Siera kūka "Eņģeļa asaras"

Nu, es tiešām nevēlos iekļūt šajā pīrāgā. Es šonedēļ cepu trešo reizi. Manējais nekad nepietiks. Vakar patiesība tika padarīta maza. Biezpiena bija tikai 300 grami, un par šo daudzumu aprēķināju biezpiena pildījumu. Smilšu bāze un olbaltumvielas ir puse no normas. Un viss tāpēc, ka kūka pēc šīs receptes izrādās pārsteidzoši garšīga. Smilšu pamatne, biezpiena suflē un smalks olbaltumvielu vāciņš ... tas ir jūsu galvas izgāztuve, cik garšīgi. Biezpiena pildījumā ieliku kukurūzas cieti, man tas īsti nepatika ar pudiņu (un ja vēl pieliek citrona miziņu, tad fse, uz redzēšanos jostasvieta, kā saka). Pirmās reizes es pat nevarēju nofotografēties, viss ir pa gabalu, tad vēl viens gabals un vēl viens ... palika tikai smilšu drupatas. Bet šoreiz es vispirms visus izklīdu ar vārdiem “Noņemtas rokas.” Apkārtējie cilvēki saprata manu nodomu nopietnību un šķīrās vienoti. Es nofotografējos un metos šeit teikt lielu lielu paldies par recepti. Es esmu jūsu ventilators uz visiem laikiem

Biezpiena pildījumā ieliku kukurūzas cieti

bet nesaki proporciju, cik cietes pievienot? Vienkārši, lūdzu, norādiet, kurai daļai (pilnai / pusei), pretējā gadījumā es esmu pilnīgi nezinošs šajā jautājumā.

[Katerina]

Katerina, pilnai porcijai es ieliku 40 gramus kukurūzas cietes, uz pusi attiecīgi 20 gramus.

Katerina, par pilnu porciju es ieliku 40 gramus kukurūzas cietes, uz pusi attiecīgi 20 gramus.

Liels paldies.

Un jūs varat arī, lūdzu, precizēt.

Dzeltenumi 4 gab. Olas 2 gab.

Es pareizi saprotu, tas ir 4 olu dzeltenumi (bez olbaltumvielām) + 2 normālas olas (balta + dzeltenums)

Jā, viss ir pareizi! : meitene-jā: neizmantotās olbaltumvielas mīklas un siera masā nonāks bezē kūkas augšpusē.

Jā, viss ir pareizi! Neizmantotās olbaltumvielas mīklas un siera masā nonāks bezē kūkas augšpusē.

Paldies

[aola]

Paldies aola un visi, kas šeit dalījās ar savu pieredzi.
Es veicu pusi porcijas, tas man iznāca ne pārāk, pergaments kaut kur iestrēga un tika norauts kopā ar siera kūku, bet man pat tas, ka kaut kas iznāca, ir sasniegums
Ļoti garšīgs! Vienīgais, kas man personīgi, nevis saldumam, ir par saldu, bet tā jau ir desmitā lieta.

Paldies par recepti! Ļoti maigs un garšīgs!
izgatavots ar cieti ...

Tas ir tikai kaut kas! Ļoti garšīgs! Pusi porcijas pagatavoju ar cieti. Viņi ēda to vēl siltu, man tā patīk sautējumi.

Viņa ilgi cepa, šodien atradu fotogrāfiju. Siera kūka izrādījās ļoti garšīga. Tikai mans apakšējais slānis izrādījās mitrs (to var redzēt fotoattēlā). Tagad es domāju - vai tas ir saistīts ar faktu, ka siera pildījumam netika pievienots vaniļas pudiņš (vai kukurūzas ciete)? Vai es pareizi saprotu, ka viņam vajadzēja uzņemt lieko šķidrumu? Pēc tam recepte tika atrasta internetā (tad es vēl nebiju pastāvīgs Maizes automāta cienītājs), taču tā ir pilnīgi identiska šai receptei, izņemot pudiņu (cieti).

[Anna]

Anna, Es to izdarīju ar cieti, problēmu nebija.

[Rita]

Rita, paldies, tas nozīmē, ka cietē viss ir vienāds, es mēģināšu vēlreiz.

[aola]

aola, paldies par lielisko recepti! Es cepu ļoti bieži. Pa vidu ieliku persikus. Viens no manas ģimenes favorītiem!

Liels paldies receptes autoram! Pīrāgs izrādījās ļoti garšīgs, vēl labāk to saukt par kūku.

Laba diena! Paldies autoram par šo brīnumu! Ļoti garšīgs, viens trūkums - tas ātri tiek apēsts))

[yule4ka]

yule4ka, sanāca lieliskas siera kūkas!
Pievienoja recepti grāmatzīmei)