Kviešu maize "ungāru" krāsnī

[Elena]

Elena, Es priecājos, ka esat atradis "savu" maizi!

Jā, maize ir pārsteidzoša, arī manam vīram un dēlam patīk rokdarbi, bet es par to esmu traks, tagad es to atkal uzvilkšu. Paldies!

Un es vairs nebūšu mājās gatavota maize - es esmu tā visa aplaupīts vienā cilvēkā dienā - atombumba figūrai. Patiesībā es negribēju to rakstīt, es cepu "ungāru" un praktizēju uz tā griezumus, tas arī notika , ko tu saki, Ksyusha? Es paņēmu 2/3 receptes un pusi no cietajiem miltiem (pievienoju), tur ir griezums. Es ievietošu no tālruņa citā ziņojumā.
Kas attiecas uz izcirtņiem: es zvēru, ka es tos uzzīmēju uz 1/3 sagataves centrā klaipa garumā, bet šie ruļļi pat tika paplašināti, tāpat kā es: hulahoop: es NELŪZU! Nu ne viss tika apēsts, es arī nofotografēju, jūs ievietosiet fotoattēlu no sava tālruņa!

[Oksana]

Es praktizēju uz tā griezumus,

Un de sagriež recepti ??? Mīkla šeit ir ļoti mīksta, to nevar sagriezt !!!! Kā kautiņš.

Oksana, izrādījās skaisti bāri. Nesaprotu, vai es to pārkaisīju ar sieru ?? Tā ka viss bija pēc receptes ??

Kā kautiņš. Oksana, skaisti bāri izrādījās. Nesaprotu, vai es to pārkaisīju ar sieru ?? Tā ka viss bija pēc receptes ??

Ksyuša, labi, un tajā pašā laikā zvēr mani ... Es arī viņu sagriezu. Nez kāpēc es nevaru dabūt mīkstu mīklu, lai gan es visu daru līdz gramam pēc jūsu receptes. Varbūt milti manā virtuvē ātri izžūst? un bez griezumiem tas grauj apakšā, šuvē ...
Starp citu, tagad mēs sēžam uz šīs maizes. Vkusnoooo.

Bet tas viss bija ļoti vienkārši; gatavojas cept kūku un maizi. Es izsijāju miltus uz kūkas, visu savācu un noliku malā, es domāju, ka man uz maizes jāuzliek mīkla - šeit nav miltu, ko man darīt? Recepte nesatur miltu veidu: kviešu miltus, labi, es domāju - es pievienošu cietās šķirnes (mazāk nekā puse, labi, gandrīz) es visu recepti saskaitīju 2/3 - man šķita, ka to ir viegli izmērīt 2,66 grami rauga: girl_mad: un 0,33 tējkarotes sāls ... Nebija izejas, miltu-muca gals par 2/3. Vai tas bija pamatoti? EtazheZh milti arī paņēma vairāk ūdens - pievienoja 1,5 ēdamkarotes. Mīkla izrādījās laba, mīksta, es nezināju, Šau, ka to nevar sagriezt, tā tika izplatīta plaši! Un siers ir tik nedaudz virsū ažūra veidiem, vai jūs tam neticat? Varu pievienot pārrēķināto receptes fotoattēlu! Šaha vārds bija! Ruļļi ir līdzīgi, it īpaši griezums, tikai caurumi ir mazāki. 10 minūtes mīklu mīcīju maizes gatavotājā pēc programmas, jo pievienoju ūdeni.

[Omela]

Omela, tur Antoņinai ir viena kumelīte kā maniem ruļļiem, pašreizējā krāsa ir atšķirīga un izskatās kā kumelīte! Un jūs nevarat mani lamāt. Vakar es joprojām cepu olu krēmu un cietu, un mana cepeškrāsns cep, esiet veseli, to vajadzētu norāt. Es aizmirsu uzrakstīt 15 minūtes ceptu 250grd, pēc tam 15 minūtes 170 un šīs ir ceptas.

Vakar es joprojām biju olu krēma kūka

Kazyayka !!

Mīklas mīcīšana maizes gatavotājā uz programmas 10 minūtes,

Un Čo ir tik maz ??? : o Man ir programma Mīkla 30 minūtes.

Es nezināju, ka Šovs, viņu nevar sagriezt

Tas nav iespējams ne tikai viņš, bet vispār - mīkstā mīkla nav sagriezta.

Es arī to sagriezu. Nez kāpēc es nevaru dabūt mīkstu mīklu,

Luda. tāpēc tāpēc tas tiek sagriezts pie jums. ka mīkla nav mīksta. Acīmredzot, jā, jūsu milti ir sausāki.

Man ir mīklas programma 20 minūtēm, ja jūs izmetat daļu, kad viņa sākumā gatavo kalat-kalat, un es izlasīju, ka jums vajag mīcīt 7 minūtes? Es vēl paskatīšos. paskatījos 7 minūtes kombainā, labi, man ir desmit, un bedrītes ir mazākas. Piparkūku vīrietis bija gluds, mīksts, nākamreiz es to ripināšu līdz galam.

tāpēc tāpēc tas tiek sagriezts pie jums. ka mīkla nav mīksta. Acīmredzot, jā, jūsu milti ir sausāki.

Jā, Ksyusha, sausa. Man plauktā, kur silda krāsni, ir miltu trauki. Un es laistu ziedus ziemā ik pēc 3 dienām, lai gan vasarā tas izrādās reizi 10-15 dienās.t
Tātad, man droši vien man jālej vairāk ūdens?
Es jums parādīšu jūsu ungāru fotoattēlu. Fotala apmēram pirms nedēļas.

7 minūtes kombainā,

Jā, kombainā notiek intensīvāka mīcīšana. HP, jums ir pilnībā mīcīt mīklu uz programmas.

Es jums parādīšu jūsu ungāru fotoattēlu.

Luda, ļoti skaista maize !! Bet tas drīzāk izskatās kā klaips. Ja viss tajā ir jums piemērots, tad atstājiet to tādā veidā. Bet jūs varat. eksperimenta labad mēģiniet padarīt mīklu mīkstāku. Tomēr oriģinālā tas tika iecerēts citādi.

Oksana, beidzot tiku pie tavas receptes, Luda lappl1 uzstāja. Nu, es neticēju, ka mēs trīs varam apsēsties un uzreiz aprīt pabeidziet vienu joslu. Mana omīte no skolas savlaicīgi ieradās ciemos, tāpēc mēs ... Tā bija agra vakariņa. Vakarā viņi nevarēja pretoties un autopilotā sazāģēja gabalu no otrā ... Meita, kas atgriezās mājās pusnaktī no darba, pabeidza degustāciju. No rīta nebija ko ēst.
Milti bija 1 pakāpes, visaugstākā nizja vīram. Bet viss izrādījās ļoti garšīgs un skaists. Vēl viens liels paldies! Tagad mēs esam saņēmuši pasūtījumu, ko jūs varat ievietot tosterī. Jūs nevarat palutināt savu ģimeni!

Bet tas drīzāk izskatās kā klaips. Ja viss tajā ir jums piemērots, tad atstājiet to tādā veidā. Bet jūs varat. eksperimenta labad mēģiniet padarīt mīklu mīkstāku. Tomēr oriģinālā tas tika iecerēts citādi.

Ksyusha principā piestāv! Ļoti garšīgs! Un, ņemot vērā faktu, ka krāšņu maizi iegūst drošā veidā, nekas vispār nav vajadzīgs.
bet vakar es pievienoju mazāk miltu, jo tie joprojām ir sausi. Mīkla ir mīkstāka. Maize ir daudz garšīgāka! Bet, es jūtu, ka mani pārapdrošināja un atņēma nedaudz miltu. Mums jāpievieno vairāk ūdens, jo mīkla atkal bija stipra. Kopumā mīklu padarīšu vēl mīkstāku.
Vēlreiz paldies, Ksyusha.

[Veronika]

Nu, es neticēju, ka trīs no mums varētu apsēsties un aizķerties un uzreiz pabeigt vienu joslu.

Veronika, mūsējie !!!! Es priecājos, ka maize man patika.

Tagad mēs esam saņēmuši pasūtījumu, ko jūs varat ievietot tosterī.

Pārbaudiet šos:


R. Kalvela sviestmaizes maize (Omela)




Ātra baltmaize (krāsnī) (Omela)




Kviešu maize "Syabryna" krāsnī (Omela)




Formēta piena maize no 1. šķiras miltiem (krāsnī) (Omela)

Kopumā es mīklu padarīšu vēl mīkstāku.

Cilvēki, šeit es saku, ka tagad jūs varat eksperimentēt!

Oksana, paldies! Tāpēc es zināju, ka jūs nekavējoties reaģēsit un iebāzīsit degunu receptēs! Rīt maizes ceptuvē būs pārtraukums, jo drīz mēs paplašināsim durvis. Bet sestdien ... es noteikti uzcepšu tavējo, bet savukārt. Un kas ir pats interesantākais, es maizi cepu visu laiku citādi, labi, gandrīz visu laiku, galvenokārt pēc jūsu receptēm, bet visiem viss ĻOTI PATĪK, un ļoti ātri arī nepatīk, piemēram, tas Vinnija Pūka medus. .. Bet visi ievēro diētu, visiem milti ir aizliegti ... Izņemot mani, es varu visu.

Bet visi ievēro diētu, visi nevar ēst miltus

Huh, mēs visu mūžu esam ievērojuši diētu !!! Un shosh maize tagad netiek cepta.

Pārbaudiet šos:

Ksyusha, vai jūs varat pateikt savu formu lielumu? Un tad man ir, bet viņi ir kaut kādi mazi ... Tā man šķiet. Tāpēc es mokos ar maizēm.

[Ludmila]

Šeit Ludmila, Ksyusha formas interesē, bet es nevaru sagriezt ruļļus?

Man ir šādas veidlapas (2gab.):


🔗
Maizes cepšanas trauks (Aashka), ražotājs Vitesse.

• Materiāla biezums: 0,8 mm
• Augstas kvalitātes oglekļa tērauds
• Izmērs: (13 x 23 x 6 cm)

Bet es nevaru sagriezt ruļļus?

Nizya !!!! Cho tos sagriezt ???

[Ksenija]

Ksenija, liels paldies par gardās maizes recepti. Tiesa, man nācās pārsteigt divas reizes, pirmo reizi, kad izrādījās, ka recepte gandrīz sakrīt ar to, ko es pastāvīgi izmantoju maizes cepšanai maizes mašīnā, tikai bez margarīna un daudz šķidruma. Tā kā es nopirku maizes cepšanas trauku, es ļoti vēlējos to izmēģināt, mīklu mīcīju maizes mašīnā. Iegūtā mīkla bija lipīga, ar grūtībām to izvilku no spaiņa, tā bija lipīga pie manām rokām. Ar grūtībām es to izveidoju formā (esmu maizes cepējs iesācējs), bez cerībām uz panākumiem. Otro reizi biju pārsteigta, kad no cepeškrāsns izņēmu skaistu klaipiņu, tik tikko gaidīju, kamēr tas atdzisa.Maize ir garšīga un pilnīgi atšķirīga no manas maizes automāta. Es to cepšu bieži.
Notika incidents ar klaipu testa veidlapu, "nelipīgo" pārklājumu vietās, kas nolobījās līdz metālam, sākumā es biju satraukts un tad nolēmu, ka tas nav pats nepatīkamākais dzīvē. Tagad es cepšu bez formas

[natalia27]

natalia27, Es priecājos, ka viss jums izdevās. Un jūs varat ievietot cepamo papīru formā, un viss būs kārtībā.

Veidlapas (2gab.) Man ir:

Paldies, Ksyusha par jūsu veidlapu izmēriem un fotogrāfijām! Es devos mērīt savas formas. Izrādās, ka manējais ir vienāda izmēra. Tieši tāpat. Un es domāju, ka tās ir mazas formas maizei. Un tikai cupcakes. Jā, Ksyusha, viņi nav lipīgi. Vai tas ies? Tas tā, es iešu lasīt jūsu receptes. Tagad man būs ne tikai maizes.

Šīm formām es izmantoju mīklu no 400-450 gramiem miltu, atkarībā no receptes. Es to sajaucu uzreiz divās formās. Man ir keramikas pārklājums. Un tas, kurš nopirka pirmo, jau ir sācis kaitināt.

[Loksa]

Šeit ir Ludmila, viņu interesē Ksyusha formas, bet vai es nevaru sagriezt ruļļus?

Nizya !!!! Cho tos sagriezt ???

Loksa, neraudi, mēs neteiksim āmuļiem ... mēs sagriezīsim ... kamēr mīkla izrādīsies normāla. bet, kā izrādās mīkla, tad tur vairs nebūs iespējams sagriezt maizi.

Ksenia, paldies par padomu. Mana pirmā vēlme bija ņemt šo veidlapu atkritumu tvertnē, taču, nomierinājusies, es arī domāju, ka būs iespējams izmantot pergamentu, lai arī tas iekšpusē ir apaļš, bet man ir jāmēģina.

Šīm formām es izmantoju mīklu no 400-450 gramiem miltu

Es to pierakstīju sev ... Tāpēc es to arī izdarīšu.

tas, kurš nopirka pirmo, jau sāka kaitināt.

Man joprojām ir normāla forma. Tiesa, es tajā reti cepu smalkmaizītes. Es pārgāju uz multivarku. Bet veidlapas ir labas, es tās atpirku Alma-Atā, kādā foršā veikalā. Kūkas no tām izlido vienu vai divas reizes. Es domāju, ka tāpat būs ar maizi.

mēs āmuļiem nepateiksim

Es visu redzu no augšas, jūs vienkārši zināt. (ar)

kaut arī iekšpusē tas ir apaļš,

Nu, jums tas viss nav jāpārliek ar papīru. Jūs varat izlikt tikai apakšā, kā es saprotu, pārklājums tur tika noplēsts.

Es visu redzu no augšas, jūs vienkārši zināt. (ar)

Ksyusha, šeit es izveidoju "ungāru", kā jūs mācījāt. Es ieliku miltus mazāk nekā 20 gramus, un ūdeni - pēc receptes. Mīkla ir kļuvusi mīksta. Negrieza. Vai man kaut kāda iemesla dēļ vienmēr kļūst tumšs? Bet man tā patīk. Kā tas ir? Pa labi?

Vakar man bija drūms, tas pat nav tas. Mums jāatkārto!

Oksana, kādu temperatūru jūs iestatāt vispirms? Varbūt tavs termometrs melo?

Kā tas ir? Pa labi?

Ak, es atpazīstu savu brāli Koļu !!! Tā tam vajadzētu būt !!!

Urā !!!!!!!! Āmala mani uzslavēja !!!!!!!

Nu protams !! Tāds skaistums!

Omela, liels paldies par garšīgo maizi! Nu sooooo garšīgi!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, izcila maize sanāca! prieks, ka patika!)

Āmuļi, un pateicies no manis! Maize ir garšīga, nesabrūk. Esmu mazliet šķībs, bet es tikai mācos!

Pievienots sestdien, 23. jūlijā, 2016 22:28

Pievienots sestdien, 2016. gada 23. jūlijā 22:29

Bet tas izskatās tik "neuzmanīgi", mājās

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, sanāca skaista maize! Var redzēt, ka viņš tieši tā nopūtās !!!

Vakar cepts un šodien fotografēts

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. novembrī plkst. 16:48

Šodien izskatās ļoti iedegusi, bet tas ir tikai fotoattēlā.

Pievienots trešdien, 2016. gada 16. novembrī 16:52

Liels paldies par recepti

[Oksana]

Oksana, foršs griezums !! Prieks, ka patika!)

[Āmuļi!]

Āmuļi! Liels paldies par recepti. Man visiem maize ļoti patika. Es pagatavoju 2 maizes, vienu uzreiz apēda, ar boršču ar skābenēm. Es paslēpju otro!
Es jums parādīšu fotogrāfiju, tikai kvalitāte nav ļoti laba, fotogrāfija no tālruņa. Patiesībā maize ir daudz skaistāka.


Daļa miltu tika aizstāta ar pilngraudu. Svaigs raugs - 12 gr
Ak, kāpēc jūs nevarat redzēt attēlus?