Banānu cupcake (bez sviesta un olām)

Banānu cupcake (bez sviesta un olām)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Gatavi vidēji banāni	2 gab.
Kviešu milti	2 ēd.k. (320 gr.)
Cukurs	1 ēd.k. (200 gr.)
Cepamais pulveris	2 tējk (paciņa-10 gr.) (receptē bija soda-0,5 tējk.)
Piens	1 ēd.k. (250 ml.)

Gatavošanas metode

• Sasmalciniet banānus ar dakšiņu. Pievienojiet tiem cukuru, samaisiet. Pievienojiet pārmaiņus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un pienu. Mīciet mīklu ar karoti vai lāpstiņu no apakšas uz augšu. Cep 180 grādos, līdz tā kļūst mīksta (līdz sausa).
• Es cepu kūku KhP, programma "Pie" (aka "Cupcake") - 1 stunda, 29 minūtes (9 minūtes mīcīšana un 1 stunda 20 minūtes cepšana).

Piezīme

Es nevarēju palīdzēt, bet padalīties ar jums šīs brīnišķīgās kūkas receptē, šī kūka tiek cepta, nepievienojot sviestu un olas!



Ļoti, ļoti garšīga cupcake !!! Man visiem patika!

Līdzīgas receptes

Ābolu-banānu pīrāgs uz cepumu mīklas (picu gatavotājs
Tristar PZ-2881) (Masinens)

Šokolādes banānu kūka (vārsts)

Banānu kūka "Mikado" (crosby)

Mazulīt, lieliski!



Es izdarīju sev 2 pārveidojumus par pilngraudu miltiem un steviju - vienu ar banāniem, kokosriekstu pienu, velmētām auzām un klijām, otru ar ābolu un ķiršiem, kefīru, nedaudz velmētām auzām un klijām. Visur tika pievienotas dzērvenes un kakao pupiņu tīrradņi.
Viņi garšo atšķirīgi, bet abi ir ļoti labi. Patiešām, viņi cep ilgi, it īpaši 2. variants - daudz mitruma, cepšanai nepieciešams laiks.

[Aleksandra]

Mazulīt, lieliski!

Aleksandra
Paldies !

Veica 2 pārveidojumus

Vai jūs izstādījāt savu izmaiņu receptes?

Kāpēc kūka prasa tik ilgu laiku?

inchik
Varbūt tas bija gatavs jau iepriekš, es to nepārbaudīju, es pēc programmas beigām izvilku cupcake. No otras puses, ja banānu kūka netiks apstrādāta, tā būs pārāk mitra (virs Aleksandra par to jau rakstīju), amatierim man tas nepatīk.

Kroshik, kas notiek, ja pienu aizstāj ar ūdeni?

[celfh]

celfh
Taņa, manuprāt, tas ir labi, IMHO, jebkurš šķidrums (kefīrs, raudzēts cepts piens, jogurts, sula) ir piemērots - tā galvenajam (šķidrumam) vajadzētu būtPARn ir 1 glāze (250 ml).

[celfh]

celfh , No bundžas dabūju lielisku cupcake ar kokosriekstu pienu - liesa!

[celfh]

celfh , No bundžas dabūju lielisku cupcake ar kokosriekstu pienu - liesa!

Aleksandra, bet kur es to varu dabūt, kokosriekstu pienu burkā? Es to ievietoju grāmatzīmēs un izmēģinu, kas tas būs.
Aleksandra, Kurā nodaļā jūs pērkat šo pienu? Patiesībā es pat nezinu, kur šīs preces tiek pārdotas.

Taņa, pārtikas veikalā, jautājiet apkārt savos lielveikalos ... Kokosriekstu pienu maizes izstrādājumos var aizstāt ar kokosriekstu skaidiņām + parasto pienu

[celfh]

celfh , pārsvarā Japānas preču nodaļā tiek pārdots piena un krējuma konservi (faktiski gan kokosriekstu mīkstums ar atšķirīgu šķidruma saturu), es arī pasūtīju japāņu preces interneta veikalā.
Un nesen parastā universālveikalā es viņu sastapu piena nodaļā blakus kondensētajam pienam.

No biezpiena ar balto šokolādi tiek iegūti brīnišķīgi plācenīši un smalkmaizītes šokolādēs, krējumā un putās - visur līdz vietai.

Šeit, piemēram, ir piens un krējums, piegāde Krievijā
🔗

Indijas garšvielās ir dažādi dažādu ražotāju produkti, iespējama arī piegāde
🔗

Kokosriekstu pienu maizes izstrādājumos var aizstāt ar kokosriekstu pārslām + parasto pienu

Vai kokosriekstu pārslas + ūdens (uzstāj čipsus karstā ūdenī), es dodu zobu, pats to izdarīju. Tas noteikti nav kokosriekstu piens no rieksta, bet kā alternatīva, diezgan!

Jā, kokosriekstu piens ir kokosriekstu mīkstums ar 60% kokosriekstu un 40% ūdens, un kokosriekstu krēms 70% -30%
Bieza balta masa ar kokosriekstu smaržu. "Pienam" ir šķidra daļa, tas ir jāmaisa, "krējumā" tā ir mazāk, un ledusskapī sacietē blīvākā masā

Meitenes, necēlos un necepu to HP, pirms tam es tajā jau cepu kūkas, izrādījās.

Kūka krita. Mums tas ir ļoti svarīgi, bērnam ir alerģija pret olām. Elle HP Erisson,


īsts ievārījums

[Antonella]

necēlās

Antonella
Žēl. Vai cepamais pulveris nevarēja jūs pievilt? Cepot smalkmaizītes, daudz kas ir atkarīgs no cepamā pulvera kvalitātes ...
Es cepu šo kūku gan HP, gan krāsnī, tas abos gadījumos izrādās vienlīdz labi !!!

nav cepts

Cik ilgs laiks ir nepieciešams, lai cept mafinus jūsu HP? Varbūt bija vērts pievienot papildu laiku cepšanai vai arī vienkārši atstāt kūku režīmā "Silts" cepšanas beigās ...

mechel
Es ļoti priecājos, ka cupcake ir pēc jūsu gaumes, ēdiet to veselībai !!!

Es arī šodien izcepu šo brīnišķīgo cupcake, tikai es pagatavoju liesu variantu - piena vietā es pievienoju vienu glāzi kafijas bez cukura, kā arī pievienoju ēdamkaroti kakao. mana 3 gadus vecā meita bija pirmā, kas paņēma paraugu, viņa secināja: "Es mīlu banānu kūku." ... Tad es to izmēģināju un nolēmu, ka arī es viņu mīlu - tagad un uz visiem laikiem!

[Mārciņa rozīņu]

vieta pienu pievienoja vienu glāzi kafijas bez cukura

Mārciņa rozīņu, arī uz stipri pagatavotas lapu tējas, ļoti ... Idejai ar kafiju milzīgs merci !!!

Es ļoti priecājos, ka arī tavs mazulis , un jums ir cupcake pēc jūsu gaumes !!! Liels paldies par atsauksmēm !!!

Tamborēt
Es mēģināšu vēlreiz! Un tad visiem ir banānu smalkmaizītes, bet man nav)

Cik gramus jūs saņemat? Pretējā gadījumā es uzlikšu nepareizu programmu maizes ražotājam, un tas iznāks, kas zina ko

[Maru]

Maru, laipni lūgti forumā !!! Pievienojies mūsu draudzīgajam uzņēmumam !!!

Cik gramus jūs saņemat? Pretējā gadījumā es uzlikšu nepareizu programmu maizes ražotājam, un tas iznāks, kas zina ko

Godīgi sakot, es to nesvēru. Es vienmēr (neatkarīgi no svara) cepu smalkmaizītes, izmantojot programmu Cupcake / Pie viegla garoza un vidējais lielums ... Nebija nevienas garām !!!

Tamborēt
Es mēģināšu vēlreiz!

Antonella, veiksmi tev !!!

Es saņēmu 927 gramus, tikai salds, jūs varat ņemt 180 gramus cukura, pretējā gadījumā tas jau ir kloy, bet tas parasti ir super

Un ja no sausajiem banāniem? Cik jums vajadzētu lietot? Un tad es esmu sakrājies sauss

[Kamila]

Es saņēmu 927 gramus, tikai salds, jūs varat ņemt 180 gramus cukura, pretējā gadījumā tas jau ir cloy, bet tas parasti ir super tējai

Kamila, cukura daudzumu, protams, var samazināt pēc jūsu patikas. Prieks, ka man patika cupcake !!! Ēd savai veselībai !!! Paldies par jūsu atsauksmēm !!!

Albīna, diemžēl es jums neko nestāstīšu par sausajiem banāniem ... neesmu mēģinājis ...

Es vienkārši pērku sausu augļu un riekstu maisījumu. Visātrāk izvēlas riekstus ... palikuši tikai sausi banāni un rozīnes.Pienācīga porcija jau ir savākta

Un es cepu šo kēksiņu. Es jums saku - pusi no porcijas pagatavoju no cz miltiem ar steviosīdu. 40 minūtes cepts HP, iebakstījis ar zobu bakstāmo, tas bija sauss. Tas izskatījās jauki, bet, kad es nogriezu gabalu, šķita, ka zemāk ir neliela necaurlaidība. Es pats to vakar neēdu, bija par vēlu, es ieliku ledusskapī. Šodien es to saņēmu, tas kļuva sliktāk. Nez kāpēc nožēlojamas vietas gan zem, gan pie paša jumta. Droši vien banānu dēļ + nedaudz nepietiekami termiski apstrādāti, bet es praktiski ēdu viens, viss pasliktinās, tāpēc ieliku ledusskapī. Vīrs nepieļauj miltus uz tsz garu, un meitai tas patīk, bet viņa principā nav ēdāja. Ko darīt, es to pabeigšu, kā tas ir. Vispār tas ir garšīgi (es to darīju ar kanēli)
Krosh, paldies par recepti

[LyuLyoka]

LyuLyoka , vai ledusskapī bija slēgta kūciņa? Šajā gadījumā viņš varēja mitru. Banānu ceptas preces jau ir slapjas.
Jūs to varat vienkārši uzglabāt 1-2 dienas vēsā vietā, nepiesegtā veidā vai zem linu salvetes, un labāk ir ātri sasaldēt lieko daudzumu un pēc tam atkausēt pēc nepieciešamības.

Nu jā, tas bija iepakojumā, bet nebija cieši noslēgts. Un manā mājā nav vēsu vietu, saulaini logi + vienmēr stipri sakarst Šokolādi istabas temperatūrā nav iespējams ēst, tas izplatās.

Tagad es apēdu vēl vienu gabalu, kaut arī tas bija mitrs, kas ir nožēlojami, bet garšīgi Ak, es aizmirsu tagad likt plus zīmi.
Inna, vai tu to atstāji uz apkures un vispār neatstāji kūkas HP uz apkures un ko tā dod? Es domāju, varbūt mans tika cepts normāli, bet sildot tas būtu sasniedzis vēlamo stāvokli

sildot kļūs vēl sliktāk, labāk cept

Jā? Aleksandra, milzīgs paldies. Tad cep 50min nākamajā. ja būšu Un nelikšu ledusskapī, bet ātri visu apēdīšu

Nu vai neiesaiņot, turiet ledusskapī atvērtu

Laba veselība

Cepta stundu. HP. Kopumā ir viens traucējums. Banāni jāliek gabalos. Liels. Tā kā kūka izrādījās neglīti slapja.To varēja pagatavot vienreizēju. Šķietami pretīgi, bet vēl neesat to izmēģinājuši. Es domāju, ka tās būs gremošanas traucējumi. Tagad es cepu cepeškrāsnī. Es nezinu, vai tas palīdzēs. Bet ēdiens ir sabojāts

[Danisha]

Danisha, jā ... tiešām traucē ...

Prātā nāk tikai viena lieta, bet šajā posmā jūs nepārspīlējāt ar mīcīšanu?

Mīciet mīklu ar karoti vai lāpstiņu no apakšas uz augšu

Es pats ar to saskāros (tā tas bija), es gribēju labāko, bet izrādījās ... No garas un pamatīgas mīcīšanas mīkla tika pievilkta un izeja izrādījās "ķieģelis", gan formā un saturā ...

Es cepu cupcake pēc šīs receptes HP, un multivarkā, un krāsnī - visur tas izrādās labi. T-t-t, punkcijas nebija ...

Es vienmēr mīcu banānus ar dakšiņu ...

Krosh, tev laikam ir taisnība. Es to labi samīcīju. iespējams, pārāk labs. Es saņēmu ķieģeļu ar jaudu. bet iekšā ... es gribētu strādāt pie kļūdām, bet kaut kas ir biedējošs))))))))

Drupināt, bet sakiet, lūdzu, kad jūs pilnībā izmantojāt kūku programmu HP vai tikai maizes izstrādājumus, jūs vienkārši rakstāt šeit, ka jūs netraucējat ilgu laiku, un man ir 5 minūtes mīcīt saskaņā ar programmu, tad a 5 minūšu pārtraukums, tad vēl 18 minūtes mīcīšana, tas, iespējams, ir par daudz?

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29, pilnīgi programma "Keks", es ierakstīju receptē:

Es cepu kūku KhP, programma "Pie" (aka "Cupcake") - 1 stunda, 29 minūtes (9 minūtes mīcīt un 1 stundu 20 minūtes cepšanai).

[Innočka]

Innočka, paldies par recepti!
Izrādījās tāda kūciņa. Garšīgi, bet ... protams, ļoti tālu no jūsu.
Acīmredzot manā maizes gatavotājā vēlamo kvalitāti nevar sasniegt.
Es darīju visu pēc receptes, bet cepamā pulvera vietā es ievietoju soda.
Man ir "Cupcake" režīms 18 + 5 + 75. 18 minūtes mīcīšanai ir daudz, kā izrādījās.
Bet es nezinu, kā apiet šo brīdi.
Cepšanas beigās (1 stunda 25 minūtes) to pievienoja vēl 3 reizes 10 minūtes.
Man nav Cepšanas programmas, lai ceptu gatavu mīklu.
Tikai tad, ja jūs visu mīcāt manuāli un pēc tam 7-8 reizes iestatāt programmu "Apkure",
bet tas ir viss!
Vieglāk krāsnī.

Inna, pasaki man, lūdzu, kāda izmēra formu šim nolūkam vajadzētu izmantot?

Kūkas svars 835g.

[Tamborēt]

Tamborēt, paldies par recepti. Šodien mēģināju cept. Izrādījās lieliski. Tikai bērnam tas nepatika.Bet viņš ir ļoti kaprīzs jaunām gaumēm.Pekla KhP, man nav cupcake programmas, man vienkārši ir ceptas preces. Tāpēc es pats to mīcīju un cepu KhP. Es ievietošu fotoattēlu nedaudz vēlāk (jums tas jāielādē no fotik).

Jelichka, Es ieteiktu neaizvietot cepamo pulveri ar soda tīrā veidā. Tas vai nu jādzēš ar etiķi, vai jāsajauc ar citronskābi. Vienkārši mīklā nav nekā cita skāba, un soda pati par sevi nedos reakciju ar oglekļa dioksīda izdalīšanos. Es parasti lietoju cepamo soda + citronskābi vienādās proporcijās.

Un šeit ir solītā fotogrāfija.

Un es nolēmu izturēties nepareizi: traks: Fakts ir tāds, ka es no Taya atvedu vafeļu dzelzi beļģu vafelēm, bet man kategoriski nepatika ārprātīgi treknā mīkla uz receptes. Bet manas rokas niez. Divi garlaicīgi banāni ieteica izeju. Siltās vafeles pēc šīs receptes ir diezgan ēdamas, atdzisušas tās smaržo vēl vairāk pēc banāna. Apskatīsim, kā viņi kļūst novecojuši.

Liels paldies par recepti, ļoti garšīgs, man patīk banānu ceptas preces! Dotsja visus negaidīja, viņa skrēja un grauza pīrāgu, viņai tas ļoti patika)))

Kroshik, vai tu esi izmēģinājis šo mīklu ziemeļnieku formās? Kaut ko manas rokas sniedzas

[Anya]

Anya, ne, neesi mēģinājis ...

Es būtu cepusi ar lielisku, bet savu no banāna un ne tikai no viņiem kēksi jau tiek pakārti ...

Manu smalkmaizīšu ēšana parasti prasa ļoti ilgu laiku, pēdējo banānu no Čuči Es to sadalīju divās nevienādās daļās, divās vai trijās līdzņemšanai, un atstāju vienu trešdaļu savējiem, tāpēc viņi ēda šo trešo nedēļu, neskatoties uz to, ka smalkmaizītes Es cepu porcijās no ziemeļniekiem izrādījās vienkārši pārsteidzoši !!!

Nu, ko es varu teikt, lai ēst pārāk daudz, tādā ziņā piedzērās ...

Anya, Es godīgi nevilcinos cept ziemeļvalstu ...

Tevi noteikti mulsina sviesta un olu trūkums, vai ne?

Man nebūtu kauns, visi mafini, kurus es cepu, izlido no ziemeļniekiem, garām uzreiz ar margarīnu !!!

sajaukt ar sviesta un olu trūkumu, vai ne?

Gluži pretēji, tas patīk. Ir neērti, ka daļa mīklas izrādās blāvi. Un es nolēmu uzcept jūsu kūciņu "Presents" un Elenkas burkānu vecmāmiņu uzreiz krāsnī. Abas formas der.

Ir neērti, ka daļa mīklas izrādās blāvi

Es pat nezinu, ko tam teikt ...

No pirmās līdz pēdējai reizei es vienmēr saņēmu šo kēksiņu ...

Es daru visu stingri pēc receptes ...

Viņi izcēlās nevainojami, cepās un izlēca. Viena lieta: es veicu pusi no porcijas "Dāvanās", izrādījās, ka ar to ir par maz. Nākamajā. Kad es uztaisīju pilnu porciju, un atlikumus cepu silikona veidnēs. Ļoti garšīgi (es to izmēģināju - es nogriezu kupolu). Es uztaisīšu sev miltus ar saldinātāju uz CH.

[Anya]

Labi piecēlies, izcepts un izlecis

!!!

Ļoti garšīgs

Anya , dārgs, cik priecīgs esmu, cik priecīgs (-i) !!!

Es uztaisīšu sev miltus ar saldinātāju uz CH.

Vai jūs vēlāk rakstīsit, kā tas notika?!

P.S. Dažreiz es arī cepšu šo kūku dažos ziemeļniekos!

Krosh, konsultē. Cepts tagad no pilnas dāvanu porcijas. Viss ir kārtībā, bet viņu jostas ir tik izspiestas, ka tās nevar ievietot, ja nav nogriezta dibena. Če nākamais. tikai tāpēc, lai nedarītu ārā? Puses porcijas pagājušajā reizē acīmredzami bija par maz, bet vēderi joprojām bija, bet cupcakes tika izmēģināti, un es pagaršoju vēderus.

[Anya]

Anya, neizraisīja izpildi, vēlu es pamanīju jūsu jautājumu ...

Ja atbilde joprojām ir aktuāla ...

Če nākamais. tikai tāpēc, lai nedarītu ārā?

Mēģiniet ievērot mūsu īruKara :

Izmantojot lāpstiņu, maigi piespiediet mīklu līdz pelējuma malām, veidojot sava veida mazu konusu. Tā rezultātā mīklai malās jābūt apmēram 1 cm augstākai nekā vidū.
Tas ļaus mīklai vienmērīgi pacelties, novēršot kupolu vidū.

Nākamreiz mēģināšu

Liels paldies par recepti un komentāriem !!!
Bija nepieciešams izcept garšīgu ēdienu gavēnam vīram. Es izlasīju kokosriekstu piena ideju komentāros un voila!
Es cepu smalkmaizītes traukā (lai to varētu ātri izdarīt) uz kokosriekstu piena ar vaniļu un žāvētiem ķiršiem, kas pāris gadus bija pārpildīti.
Lean versijai tas izrādījās vairāk nekā garšīgs.
Manai gaumei jūs varat arī nedaudz samazināt ar cukuru, bet tējai bez cukura tas ir ļoti labi! :)
Es tiešām esmu ļoti apmierināta!