Maize Panasonic nedarbojas

Maize cepšanas laikā nepaaugstinās. Dažreiz pat nazis, kas traucē, izlec no augšas. Un tomēr miltus nemaisa. Gatavā maizē apakšas stūros parastie milti. Pasaki man!

kas uzreiz ienāk prātā:

1. pārbaudiet, vai esat aizmirsis ievietot maisītāju
2. pārbaudiet, kuru raugu lietojat. Mums vajag tos, kas saka ĀTRI.

ja neesat pārāk slinks, lai saprastu - rakstiet soli pa solim un sīki aprakstiet, ko un kā darāt. Nevar būt, ka mēs kopīgi neatradīsim jūsu pagaidu neveiksmju cēloni))

Es domāju ar mikseri. Es vienkārši aizmirsu, kā to sauc.

Vitulja, vai maisīšanas laikā maisītājs griežas? Vai jūs pārbaudāt, atverat?

Visticamāk, raugs nedarbojas, un ir problēma ar produktu ielādi.

Vitulja, cepsim visu kopā. Izvēlieties jebkuru vārītu recepti, mums to ir daudz. Uzrakstiet, ko mēs cepam un kādi produkti jums ir.
Mēs kopīgi izmērīsim un izvēlēsimies programmu. Manuprāt, neviens nav atstājis šo vietni bez maizes.

Tiesa, bez maizes neviens nepalika!
Sākumā man arī bija problēmas - es arī gribēju vilkt atpakaļ. Un tad kaut kā tas "izpārdots", un es uzmanīgāk reaģēju uz produktu izkārtojumu un uz produktu - īpaši rauga - "kvalitāti"! Altaja maizes milti man ļoti patika, tagad izmēģinu Sokolnicheskaya.
Paldies vietnes veidotājiem!

Vitulja, nevajag izmisumā, tev izdosies! Man ir tāda pati krāsns kā jums. Arī pirmā maize izrādījās ļoti skaista, tad radās problēmas. Viss ir atkarīgs no miltiem un rauga. Protams, es savu labāko maizi dabūju Macfa. BET tas ir ļoti dārgi. Veicot izpēti, mēs izvēlējāmies miltus: "Kievmlin", daudz lētāk un lielisku rezultātu. Raugs pēc foruma dalībnieku ieteikumiem - saf-moments. Bet ar viņiem ir arī problēmas: piemēram, 2007. gada 21. septembrī tie ir lieliski, un jaunāki (oktobrim) ir sliktāki. Tātad maiznieks kā pētnieks iegūst labu rezultātu, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas. Bet jebkurā gadījumā jūsu maizi nevar salīdzināt ar veikala maizi. Katrs maiznieks jums to apstiprinās. Veiksmi.

2. pārbaudiet, kuru raugu lietojat. Mums vajag tos, uz kuriem rakstīts ĀTRI.

Nu, tur dažās receptēs jums jāievieto daļēji ātras darbības, daļēji tikai sausais raugs. Šodien es cepu tādu pašu maizi kā tēmas autore, tā sanāca tā pati. Un es paņēmu raugu nevis ar ātru darbību, bet vienkārši sausu cepšanai. Tas arī saka vienkārši "sausais raugs". Kopumā es jau atradu divas neprecizitātes ar tulkojumu aprakstā, es cepu otro dienu. Kvieši izrādījās, bet rudzi bija jāizmet.

Manuprāt, jūs neesat pareizi rīkojies ar raugu. Tie tiek izmantoti visur vienādi (ātri iedarbojas), un šie divi veidi ir paredzēti tikai dažādām receptēm. Ātrajai maizei izmantojiet vērtību "R" un parasto "B". Šie burti nozīmē RAPID un BAKE.

Manuprāt, jūs neesat pareizi rīkojies ar raugu. Tie tiek izmantoti visur vienādi (ātri iedarbojas), un šie divi veidi ir paredzēti tikai dažādām receptēm. Ātrajai maizei izmantojiet vērtību "R" un parasto "B". Šie burti nozīmē RAPID un BAKE.

Tas ir rakstīts ar maziem burtiem piezīmē 17. lappusē - apakšējā labajā stūrī.
Tas ir, iestatot parasto režīmu - vienu rauga daudzumu, ar ātro režīmu - citu. Pašā plāksnē nav saites ikonas, ir tikai viena rindiņa pēc otras - tāpēc padomājiet, cik daudz un kāda veida rauga jums jāievieto!

Sveiciens.
Drošs brīdis - vai ir vēl kādi ...
Kaut kā viņi šo maizi nemaz neceļ.
Ļaujiet arī viņiem tikt galā ar mani.

Saf rauga baltsarkans iepakojums (picai ir baltzaļš un cepšanai balts dzeltens) 2 tējk (mērot no ZS)
tālāk milti 500 gr.
sāls vienā stūrī (es ieliku nedaudz mazāk, jo pirmo reizi tas bija ļoti sāļš)
cukurs uz citu stūri,
saulespuķu eļļa
parasts krāna ūdens (izmēģināju arī vārītu ūdeni) 350 ml.
Piparkūku vīrietis iznāca labs, viss sajaucās (tas jau ir 3 reizes)
bet viņš nemaz necēlās - mīklas iekšpusē - nebija izcepts, varbūt necēlās ...
Kā cīnīties ar raugu

Kaut kur forumā viņi rakstīja par kreiso raugu. Skaties. Fotoattēlā ir pat labās un kreisās pakas. Varbūt tas ir iemesls. Kopumā ir arī raugs: ārstu nazis, pieci pavāri ... un tā tālāk utt. Viss tik mazos maisos. Galvenais ir tas, ka saf-levure vai kaut kas tamlīdzīgs netiktu noķerts, tas ir paredzēts citam.

Saf-moments picai nemaz nav piemērots. Cepšanas brīdis jāatšķaida ūdenī (tas ir rakstīts uz iepakojuma), un arī tie nav īpaši labi. Jums ir nepieciešams Saf-moment raugs sarkanā iepakojumā, taču tos bieži vilto.

Es to darīju jau 5-6 reizes - pati kūka sanāk smalka, bet garoza ir pārāk bieza un garšo pēc nedaudz sadedzinātas. Mīkla paceļas nevainojami - gandrīz līdz vākam.
Maizes ražotājs Panasonic SD-255.
Cepšanas režīmi: Diēta, cepšana ar rozīnēm.
Kas varētu būt nepareizi?
---
Garām ejošs jautājums: Panasonic standarta instrukcijās kūku receptē ir tikai viens izmērs: L. Un maizes ražotājs ļauj to mainīt un pats sākotnēji to ievieto XL. Varbūt ar izmēru instrukcijās, kāda ir kļūda?

Paldies jau iepriekš.

Es to darīju jau 5-6 reizes - pati kūka sanāk smalka, bet garoza ir pārāk bieza un garšo pēc nedaudz sadedzinātas. Mīkla paceļas nevainojami - gandrīz līdz vākam.
Maizes ražotājs Panasonic SD-255.
Cepšanas režīmi: Diēta, cepšana ar rozīnēm.
Kas varētu būt nepareizi?
---
Garām ejošs jautājums: Panasonic standarta instrukcijās kūku receptē ir tikai viens izmērs: L. Un maizes gatavotājs ļauj to mainīt un sākotnēji ievieto XL. Varbūt ar izmēru instrukcijās, kāda kļūda?

Paldies jau iepriekš.

Pirmkārt: pati plīts ievieto tajā ieprogrammēto, un jums pašam ir jāiestata vēlamais izmērs, pamatojoties uz produktu skaitu.
Otrkārt: šī tēma jau ir apspriesta 100 reizes: ar lielu cukura daudzumu izslēdziet plīti 15 minūtes agrāk vai skatieties pēc savas garozas krāsas, iespējams, ka nāks kāds cits laiks vai ielieciet mazāk cukura, ja nevarat to kontrolēt.

To var arī cept uz galvenās programmas ar vieglu garozu. Nebūs sliktāk.
Kopumā šī kūka pēc savas programmas visiem sadedzina.

Drošais brīdis picai nemaz nav piemērots. Cepšanas brīdis jāatšķaida ūdenī (tas ir rakstīts uz iepakojuma), un arī tie nav īpaši labi. Jums ir nepieciešams Saf-moment raugs sarkanā iepakojumā, taču tos bieži vilto.

Maizes cepšanai, picai, cepšanai ir SAF brīdis. Somas atšķiras pēc iepakojuma krāsas, uz tām ir rakstīts, kādam nolūkam tās ir paredzētas.

Šeit es paskatījos:

SAF-moments - balti sarkans iepakojums - ātras darbības maiznīca,
SAF-moments - balti dzeltens iepakojums - ātras darbības maizes ceptuve cepšanai,
SAF-moments - balti zaļš iepakojums - ātras darbības picērija.

Sveiciens.
Drošs brīdis - vai ir vēl kādi ...
Kaut kā viņi šo maizi nemaz neceļ.
Ļaujiet arī viņiem tikt galā ar mani.

Saf rauga baltsarkans iepakojums (picai ir baltzaļš un cepšanai balts dzeltens) 2 tējk (mērot no ZS)
tālāk milti 500 gr.
sāls vienā stūrī (es ieliku nedaudz mazāk, jo pirmo reizi tas bija ļoti sāļš)
cukurs uz citu stūri,
saulespuķu eļļa
parasts krāna ūdens (izmēģināju arī vārītu ūdeni) 350 ml.
Piparkūku vīrietis iznāca labs, viss sajaucās (tas jau ir 3 reizes)
bet viņš nemaz necēlās - mīklas iekšpusē - nebija izcepts, varbūt necēlās ...
Kā cīnīties ar raugu

Nav jācīnās - izmēģiniet ārstu Etker, tomēr 7 gramu iepakojums, tie ir paredzēti 0,5 kg miltu, labi izrādās gan rudzi, gan kvieši.

varbūt tavu raugu agri sajauc ar šķidrumu? vai esat izmēģinājis vēl vienu rauga partiju? un kādi milti? maize var slikti paaugstināties zemu lipekļa miltu dēļ. varbūt maizes gatavotājs stāv melnrakstā? un jūs to visu laiku atverat? pēc koloboka pārbaudes mēģiniet nelūrēt. bet vispār necelties un cept? Es pat nezinu, ko vēl ieteikt. Es to izdarīju vienu reizi - ātrajā režīmā (2 stundas), tagad es vienkārši to necepu. Eksperimentējiet, jums izdosies! Veiksmi.

Laba diena!
Šodien saskaņā ar galveno recepti šāds negods ir izrādījies, lai gan pirmo reizi viss izdevās, maize tomēr pieauga līdz pusei, nevis kā brīnišķīgajās fotogrāfijās šeit vietnē. Ja ne vietne, es būtu domājis, ka tā tam vajadzētu būt.
Pielikumā ir neglītuma un rauga fotogrāfija, kuru es izmantoju.

Kopumā dedzīga vēlme paņemt vienību, iebāzt to kastē un nodot atpakaļ. Bet kaste no viņa, šķiet, ir izmesta, tāpēc es to aiznesīšu uz atkritumu kaudzi, ja arī pēc citām receptēm nekas nenotiek.

raugs ir tāds pats kā es izmantoju, tikai darbība nav uzrakstīta, bet varbūt jums ir jaunākas (man ir jaunākās oktobrim). ja raugs ir izmēģināts no dažādām partijām un rezultāts visu laiku ir slikts, varbūt jums patiešām ir kaut kur jānēsā vienība.

Kādus miltus jūs izmantojat? tur teikts maizes ceptuve?

Kādus miltus jūs izmantojat? tur teikts, ka maiznīca?

Es izmantoju šos miltus, cepot

Vai tiešām raugu varēja atlaist? Jau pirmo reizi, kad es tos sajaucu ar citiem Safiem zilā maisiņā, maize pieauga līdz pusei no pelējuma, bet tā vismaz pieauga! Un šoreiz tās ir kaut kādas blēņas.
Uz maisa ar raugu ir rakstīts par kaut kādu darbību, jums ir jāizdzēš aizsargslānis, bet es neatradu aizsargslāni uz maisa. Es to nopirku tirgū.

Varbūt tautieši no Sanktpēterburgas pateiks, kur un kur iegādāties raugu?

varbūt raugs tiešām ir slikts. Es arī to vienreiz nopirku tirgū, un man šķita, ka maize viņiem ir sliktāka. Es uzņemu to pašu lielveikalu. punkcijas nebija.

raugs ir tāds pats kā es izmantoju, tikai darbība nav uzrakstīta, bet varbūt jums ir jaunākas (man ir jaunākā oktobrim)

mans raugs ar krājumiem augustam ir derīgs līdz 2009. gada februārim. Vai 2007. gada augustā bija krājumi, vai man ir 100% viltojums?

man augustā bija raugs, un krājumu nebija. varbūt tas tiešām ir viltojums? nopirkt jaunus un mēģināt, ja nu tas viss ir par viņiem? un jūs paņemat pusi tējkarotes rauga, pievienojiet nedaudz ūdens, miltus un redziet: ja tie nespēlējas 10 minūtēs, tad tie ir slikti

Kopumā dedzīga vēlme paņemt vienību, iebāzt to kastē un nodot atpakaļ. Bet kaste no viņa, šķiet, ir izmesta, tāpēc es to aiznesīšu uz atkritumu kaudzi, ja arī pēc citām receptēm nekas nenotiek.

Izmet to ārā. Vienkārši uzrakstiet precīzu adresi un vietu, es domāju, ka būs lietotāji, kuri varēs novērtēt krāsns kvalitāti un tajā ceptos produktus.
Pat attēlā redzams daudz ūdens.
Lūk, kādi cilvēki, 2 reizes cepti un izmesti Un, lai tiktu galā ar problēmu?
Ja es neizceptu savus pirmos 10 vai vairāk maizes klaipu (pat sliktāk nekā jūsu fotoattēlā), es varētu saprast jūsu vaidēšanu, bet problēma ir tikai jūsos.

Laba diena!
Šodien saskaņā ar galveno recepti šāds negods ir izrādījies, lai gan pirmo reizi viss izdevās, maize tomēr pieauga līdz pusei, nevis kā brīnišķīgajās fotogrāfijās šeit vietnē. Ja ne vietne, es būtu domājis, ka tā tam vajadzētu būt.
Pielikumā ir neglītuma un rauga fotogrāfija, kuru es izmantoju.

Kopumā dedzīga vēlme paņemt vienību, iebāzt to kastē un nodot atpakaļ. Bet kaste no viņa, šķiet, ir izmesta, tāpēc es to aiznesīšu uz atkritumu kaudzi, ja arī pēc citām receptēm nekas nenotiek.

Ak, kā viņa izskatījās, viņa nodrebēja! Tas bija tas pats!
Es uzdrošinos jums piedāvāt sekojošo - uz apakšas izlejiet pusi iepakojuma šo pašu raugu, kā tas ir fotoattēlā, tad trīs slīpētas glāzes, kas pilnas ar miltiem, tad 1,5 tējkarotes sāls, tad 3 ēdamkarotes cukura. smiltis, tad 3 ēdamkarotes rast. eļļas un 1 slīpēta glāze ūdens.Ja mājās ir skābs krējums, varat izmantot ēdamkaroti krējuma. Un tālāk režīmā - atvainojiet, pareizi - programma ir galvenā, - vajadzētu pastiprināties tiks parādīts numurs 4, BAKE režīms, X izmērs, garoza - vidēja.
Pēc šīs receptes plīts pārdomāja un sāka normāli strādāt.
Ja tas atkal neizdodas ........ Vai lāpstiņa ir tā vērts?

Ak, kā viņa izskatījās, viņa nodrebēja! Tas bija tas pats!
Es uzdrošinos jums piedāvāt sekojošo - uz apakšas izlejiet pusi iepakojuma tieši šo raugu, kā tas ir fotoattēlā, pēc tam trīs slīpētas glāzes ar miltiem, tad 1,5 tējkarotes sāls, pēc tam 3 ēdamkarotes cukura. smiltis, tad 3 ēdamkarotes rast. eļļas un 1 slīpēta glāze ūdens. Ja mājās ir skābs krējums, varat izmantot ēdamkaroti krējuma. Un uz cepšanas režīma - skaitlis 4, X izmērs, jāaktivizē garoza - vidēja.
Pēc šīs receptes plīts pārdomāja un sāka normāli strādāt.
Ja tas atkal neizdodas ........ Vai lāpstiņa ir tā vērts?

Tieši tā izskatīsies fotogrāfija. Kāds sakars ar to cepšanai? Tā nav cupcake. Un kā ar mīcīšanu un koriģēšanu?

Tieši tā izskatīsies fotogrāfija. Kāds sakars ar to cepšanai? Tā nav cupcake. Un kā ar mīcīšanu un koriģēšanu?

Es nebiju pārāk slinks, devos uz HP - bulta norāda uz "Main", un displejā - skaitlis 4 - tas ir, kopējais cikla laiks. Par kādām cupcakes jūs runājat?

Izmet to ārā. Vienkārši uzrakstiet precīzu adresi un vietu, es domāju, ka būs lietotāji, kuri varēs novērtēt krāsns un tajā cepamo produktu kvalitāti.
Pat attēlā redzams daudz ūdens.
Lūk, kādi cilvēki, 2 reizes cepti un izmesti Un, lai tiktu galā ar problēmu?
Ja es neceptu savas pirmās 10 vai vairāk maizes (pat sliktākas nekā jūsu fotoattēlā), es varētu saprast jūsu vaidēšanu, bet problēma ir tikai jūsos.

ūdens un viss pārējais precīzi pēc receptes.
Kopumā jums ir ļoti konstruktīvs vēstījums.

Aizsargājošais slānis ir bļoda, tas ir sudrabains. Noslaukiet to ar vates tamponu, kas piesūcināts ar smaržām, zem slāņa jābūt skaitlim. Cepu ar šādu raugu kopš 20. novembra, šādu punkciju nebija.

ūdens un viss pārējais precīzi pēc receptes.
Kopumā jums ir ļoti konstruktīvs vēstījums.

Viņi jums neteiks neko konstruktīvāku par to, kas jau ir rakstīts cepšanas pamatos, izlasiet to un jūs noteikti visu sapratīsit.
Tikai tāds jautājums kā jūs, rodas katru dienu un vairākas reizes. Un tieši tam par šo tēmu tika uzrakstīts vesels traktāts, taču nez kāpēc viņi to nevēlas lasīt, bet tur tiek apkopotas visādas kļūdas un to risinājumi.

jūs paņemat pusi tējkarotes rauga, pievienojat nedaudz ūdens, miltus un redzat: ja tie nespēlējas 10 minūtēs, tad tie ir slikti

gāja burbuļi, bet vispārējais iespaids, ka tie ir gausa
Es mēģināšu nopirkt citus.

ja raugs ir labs, tie celsies ar vāciņu. tad šie ir slikti. pērciet citus, mēģiniet un noteikti uzrakstiet, ka izrādījās vai nē. mēs gaidam.

Jums ir nepieciešams Saf-moment raugs sarkanā iepakojumā, taču tos bieži vilto.

Paldies, es atradu informāciju vietnē:normāls PAF-Moment ir ļoti mazs, un tam ir gaišs tonis. Viltus granulas ir par kārtu lielākas un pašas par sevi jūtami tumšākas. Tas ir galvenais kritērijs.

Man ir viltus, es arī domāju: kādas interesantas granulas viņi sāka gatavot. Salīdzinājumā ar vecajiem, bet jau beidzies derīguma termiņš - jauni no tirgus ir lielāki un tumšāki.

ja raugs ir labs, tie celsies ar vāciņu. tad šie ir slikti. pērciet citus, mēģiniet un noteikti uzrakstiet, ka izrādījās vai nē. mēs gaidam.

Es noteikti uzrakstīšu. Paldies par tik brīnišķīgu vietni, pretējā gadījumā mans vīrs jau ir satraukts. Viņš man uzdāvināja maizes gatavotāju Jaunajam gadam, lai es viņam veikala cepšanas vietā iedotu maizi. Jums nepieciešams vairāk laika manuāli, tāpēc katra diena neizdosies, bet šeit visam vajadzētu būt elementāram, kā viņam teica veikalā.Tāpēc es esmu mocīts un dusmīgs uz vienību - ne viss ir tik elementāri. Un izrādās, ka vainīgs ir raugs! Viņi necēlās ne ar vienu vāciņu, tātad, ūdens, nedaudz virca ar burbuļiem.
Rīt mana vīra dzīšana nopirkt raugu.

Man vienkārši vienmēr labi veicās ar cepšanu ar rokām, un tad pēkšņi divas reizes pēc kārtas tā. Es turpinu grēkot ar raugu.

Tātad šeit instrukcija ir paredzēta maizes ražotājiem, šeit raugs nedrīkst nonākt saskarē ar šķidrumu, tikai kopumā nedaudz atšķirīgu tehnoloģiju.

Kā atšķirt īstu raugu no viltus? Patērētāju spīdzināšanas nodaļa paskaidroja:
1. Uz šī iepakojuma izgatavošanas datumu var viegli izdzēst (uzdrukāt ar tinti), uz viltojuma - nevis (izgatavot ar drukas palīdzību).

Nu, tas tā, man noteikti ir viltus raugs Datums ir iespiests kopā ar pašu iepakojumu, to var redzēt ar neapbruņotu aci

Viss, izdomāts, rīt ar jaunu spēku un jaunu raugu es eksperimentēšu tālāk.
Pirmo reizi, cepot pēc galvenās receptes, es ievietoju Saf-Levure un Saf-Moment, jo man bija jāievieto gan ātri iedarbojošs, gan vienkāršs raugs. Otro reizi es ievietoju tikai ātras darbības, kas izrādījās viltus. Pirmo reizi maize izrādījās, bet tā pieauga tikai līdz pusei formas. Otro reizi tas nemaz neizdevās, skatiet fotoattēlu iepriekš. Tagad es vienmēr pārbaudīšu raugu pirms cepšanas, paldies par padomu!
Šeit viņi darbojas:

Pirmo reizi, cepot pēc galvenās receptes, es ievietoju Saf-Levure un Saf-Moment, jo man bija jāievieto gan ātri iedarbojošs, gan vienkāršs raugs. Otro reizi es ievietoju tikai ātras darbības, kas izrādījās viltus.

Vai jūs joprojām neesat izdomājis, kurš raugs un kā to likt, vai tikai rakstāt par notikušo? Vēlreiz izlasiet (katram gadījumam) instrukcijas, kas atrodas 17. lpp. Apakšējā labajā stūrī ar nelielu drukāšanu, rauga skaidrojumu.

izmantojiet tikai saf brīdi. vai citi ātri darbojas (Fermipāns, Dr. Volkers). un, ja jūs cepat ātrā režīmā (ātrā), tad ielieciet nevis 2, bet 3 tējkarotes. Jums vairs nav nepieciešams raugs. Tiesa, forumā viņi raksta par saf-levure un pat ne sausā rauga izmantošanu, bet es domāju, ka jūs to izdomājat vēlāk, bet pagaidām izmantojiet ātras darbības, līdz iegūstat labu rezultātu. uzraksti kas notika.

Pirmo reizi, cepot pēc galvenās receptes, es ievietoju Saf-Levure un Saf-Moment, jo man bija jāievieto gan ātri iedarbojošs, gan vienkāršs raugs.

NEVAJAG abus, jums vajadzīgs viens no tiem. Receptē divas reizes norādīts raugs, lai jūs varētu izvēlēties, cik daudz to likt, atkarībā no tā, kuru lietojat!

[natalka]

NEVAJAG abus, jums vajadzīgs viens no tiem. Receptē divas reizes norādīts raugs, lai jūs varētu izvēlēties, cik daudz to likt, atkarībā no tā, kuru lietojat!

Norādījumos norādīts rauga daudzums FAST režīmam R (bez temperatūras izlīdzināšanas) un REGULAR režīmam B (ar izlīdzināšanu). natalka, jau deva saiti uz 17. lappuses (zemāk sīkā drukā) instrukcijām.
Levure un Moment rauga daudzums ir vienāds jebkurai receptei. 1 tējkarote Levure = 1 tējkarote Moment

tu runā nepareizi. Neizvēlieties raugu atkarībā no ātras cepšanas vai regulāras cepšanas (4 stundas), bet gan no to daudzuma. ja ātrajā režīmā - tad 3 karotes (jo īsā laikā mīklas pacelšanai nepieciešams vairāk rauga) vai 2 ēdamkarotes, ja parastajā režīmā (4 stundas).

NEVAJAG abus, jums vajadzīgs viens no tiem. Recepte norāda divas reizes raugu, lai jūs varētu izvēlēties, cik daudz to likt, atkarībā no tā, kuru lietojat!

telepātiem ir skaidrs apraksts: KUR teikts, ka vai nu tie, vai tie? Parastajā baltmaizē ir norādīti divu veidu raugi, un parastajā baltmaizē ar rozīnēm ir norādīts tikai viens "sausais raugs".

Vai jūs joprojām neesat izdomājis, kurš raugs un kā to likt, vai tikai rakstāt par notikušo? Vēlreiz izlasiet (katram gadījumam) instrukcijas, kas atrodas 17. lpp. Apakšējā labajā stūrī ar nelielu drukāšanu, rauga skaidrojumu.

Es, protams, izlasīju paskaidrojumu. Es vienkārši nekad neredzēju pārdošanā raugu "parastai cepšanai". Kā ķieģeļu tiek pārdots vai nu ātras darbības saf-moment, vai dzīvs raugs.Kad es redzēju Levure, es biju laimīgs: "Šeit viņi ir! Nav ātras darbības parastai cepšanai", bet šeit viņi raksta, ka viņus nevar ievietot maizes mašīnā.
Eh, ja es ceptu ar rokām, es nemaz neuztraucos ar raugu.

[natalka]

Norādījumos norādīts rauga daudzums FAST režīmam R (bez temperatūras izlīdzināšanas) un REGULAR režīmam B (ar izlīdzināšanu). natalka, jau deva saiti uz 17. lappuses (zemāk sīkā drukā) instrukcijām.
Levure un Moment rauga daudzums ir vienāds jebkurai receptei. 1 tējkarote Levure = 1 tējkarote Moment

tur rakstīts "raugs-B: regulārai cepšanai"
Es to sapratu kā "rauga ievietošanu regulārai cepšanai". Kopumā apraksts nav pārāk informatīvs, vai tiešām bija grūti rakstīt "parastajam cepšanas režīmam".
Vēl viens superpērļu tulkojums 8. lpp. "Lāpstiņa ir brīvi uzstādīta, bet tai vajadzētu pieskarties maizes pannas apakšai." Vai tas skar kāda dibenu? Man vēl ir 2-3 mm līdz apakšai.

Eh, ja es ceptu ar rokām, es nemaz neuztraucos ar raugu.

Jā, un šeit jums nav jāuztraucas) jums vienkārši jāsaprot, kāpēc tieši tā. Paskaties - raugs (ātras darbības) sāk darboties, saskaroties ar ūdeni. Sākumā Panasonic visu komponentu temperatūra tiek izlīdzināta apmēram stundu. Ja jūs nekavējoties samitrināt raugu, tas sāks darboties. Tāpēc mēs tos paslēpjam zem miltiem un uz augšu uzmanīgi ielej ūdeni.
Jūs varat izmantot parasto, nevis sauso raugu, bet ko pārdod briketēs. Tikai šeit būs grūtāk aprēķināt laiku, kad tos var atšķaidīt ar ūdeni (jo viņiem ir nepieciešams laiks, lai sāktu strādāt). Daudzi šeit forumā rakstīja, ka viņi izmanto tieši tādus. Tas ir vienkārši grūtāk. Tāpēc maizes ražotāju ražotāji iesaka neuztraukties ar laika aprēķiniem, bet izmantot ātrgaitas.