Siera kūka "Eņģeļa asaras"

[Lozja]

Lozja čau, no kurienes tu esi? Pudiņu var aizstāt ar poļu pudiņiem, piemēram, Budunu vai citiem pudiņiem, man šķiet, ka šis bizness ir visos Galīcijas ciematos

Meitenes, par cepamo pulveri 1 iepakojums = 10g. Es tagad salabošu recepti

Es esmu no nelielas pilsētas Hmeļņickas apgabalā. Mēģināšu vēlreiz meklēt, bet mūsu lielveikalos, šķiet, nav pudiņu.

[Lozja]

Lozja, ja neatradīsit, es tevi nosūtīšu uz vienu "ciematu" ar nosaukumu Vinnitsa.

[Lozja]

Lozja, ja neatradīsit, es tevi nosūtīšu uz vienu "ciematu" ar nosaukumu Vinnitsa.

Lai nevienu neapgrūtinātu, es zvēru, ka vēlreiz jāiet cauri visiem mūsu veikaliem. Bet, ja Vinnitā tāda nav, tad ko mēs varam teikt par nelielu pilsētu ar 35 tūkstošiem iedzīvotāju.

Un es to cepu! Man ar apbrīnojamu efektivitāti - es to izlasīju, gāju uz virtuvi, cepu (piemēram, "nācu, redzēju ..."). Nav iespējams ignorēt tik skaistu lietu. Un kā sauc! Nevar pretoties! Īsāk sakot, šeit.

Tas tikko izkāpa no krāsns.

Un tas jau ir asaras. Pagrieziena vēl nav - tas joprojām atdziest. Ja tas izdosies labi, es izlikšu griezumu. Man īsti nesanāk ar bezē, suflē utt.
Tāpēc es gribēju uzcept šo siera kūku, it īpaši tāpēc, ka ledusskapī steidzamai iznīcināšanai bija apmēram mārciņa biezpiena. Kaut kas tomēr bija jāaizstāj: piens krēmam 33% (mājās pienu neatrada), tāpēc augu eļļu neliku. Un mana meita divas dienas pavadīja, praktizējot bezē, tāpēc desmit dzeltenumi burkā atradās ledusskapī. Es pievienoju dzeltenumus mīklai un biezpienam nevis pa gabaliņam, bet apmēram (ielejot no burkas). Un vēl bija nedaudz saldētas plūmes uz pusēm, un es tās noliku zem suflē, pārkaisa ar nedaudz kanēļa cukura (ar kanēli). Biezpienu sasmalcināju ar blenderi, bet ne pārāk cieti, nevis pastā. Sita vāveres ar mikseri, un smieklīgākais ir tas, ka es to nevaru izdarīt! Es to perfekti sita ar roku ar noslaucītāju, bet, ja ar mikseri, tad es nekad nezinu, kas no tā sanāks. Un tagad izrādījās sulīga, bet nedaudz šķidra masa. Klusie vārdi aolatas var būt līdz maigām virsotnēm. Man patīk - tas ir skaisti! Un mēs mēģināsim pēc pilnīgas atdzesēšanas.
aola, Paldies!!!

[Martā]

Martā, jums ir forša siera kūka. Iedegusi tā.
Nu, tas ir saprotams ... viņš ir dzimis jūrā.

Pareizi! Starp citu, mums ēnā ir 30. Un tas nav karsts, tas ir patīkams siltums.
Parasti pēc suflē uzlikšanas tas 15 minūtes cepās 170 grādu temperatūrā uz vidējā plaukta ar konvekciju. Varbūt tas bija vajadzīgs bez tā vai apakšējā plauktā? Esmu tumšs suflē-bizeta jautājumos ...
Un šeit ir griezums.

Un garšīgi! Jā, augļi šai kūkai ir ļoti piemēroti.

Šeit viņi ir, eņģeļu asaras. Tātad, es jums saku, man bija 500 grami biezpiena, es nolēmu pagatavot pusi porcijas. Kad taisīju mīklu ... man kaut kas šķita, ka ar to ir par maz, labi, es uztaisīju otrās puses porcijas, kopumā sanāca mazliet par daudz. Es neizmantoju pudiņu, jo bez cietes, sāls, krāsvielas un aromāta nav nekā cita, tāpēc es paņēmu 2 ēd.k. l kukurūzas cietes, šķipsniņu sāls, vaniļas un piena nedaudz mazāk, apmēram 100 gramu .. šeit .. un pārējais viss ir pēc receptes

Apetīti! Skaisti!
Tāpēc es domāju, ka nākamreiz, kad iztikšu bez pudiņa, nomainīšu to ar karoti cietes + vaniļas (lai gan man ir tikai kartupeļi). Un es gribētu arī mazāka diametra formu, pretējā gadījumā viss ir nedaudz "iesmērēts".

[Lozja]

Lozja, ja neatradīsit, es tevi nosūtīšu uz vienu "ciematu" ar nosaukumu Vinnitsa.

Ludik, nepazīstini cilvēkus ar Omānu, tu man sūtīji kukurūzas cieti, un mūsu "ciema" pudiņš bija piepildīts ar citiem ūdra produktiem .. un tagad šeit ir arī ciete!

tad kāpēc es tevi sūtīju, ja tā ir ???

tāpēc kukurūzas ciete parādījās nesen, kad jūs to nosūtījāt, tad tā nebija

Un mana šodienas siera kūka "izplūda asaru"



Es izgatavoju pusi porcijas - lieliski piemērota arī 26 cm formai

[Kava]

Kava, izcila siera kūka sanāca!
Redzi, laiks ir slapjš, tāpēc viņš ātri izplūda asarā.

Aha, putas! ES iešu Ātri apēst iekodiet gabalu pirms gulētiešanas

[Käsekuchen vom Blech? Biezpiena kūka no cepešpannas]

Recepte ir laba, pat ļoti laba, taču tā ir pārāk pazīstama, tomēr ar citu nosaukumu: Käsekuchen vom Blech? Biezpiena kūka no cepešpannas , no vietnes GOOD KUKHNYA, autore - KsyushinaMama, jau augšupielādēta 2006. gadā

Es to daru ļoti bieži, tāpēc pamanīju, ka tas bija kaut kas pazīstams.

Nez, vai tas darbosies multivarkā? Neviens to nemēģināja?

Diez vai. Baltie necepsies.

[MaDaMa]

MaDaMa, daudzas receptes ir līdzīgas.
Arī tiešās saites forumā ir aizliegtas.

[MaDaMa]

MaDaMa, daudzas receptes ir līdzīgas.

Saite tika noņemta

[Lozja]

Lozja, ja neatradīsit, es tevi nosūtīšu uz vienu "ciematu" ar nosaukumu Vinnitsa.

mūsu ciematā kaudzes šī labuma. bet kurš to nevarēja atrast. Pagaidiet, es jums pastāstīšu, kur un kā.

[Svetlanka]

Svetlankakad es to nosūtīju, tad tas vēl nebija, bet pagaidiet, protams, pagaidiet, ka visur bija kaudzes

Bet es, iespējams, esmu vienīgā tāda - es paņēmu divus pie grāmatzīmēm un turpināju iet apkārt un apkārt, bet es neuzdrošinos to darīt .. Kaut kas man šķiet ļoti darbietilpīgs. Kaut kāda svētku recepte, nevis ikdiena. Lai gan tas ir garšīgi, es pat nešaubos ...
Vai arī es kļūdos?

[šeit]

Bet es, iespējams, esmu vienīgā tāda - es paņēmu divus pie grāmatzīmēm un turpināju iet apkārt un apkārt, bet es neuzdrošinos to darīt .. Kaut kas man šķiet ļoti darbietilpīgs. Kaut kāda svētku recepte, nevis ikdiena. Lai gan tas ir garšīgi, es pat nešaubos ...
Vai arī es kļūdos?

Nav vienīgais. Bet mans entuziasms mazinājās pudiņa vai kukurūzas cietes trūkuma dēļ. Un tad, burtiski aizvakar, atrodoties citā pilsētā, es atradu vaniļas pudiņu (es nopirku 5 iepakojumus uzreiz), un es jau biju viss gatavs. Nākamnedēļ es krāvu. Kas attiecas uz darbietilpību - es nedomāju, ka man ir divas līdzīgas receptes (šeit un šeit), bet papildus biezpiena pildījumam ir arī vskie perversijas. Un šeit vienkārši ielieciet uz mīklas pildījumu un virsū sakuliet olbaltumvielas. Kāpēc tas prasa daudz laika? Tas tiek darīts ātri, šādi pīrāgi tiek ēst tikpat ātri, pateicoties to garšīgumam.

paldies, arī tavs medus atņēma ...
Laikam mani vairāk kaitina bezē: man ir rokas mikseris (ne pats labākais). Un ar rokām uz bezē es kaut kā nekad nenogalinu vāveres, tās daudz krīt ...
Varbūt tāpēc tas šķiet darbietilpīgs un svinīgs.

[laxy]

laxy, Es neesmu darbietilpīgu recepšu ar diviem vai trim desmitiem sastāvdaļu piekritējs. Ticiet man, šī recepte ir tikai detalizēta ērtības labad, nevis gatavošanas tehnoloģijas maksimālās sarežģītības dēļ. Un bezē ... tas drīzāk ir mīksts suflē šajā siera kūkā, tāpēc neuztraucieties. Jūs varat arī pārspēt baltumus ar rokas putotāju. Bet sanāk ĻOTI garšīgi! Un daudz (pusi porcijas pagatavoju apaļā veidnē d 26 cm). Tāpēc izlemiet un pievienojieties

paldies meitenēm par atbalstu. Es nolēmu to izdarīt šodien ... Es noteikti dalīšos rezultātos un iespaidos. Es riskēju ar pilnu porciju, pretējā gadījumā ģimene ir milzīga bezdelīga ...
Maisītājs galu galā netika iekļauts ne mīklai, ne olbaltumvielām. Nu, man nepatīk šis stulbais rokas mikseris
Īsāk sakot, mans pīrāgs tagad ir krāsnī. Un arī, kā šodien pasūtīts, lietus ir pagājis, tāpēc, šķiet, tas ir ideāli piemērots asarām

Paldies par apbrīnojamo yummy! Es gatavoju viesiem. Fotoattēlu nav, jo siera kūka sagādāja patiesu sensāciju, un pēc viesiem nebija ko fotografēt.

Meitenes, ja vēl kāds šaubās - DARI. TAS IR PĀRSTEIDZOŠS!!!!!

Vakar vakarā es pagatavoju pusi porcijas, un pēc tam draudzene piezvanīja, ka viņa nāks uz nakti. Ātri noliku uz balkona, lai atdziest, stundas laikā parādījās daži pilieni. Mēs paņēmām paraugu naktī, skatoties (), bet no rīta pa visu virsmu bija skaistas mikroskopiskas pilītes, labi, tāpat kā dzintara rasa visā kūkā.Saulē kūka visā mirdzēja ar dzintaru. Ļoti labi!

Nu, par gaumi ir atsevišķa pasaka. Tieši pat bez vārdiem, kāds maigums mutē! Man ļoti patika šī masa ar pudiņu, nemaz nevajag košļāt. Es nesamazināju pienu, viss bija stingri saskaņā ar recepti. Mēs ar vīru apsēdāmies brokastīs, uz galda bija vairāk nekā puse pīrāga. Pēc brokastīm vīrs paklausīgi mazgāja trauku. Es pat zaudēju skaitu, cik gabalus apēdu.

Liels paldies par recepti!

Meitenes bija redzējušas pietiekami daudz jūsu siera kūkas un gribēja arī tās pagatavot, skrēja uz veikaliem meklēt pudiņu un nekur neatrada bamperi, vēl jo vairāk nav kukurūzas cietes, un jūs noteikti nevarat aizstāt kartupeļus, ļoti labi atvainojiet.

Meitenes, vai kukurūzas cieti var aizstāt ar kukurūzas miltiem? Vai arī tas parasti ir viens un tas pats?

Un es beidzot nopirku pudiņu, tiklīdz man būs brīvs laiks, es tūlīt pagatavošu siera kūku

Šodien arī mani beidzot pagodināja ar šo kārdinošo siera kūku !!!
Manuprāt, tas darbojās




Recepte ir lieliska, siera kūka ir garšīga !!!

Meitenes, vai kukurūzas cieti var aizstāt ar kukurūzas miltiem? Vai arī tas parasti ir viens un tas pats?

Ciete un milti ir dažādas lietas.

Kas cepa pusi porcijas, vai jūs cepāt mazāk laika, nekā norādīts?

[UZhanka]

Meitenes, apetīti un skaistas garšīgas smalkmaizītes !!!! Un cik patīkami lasīt, ka recepte man patika !!! Mums ir - uz planētas Zeme - sievietes ir vienkārši super, viņas var un var visu !!!!
UZhanka, vienkārši iznāca bumba !!
RybkA, joprojām cep vismaz 40 minūtes.
Alena Nr, mana vecmāmiņa, viņas gaišā atmiņa cieti aizstāja ar mannu, tas arī bija garšīgi! Un milti - nekad nav aizstāti.
Nakts Kāpēc jūs nevarat aizstāt pudiņu ar kartupeļu cieti, CLIMB! Vienkārši pievienojiet vaniļu. Un iegūstiet nedaudz atšķirīgu sieru. Konsekvence es tā domāju. Atkarīgs no piena, visās pārējās siera kūkās, man šķiet, tās biezpienam nepievieno šķidrumu, tāpēc tur siera kūkas ir nedaudz cietākas, blīvākas.
Un vakar es biju ābolu pīrāgs no Živčiks cepa, bezē arī, bet vispār tik blāvi !!! Es iešu un ņemšu viņai paldies !!

Kas cepa pusi porcijas, vai jūs cepāt mazāk laika, nekā norādīts?

Es cepu par 5 minūtēm mazāk, bet viss punkts, man šķiet, nav pa daļai, bet gan dažādās krāsnīs. Un ir puse porcijas vai porcija - atšķirības nav, jo kūkas biezums joprojām ir vienāds, laukums ir tikai lielāks.

Es atnācu šeit kaut ko pateikt. Es gatavoju katru reizi un esmu pārsteigts, cik ātri ir iespējams pagatavot pīrāgu. Šķiet, ka tas ir 3 slāņi, bet pat parastās kūkas man kaut kā prasa vairāk laika. Es virtuves kombainā iemetu sviestu, cukuru, dzeltenumu, olu. Kamēr kombains to visu sasmalcina, es nosveru un izsijāju miltus ar cepamo pulveri. Es piebildu, es joprojām dungoju ar kombainu līdz vienmērīgai, burtiski 15 sekundes. Viņa to izņēma, izdalīja formā (mīkla ir lieliska, es tiešām nelietis, kad to saburzu rokās - mīksta, viendabīga un tajā pašā laikā nemaz nav lipīga!). Tad tajā pašā vietā, virtuves kombainā, bez manas bļodas es pagatavoju biezpiena maisījumu, kas man arī prasa 5-7 minūtes, ne vairāk. Es visu izlēju, iebāzu cepeškrāsnī un atstāju darīt citas lietas. Tad viņa sita baltumus, iesmērēja un pagatavoja. Nu, tiešām, ja jums ir kombains - ļoti ātri. Un garšīgi!

Nu, visbeidzot, es augšupielādēšu savu brīnumu. Lūk, mana siera kūka (es to jau esmu izdarījusi trīs reizes)

super, PALDIES ĻOTI PAR RECEPTI !!!!
Lūk, kāds gabals, palīdziet sev, tiem, kas joprojām šaubās

[Lozja]

Lozja, jūs varat cept nedaudz mazāk, bet viss ir atkarīgs no krāsns! Es speciāli mēģināju izcept pusi porcijas, tas prasīja 7-5 minūtes mazāk laika.
Un man ļoti patīk recepte, un man nekad nav garlaicīgi, it īpaši manai mazmeitai patīk!

laxyAk, cik jauks !!! Un tas attiecas uz visu porciju?

[aola]

aola Es darīju visu kā receptē (tikai es pagatavoju nedaudz vairāk biezpiena masas (man vienkārši bija daudz biezpiena, ar to nebija nekā kopīga)

Tāpēc šodien es zababahala šo siera kūku ... Sanāca ļoti garšīga .. Tikai mana biezpiena kārta gandrīz aizbēga ... tā jau ir izrāpusies līdz malām .. vajag augstāku cepešpannu vai izveido pusi porcijas .. cep mazāk nekā 50 minūtēs ... Sonulja stingri apstiprināja un teica, ka netīrīšu tālu. Es cietu milzīgu paldies ..

Šodien šī siera kūka man patika vēl vairāk ... Es jau nopirku augstāku cepešpannu, lai neriskētu ...

[lega]

Meitenes, par visu paldies - liels paldies !!
Ir ļoti patīkami, ka recepte patīk jums un jūsu mīļajiem !! Arī mana mazmeita Nastena to ļoti mīl, labi, man vienkārši nav izdevīgi to cept, tas tiek slaucīts lidojumā. Tāpēc viņi piespiež pecti!
legaMan ir 6 cm augums, tas arī kāps ārā, bet mmm vēl nav aizbēdzis! Un dēlam ir laba gaume

[Aola,]

Es to šodien cepu. Mēs to izmēģināsim rīt.
Delicious izrādījās. Noteikti, es joprojām cepšu. Tikai es to pāreksponēju pirms bezē uzklāšanas, apakšējie slāņi izrādījās diezgan sausi. Un es nākamreiz pievienošu mazāk cukura.
Aola, paldies par recepti

[Pogremushka]

Pogremushka, Es priecājos, ka man patika recepte! Labu apetīti!
Cienījamie maiznieki, kūku veidotāji, saimnieces un saimnieki! Laimīgu Jauno gadu!
Laimīgu Jauno gadu!
Es novēlu jums laimi, prieku!
Nedzeriet vīnu - brendiju
Uzkodām - zoss,
Jaungada kūka ir biezāka
Pie galda ir vairāk draugu,
Izklaidējieties no sirds
Bet jūs nevarat nokrist zem koka
Ziemassvētku vecītim
Viņš viņu neveda uz attīrīšanas centru.

Aola, paldies par garšīgo cienastu! Niskolechki nav grūti, skaisti un garšīgi neparasti! knapi pacēla skatienu no siera kūkas! Jaunava iesaku! noteikti dari to !!!

Šodien es to pagatavoju, ļoti garšīgs, paldies par garšīgo.

Es atvedu ziņojumu un milzīgu paldies - tas ir pārsteidzoši garšīgs !!!
mīklu un bezē sagatavoja par 1/2 no normas 26 cm diametra veidnei. biezpiena masai pievienoja 100 ml krējuma un 300 ml. Es nepievienoju pienu, sviestu un pievienoju citrona miziņu un iespiestu masā konservētu persiku pusītes, kas ceptas ilgāk !!!

[natapit]

natapit , AbAldet! Kādi viļņi ... un asaras ... un šis persiks ir tik ērts

Paldies, ka atgādinājāt par šo recepti, taču es to gatavoju, tomēr ļoti garšīga! Es pat atceros sākotnējo nosaukumu "Biezpiena pīrāgs - eņģeļa asaras". Jāatkārto

[natapit]

Laiku pa laikam es blenzu uz šo recepti, man tā ļoti patīk.
Mūs apturēja tas, ka mums nebija un joprojām nav pudiņu vai kukurūzas cietes. Un turklāt man nepatīk ciete biezpienā. Es domāju, ka cietes vietā pievienot kukurūzas mannu, mums tā ir, bet kaut kas arī mani īsti nevilināja.
Esmu gandrīz ar to samierinājusies, bet tagad izlasīju ierakstu natapit un uzmundrināja.
Ja es sapratu pareizi,natapit biezpienam nepievienoja nekādus biezinātājus, tikai krējumu un pienu?
Vai jūs pievienojāt olas? Un nekas nekur neizbēga?
Kā jūs domājat, ja es pievienoju 2 olas, pusi glāzes cukura (pēc garšas), glāzi piena 0,5 kg biezpiena (puse porcijas), tad mans biezpiens cepoties neaizbēgs? Turklāt es gribu virsū pievienot saldētas brūkleņu un ķiršu skābumu, pēc tam olbaltumvielu krēmu.
Lūdzu, palīdziet, es ļoti ilgu laiku esmu lutinājis lūpas uz šo kūku.
Biezpiens jau atrodas ledusskapī un gaida spārnos.