Šarlote ar vistu

Kategorija: Maizes izstrādājumi
Šarlote ar vistu

Sastāvdaļas

Kviešu milti 300 g
Kefīrs 1 ēd.k.
Olas 2 gab.
Sāls 2 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Cepamais pulveris 1 tējk
Vistas fileja 2 gab.
Vidēji āboli 2 gab.
Citrona miza 1 tējk
Ķiploki 3 krustnagliņas
Timiāns šķipsnu

Gatavošanas metode

  • 1. Fileju un ābolus sagrieziet kubiņos apmēram 1,5 x 1,5 cm. Pievienojiet miziņu, ķiplokus, apkaisa ar žāvētu timiānu un ātri apcepiet uz pannas 5 minūtes. Ugunij jābūt pienācīgai, samaisiet, nesāliet! Tiklīdz jūs to apkaisīsit ar sāli, sula aizies. Būs vārīšanās, nevis cepšana. Cepšanas laikā izslēdziet un pēc tam pievienojiet sāli.
  • Šarlote ar vistu Šarlote ar vistu
  • 2. Mīklai sakuļ sāli, cukuru, olas, cepamo pulveri, glāzi auksta kefīra un šķidrumu, kas izcelsies pēc pildījuma pievienošanas. Jūs iegūsiet skābo krējumu līdzīgu, viskozu ielejošo mīklu.
  • Šarlote ar vistu
  • 3. Ielieciet pildījumu apmēram 26 cm diametra veidnē, labi ieeļļojiet to ar olīveļļu un vienmērīgi ielejiet mīklu.
  • 4. Pasniedz ar skābo krējumu.
  • Šarlote ar vistu

Laiks sagatavošanai:

apmēram 50 minūtes.

Gatavošanas programma:

Cep 160 grādos

Piezīme

Neatceros recepti no žurnāla Gastronom par kuru gadu (man ir izgriezums). Viņi to uzrakstīja, es nezinu, no kādām paģirām, bet es pārtaisīju mīklu, jo tas neizdevās, ko tai vajadzēja darīt. Bet pildījums manai gaumei ir pārsteidzošs līdzsvara ziņā. Viss tajā ir uz vietas: miziņa, timiāns un ķiploki.

Protams, gaļas mīļotājiem ar augļu mērcēm, pildījumiem. Tas ir, cilvēki, piemēram, es.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība