Čakapuli (dzeguze 1054)

[Daudzveidīga gatavošana 120C 40 minūtes]

Čakapuli (dzeguze 1054)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Jauns jēra gaļa, teļa gaļa (man ir liellopa gaļa)	1 kg.
Cilantro	100-150g.
Zaļie sīpoli	100-150g.
Estragons (estragons)	70g.
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet zaļumus un samaisiet.
• Gaļu sagriež gabaliņos.
• Gaļā un zaļumos kārtu liek katliņā. Katru slāni garšojiet ar sāli un pipariem. Pēdējais slānis ir apstādījumi.
• BEZ ŪDENS !!!
• Režīms Daudzveidīga gatavošana 120C 40 minūtes.
• Tas ir tik ļoti garšīgi un aromātiski !!!! Tas sāk smaržot pat gatavošanas procesā. Tikko gaidījām programmas beigas! ;) Iesaki!

Piezīme

Čakapuli ir jauna gaļa, sautēta ar zaļumiem. Īpašu pikantumu ēdienam piešķir svaigs estragons, jeb estragons, kuru mīl gruzīni.

Multivarkam varat izmantot režīmu Quenching.

recepte ir ņemta no šejienes 🔗

Brīnišķīga gaļa !!! Estragons ar jēru ir ļoti garšīgs !!!

cik jauki! būs jāgatavo, paldies!

[Gasha, Feofanija]

Gasha, Feofanija, Paldies! Pamēģini!

[Āmele]

Āmele
Čakapulī jāpievieno arī sauss baltvīns un skābs plūmju-tkemali. Ja nav tkemali, jūs ne vienmēr atradīsit šeit, jūs varat pievienot
plūmju skābā pastila -tlapi.
Tas ir patiešām garšīgs ēdiens !! Vislabāk garšo jaunais aitas gaļa, bet jūs pat varat pagatavot vistu.

[barbariscka]

barbariscka , Es varu strīdēties par "pienākumu". Sākotnējā receptē tika piedāvāti divi varianti, otrais patiešām ir ar vīnu un ķiršu plūmi. Pirmais man patika labāk!

[Omela]

Omela
Oksana, visi gatavo ēst pēc savas gaumes, tāpēc es nestrīdos.
Es rakstīju, kā čakapuli gatavo Gruzijā, it īpaši tāpēc, ka tas ir mana vīra mīļākais ēdiens, un es to gatavoju katru pavasari, tiklīdz parādās svaigi garšaugi.

visi gatavo pēc savas gaumes,