Spageti pikanti itāļu valodā

Spageti pikanti itāļu valodā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
spageti	300g
ķiploki	3-4 krustnagliņas
čilli	1/2 gab.
pētersīļi	1 debesis ķekars
olīveļļa vai rafinēta saulespuķu eļļa	50 ml

Gatavošanas metode

• Spageti vāra sālsūdenī līdz mīkstumam, bet nepārcepiet.
• Pa to laiku sagatavo pārsēju.
• Uzkarsē pannu, ielej eļļu, ātri apcep tajā šķēlēs sasmalcinātus ķiplokus un čili piparus. Kad ķiploki ir nedaudz zeltaini (ļoti ātri apcep), pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un viegli sautējiet eļļā - 1 minūti.
• Tas ir viss, jūs varat garšot spageti.
• Izrādās ļoti labs. pikanta, nedaudz pikanta. Lielisks garnīrs!
• Kam tas patīk asāk, varat izmantot veselu piparu.

Piezīme

Šo recepti pirms daudziem gadiem es aizņēmos no ... itāļu zeķubikses iepakojuma, stingri iestrēdzis.

[ES esmu slinks!]

ES esmu slinks! Sakiet, kur jūs iegūstat čili piparus un vai jūs varat tos aizstāt ar čili pulveri? Turklāt es redzu, ka jūs arvien biežāk lietojat olīveļļu, kuru jūs lietojat? Fakts ir tāds (es jau rakstīju), ka man tā garša īsti nepatīk, bet viņi saka, ka tas var būt citāds, ko jūs man iesakāt, lai garša neparādītos tik asi, tas man atgādina zivju garšu eļļa (no bērnības, kad mani baroja).

[Natusja]

Natusja, čili pipari jau ir pārdošanā. Pārdodot pa gabalu, es nopirku garus sarkanos piparus par 1,3 grivnām. Labāk nav gatavot ar pulveri - pilnīgi "ne tas mētelis"
Es pērku olīveļļu no Ellada. Stāv čillī un sacietē kā gī. Garša, šķiet, ir īsta. Šī ir trešā reize, kad es to lietoju.
Linu sēklu eļļa garšo pēc zivju eļļas.

Sapratu. Un es no Ungārijas atvedu karstus sarkanos piparus un papriku (saldu), pavisam citu garšu, nekā mēs pārdodam.
Un kādu eļļu jūs lietojat? Varbūt pieradīšu? !!!!!

Un es dzeru linu sēklu eļļu, es uzreiz kaut ko ēdu, lai nebūtu ....!

[Natusja]

Natusja, tas ir "rafinētas olīveļļas un Exstra Virgin maisījums". Tātad uz pudeles ir rakstīts, eļļa nav lēta un nav arī dārgākā, vismaz godīgi rakstot ražotājs. Garša ir patīkama.

[Natusichka]

Natusichka, Es pērku itāļu olīveļļu, dažādas firmas. Es vienmēr ņemu tikai Extra Virgin auksti spiestu, bet tas arī nāk ar maigāku garšu, kas apzīmēts ar "delicacto" (es neatceros, kā šis vārds tiek rakstīts latīņu valodā itāļu valodā). Tieši šī delikātā ir piemērotāka iespēja tiem, kuriem olīveļļas garša šķiet skarba. Arī es uzreiz pieradu pie olīveļļas, tagad es to ļoti mīlu, bet es noteikti zinu, ka manai gaumei pēc saulespuķu eļļas standartiem nevar ieliet daudz olīveļļas, tikai nedaudz, citādi tā būs garša rūgta, un garšas savelkošanās dēļ kopumā nebūs jūtama toņu palete.

[makabuša!]

makabuša! Paldies! Saņēmu informāciju, tagad mēģināšu pie tās pierast, jo, viņi saka, noderīgi !!!!!! Un tad es spageti padarīšu tiešām pikantu, itāļu valodā !!!!!

Man ļoti patīk itāļu ēdieni. Neteikšu, ka gatavoju tīri itāļu ēdienus, pats itāļu virtuves pamats man ir tuvu garā. Lai veicas!

Meitenes, tēma "Olīveļļa" man ir ļoti tuva, jo mēs paši nodarbojamies ar šo biznesu .... no stādīšanas līdz novākšanai un presēšanai.
Es dodu pāris padomus: meklējiet eļļu pēc iespējas biezāku un ar nogulsnēm apakšā ("gaisa pūka", nevis pārslas! It īpaši zemā temperatūrā). krāsai jābūt piesātinātai, lai caurspīdīgums izzustu ...
no zaļajām olīvām (salasītas) - eļļa izrādās savelkošāka ...no nogatavojušākiem (kā saka NVS "Olīvas") - mīkstāks, bet savelkošums ir klāt, un eļļa ir smaržīga, patīkama olīvu smarža.
Manējais pievieno pudelēm nedaudz sāls "ar svaigu", savelkošanās izzūd ...
uz pudelēm bieži norāda olīvu krāsu, lai jūs varētu izvēlēties!
bet, ja apakšā ir pārslas un tā garša ir ļoti rūgta līdz nepatīkamai pēcgaršai, šī eļļa tika nospiesta no nokritušajām lapām, tā ir caurspīdīgāka un mazāk bieza (kas nav spēcīga pārtikai, to galvenokārt izmanto ziepēm un to ir daudz lētāk ... bet šeit tam vajadzētu būt pieredzei ... pat vietējie libānieši daudz ko nesaprot un bieži izvēlas to, kas bija domāts ziepēm)
eļļa, kas aukstā vietā stāvējusi vairāk nekā desmit gadus, tiek uzskatīta par dziedinošu ... viņi pilienus pa pilienam lieto gastrīta gadījumā, uzklāj brūces, berzē mazuļus utt. Es daudz vairāk nezinu!
Es neiesaku lietot rafinu. olīvu, pievienojot dozatorus utt.
ja ir kaut kas tāds kā preventīviem un ārstnieciskiem gadījumiem ...
Ja jums ir kādi jautājumi. pajautājiet, mēs kopā iemācīsimies kaut ko jaunu ... varbūt kāds cits kaut ko iemetīs!
Starp citu, cik šodien maksā olīveļļas pudele?
mums drīz būs jauna sezona, un jūs jau esat kartupeli pametis ... bet tomēr es kartupeli atceros ar lielām šausmām

[katerix]

, un jūsu kartupeļi jau ir pazuduši ... bet es tāpat atceros kartupeļus ar lielām šausmām

katerixkāpēc kartupelis tevi tik ļoti nobiedēja?

[katerix!]

katerix! Liels paldies par paskaidrojumiem, ļoti noderīgu informāciju! Mēs jums jautāsim, vai kaut kas. Cenas sviestam ir ļoti atšķirīgas, ir arī vairāk vai mazāk pieņemamas, un ir arī "kodošās" ... Tāpēc es gribētu to nopirkt ne ļoti dārgu, bet arī tā, lai tas būtu kvalitatīvs, lai vismaz tas nav kaitīgs!

[katerix]

katerixkāpēc kartupelis tevi tik ļoti nobiedēja?

Man ir spēcīgi asinsrites pilieni ... un tā tālāk ... jums ir jāpieliekas pie kortojas ... bet es savācu olīvas no kokiem, rokas uz augšu un nav sāpju ... bet tas ir arī grūti un daudz, kauns nepalīdzēt .. un ganāmpulks - izcils !!! un gaiss ir svaigs, un mums tas ir kalnos ... ļoti skaisti ... vīramāte ar insultu savāc ar vienu roku ... bet kā ir ar mani kā apgādājamo,?! vietējās vedeklas neiet, "kronis krīt" ...
bet pagājušajā gadā šāda eļļa bija krāšņa, vai nu olīvas, vai presēšanas iekārta tika mainīta, vai arī abas - bet vispār, vakariņas, es pat šogad nepirku saulespuķu !!!

katerix! Tāpēc es gribētu nopirkt ne pārāk dārgu, bet arī kvalitatīvu, lai vismaz tas nebūtu kaitīgs!

Nu, vismaz aptuveni ... daudzi cilvēki man jautā ... un es nezinu, ar ko sākt ... Es vēl neesmu izdarījis šādu pārskaitījumu!

Nu, vismaz aptuveni ... daudzi cilvēki man jautā ... un es nezinu, ar ko sākt ... Es vēl neesmu izdarījis šādu pārskaitījumu!

Dodieties uz jebkuru meklētājprogrammu un uzrakstiet "pērciet olīveļļu Ukrainā", un būs visas cenas, jo ir dažādi šīs eļļas veidi, jūs tur labāk sapratīsit, jo man tas joprojām ir kosmosa kuģis ... Un es tiks nosūtīts pirmais Tāpēc es gribu nobaudīt īstu sviestu ... bet pēkšņi man tas patīk ...

[katerix]

katerix, viss ir skaidrs ... es tā domāju. ka ķermenis kaut kā tiek ietekmēts. Mēs to nerokam pilsētā ...

tā otzh, un es biju pilsēta (Ukrainā), bet mums bija daha ... Vecmāmiņa teica, ka nav labāka par viņas pašu ... un zeme bija smaga (māls ar smiltīm un bez mēslošanas līdzekļiem) un nebija lielāka awesome kartupeļu zirņu raža! !! tā ka pat uz 3 akriem mums pietika ar galvassāpēm ... bet bija arī pozitīvs, visa vasara ir ģimenes saiets - makšķerēšana, gurķi, tomāti utt. Es to novērtēju tikai tagad, kad man pašai ir ģimene, un es ļoti vēlējos pastaigāties ar zēniem un meitenēm ... un tagad ir ko atcerēties un piemērs, kā audzināt bērnus!

Tātad pagatavosim itāļu spageti! Dievs, svētī viņu ar pagātnes kartupeļiem!

un es noteikti izmēģināšu jūsu spageti ... citādi viss ar tomātu mērcēm un sieriem ... kaut kas jauns ir vajadzīgs, ok !!!
Bet man joprojām patīk ēst kartochu !!!

Un es būšu pirmais, kurš tiks nosūtīts, tāpēc es gribu izmēģināt īstu sviestu ... bet pēkšņi man tas patīk ...

jā, man nav iebildumu, jums vienkārši jānoskaidro, cik tieši sūtījumu pa jūru ... ja, tāpat kā no Ukrainas, tad kg iznāk 88-90 grami (ar sūtījumu) ... tas, iespējams, ir ļoti dārgs !!! Es vēl nezinu precīzi. tas, iespējams, ir atkarīgs arī no daudzuma ... varbūt būs iespējams izmēģināt partiju 0,5 kg, jums rūpīgi jādomā, labi
Man nesen šeit atsūtīja medu, es biju laimīga

lielveikalā pudele 0,5, ne pārāk labas kvalitātes, neapstrādāta jaunava maksās aptuveni 50-60 UAH. Tas, protams, ir tikai vadlīnijas. Man ir iespēja nopirkt par to pašu cenu 1 litrs, kas ievests no Itālijas. Kvalitāte ir atšķirīga.
Es maksātu 80-90 UAH. par olīveļļu, kas man patīk))) .. Tātad, ja jūs nolemjat pārsūtīt, noklikšķiniet.

[Lenočka,]

Lenočka, piedodiet, ka neziņoju uzreiz ... kaut kas pārtrauca, un tad es aizmirsu ...
Ļoti cienīga recepte! Pareizi rakstīji - pikanti! Un, ziniet, es negribēju neko papildus šim ēdienam, tas kaut kā bija pašpietiekams! Parasti šādi: sānu ēdiens, un tam ir nepieciešami kaut kādi salāti vai velmējumi, bet šajā receptē - neko negribējās! Liels paldies par recepti, īpaši par to, ka to var pagatavot gavēņa laikā! Starp citu, es izmantoju kukurūzas eļļu, nevis olīveļļu.

[Natusja]

Natusja, veselībai!
Man patīk šie makaroni! Eļļa smaržīgi izdalās no pipariem, ķiplokiem un zaļumiem un būtībā. neatkarīgi no tā, kāda veida eļļa.
Ja bērni ēd, tad pievienojiet ļoti maz čili piparu un plānā veidā sagrieziet papriku. Izrādās skaisti.