. Varbūt man ir daudz sulas, jo MV ir mazs? skaļumam ir nozīme!
Eņģel, recepte ir brīnišķīga - ātra un garšīga!

liellopa gaļai gandrīz vienmēr pievienoju gabaliņu sviesta un pāris ābolu šķēles - tādā veidā garša ir maigāka un krēmīgāka.

Paldies par padomu. Būs jauns ēdiens, pamatojoties uz veco. Noteikti mēģināšu

Bet es ūdeni nepievienoju, tāpat kā receptes īpašnieks - sulas vienmēr ir vairāk nekā pietiekami.

Tāpat.

[Andžela]

Ir nepieciešams, lai gabali būtu rupji sagriezti

Andžela, un cik liels?

100 gramu būs ok?

[Inna]

Inna Tik labs gabals, lai tas būtu kā standarta kotlets.

[Andžela]

Paldies, Andžela !!!

Es sasmalcināšu cūkgaļas kāju ...

[Inna]

Inna, vēlāk dalieties savos iespaidos.