Spauni
Pirmā pankūka iznāca vienreizēja - tā sanāca lieliska maize!
"Parastās baltmaizes" recepte no grāmatas (kas ir kopā ar krāsni). Izmērs ir vidējs. Sastāvdaļas ir uzskaitītas un diezgan precīzas. Ar kavēšanos 8 stundas.
Maize Panasonic nedarbojas
Maize Panasonic nedarbojas
Otrā maize ir "parastās baltās rozīņu maizes" recepte. Es arī centos visu novērot. Izmērs ir mazs. Rozīņu vietā es ievietoju saulespuķu sēklas un ķirbjus. Nav kavēšanās. Maize ir ļoti blīva. Pat maisītājs ir iestrēdzis. Nu, blīvuma dēļ tas ir nedaudz ne "ledus".
Maize Panasonic nedarbojas
Maize Panasonic nedarbojas
Trešā pankūka - iznāca vienreizēja. Recepte "franču maize". Piena pulvera un ūdens vietā pievieno pienu 3,2 pēc svara ūdens. Sviesta vietā - olīveļļa. Nav kavēšanās. Maize ir ĻOTI blīva. 2 fotoattēlā redzama balta apmale pie garozas. Nav gaisīguma.
Maize Panasonic nedarbojas
Maize Panasonic nedarbojas
Milti visur ir vienādi. Raugs arī. Svars tika ievērots. Ko jūs darījāt nepareizi?
Spauni
Es paredzu jautājumus - uzreiz atbildu:
Raugs viens un tas pats (pat viens maiss visiem) SAF sarkans. Piekūnu milti. Ūdens no filtra, piena sviests 3,2%. Otro maizi var pārspīlēt ar sviestu (nav daudz).
Elena Bo
Miltu daudz. Mēra ar brillēm?
Valerka
Elena Bo, es rakstīju tēmā "troksnis", ka jūsu "Panasonic" mūsējie atšķiras. Ieskaitot instrukcijas un receptes. Iespējams, kā parasti, tehnika un tehnika atšķiras. Mums jāpielāgojas ..
natalka
Citāts: Spauni

Trešā pankūka - iznāca vienreizēja. Recepte "franču maize". Piena pulvera un ūdens vietā pievieno pienu 3,2 pēc svara ūdens. Sviesta vietā - olīveļļa. Nav kavēšanās. Maize ir ĻOTI blīva.
Milti visur ir vienādi. Raugs arī. Svars tika ievērots. Ko jūs darījāt nepareizi?
Kaut kas joprojām nav kārtībā. Panasonic franču valodā principā tā nevar darboties. Šī ir visvieglākā maize. Kaut kur kaut ko izdarījāt. Pārbaudiet vēlreiz, punkts pa punktam. Vēl labāk - ejiet tāpat un cepiet pēc tās pašas receptes un ļoti rūpīgi izmēra sastāvdaļas. Kļūda, visticamāk, tiks atrasta.
Spauni
Citāts: Elena Bo

Miltu daudz. Mēra ar brillēm?
Viņi tajā mēra mērīšanas trauku (piemēram, krūzi) dalījumu mākonī - atsevišķi miltiem, cukuram, graudaugiem utt. Tomēr tajā nav norādīts ml vai gr, bet tikai skaitļi 100/200/300 utt.
Alens Delonghi
Citāts: Spauni

Viņi tajā izmēra mērīšanas trauku (piemēram, krūzi) dalījumu mākonī - atsevišķi miltiem, cukuram, graudaugiem utt. Tomēr tajā nav norādīts ml vai gr, bet tikai skaitļi 100/200/300 utt.
Šeit, iespējams, slēpjas atslēga. Pērciet elektroniskos svarus (tas ir lēts) un uz visiem laikiem aizmirstiet par problēmām. Veiksmi!
Lika
Citāts: Spauni

Viņi tajā izmēra mērīšanas trauku (piemēram, krūzi) dalījumu mākonī - atsevišķi miltiem, cukuram, graudaugiem utt. Tomēr tajā nav norādīts ml vai gr, bet tikai skaitļi 100/200/300 utt.
Ārkārtējos gadījumos glāze no maizes automāta. 1 glāze neiebertu miltu augšdaļā = apmēram 200 gr. 250ml = 160 g Un jums ir jāpērk svari, ne vienmēr elektroniski, bet ar sadalījumu vismaz 20 g. Mīcīšanas laikā skatieties koloboku - jūs uzreiz redzēsiet savu kļūdu. Maisīšanas laikā plīti var atvērt.
Viki
Citāts: Spauni

Viņi tajā izmēra mērīšanas trauku (piemēram, krūzi) dalījumu mākonī - atsevišķi miltiem, cukuram, graudaugiem utt. Tomēr tajā nav norādīts ml vai gr, bet tikai skaitļi 100/200/300 utt.
Tieši šādas "mērīšanas" glāzes dēļ no celtniecības veikala mana pirmā maize nomira! Es mērīju miltus, man vajadzēja 500 gr. Viņa izlēja 200 un 300. Kad kļuva skaidrs, ka nav pareizi vēlu. Un, kad es nopirku svarus, pirmais, ko izdarīju, bija 200 gramu svars. miltus un nosvēra, izrādījās 296 !!! Tagad es neatšķiros no svariem!
Valerka
Pārsūtīta tēma ..
Elēnai Bo

Jā, patiesi. Mums nav jūsu Panasonic modeļu. Un jums ir mūsu .. Un vāka augšpusē ir dozators tikai raugam. Tas ir, viņi pēdējā brīdī aizmiedz automātiski. Bet rozīņu izsmidzinātāja nav ..
SD modelis - YD250.Franču maizei 5 stundu izturēšana. Picas mīklas mīcīšana 40 minūtes. Īsāk sakot, jums jāpielāgojas.
natalka
Citāts: Valerka

Jā, patiesi. Mums nav jūsu Panasonic modeļu. Un jums ir mūsu .. Un vāka augšpusē ir dozators tikai raugam. Tas ir, viņi pēdējā brīdī aizmiedz automātiski. Bet rozīņu izsmidzinātāja nav ..
SD modelis - YD250. Franču maizei 5 stundu izturēšana. Picas mīklas mīcīšana 40 minūtes. Īsāk sakot, jums jāpielāgojas.
Jā, es apskatīju šo modeli internetā 🔗 Mums tādu tiešām nav, bet tas nedaudz atgādina 207 Panasonic, lai gan tajā nav rauga izsmidzinātāja.
Pielāgojies, izejas nav.
Elena Bo
Mums ir arī picas mīcīšana 40 minūtes.
Bet tomēr instrukcijās jābūt tabulai par visu programmu ilgumu un minūtēm. notiek temperatūras izlīdzināšana, mīcīšana, raudzēšana un cepšana. Temperatūras izlīdzināšanas 2 vērtības - min. un maks. Minimālais - ja atdzesē, maksimums - ja silts un atkārtoti lietojot maizes automātu (1 dienas laikā). Kopumā, protams, pielāgojieties. Lai veicas cepšanā.
anniks
Laba diena.
Es nopirku šo plīti jau otro dienu. Maizi mēģināju cept divas reizes un abas reizes bez rezultāta - apakšā kopā ar raugu paliek 1/3 miltu. Iekšpusē ir plastilīna tipa maize, dabiski nav paaugstināšanās. Es paņēmu receptes no krāsns instrukcijām. 1. franču valoda, 2. parastā balta. Pirmajā gadījumā milti "Makfa", raugs SAF-moments. Otrajā gadījumā milti "Kviešu cepšana S. Pudovs", raugs - "Pakmaya" (ražots Turcijā). Rezultāts atbilst attēlam. Mani ļoti interesē sekojošais: kā novērst krāsns darbības traucējumus, lai to laicīgi nogādātu veikalā. Ja krāsnij nav nekāda sakara, tad kāds var būt padoms šīs problēmas risināšanai.
mish
Vai esat mērījis ūdeni gramos vai mililitros?
anniks
Mēra mililitros
Administrators

Pirms grēkojat par plīts izmantojamību, apmeklējiet šīs tēmas

Kviešu kolekcionāra veidošana. PADOMI iesācējiem. ROMA
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Fotoattēlu ilustrācija par maizītes veidošanas procesu un maizes cepšanu no Admin (cepšanas pamati no 28.06.08.)
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Elena Bo
Daudz ūdens vai maz miltu (kas ir tas pats). Stiklā, kas paredzēts HP - ml, tas tiek ievadīts šķidrumiem. Milti jāmēra gramos, glāzē apm. 200 gr. milti. Labāk ir nopirkt elektroniskos svarus miltiem. Vispirms sekojiet kolobokam.
mish
Un pēc apraksta un attēla man šķita, ka, gluži pretēji, bija pārāk daudz miltu. Pirmo reizi man nebija neskaidrību - kādas mērvienības aizmigt HP, tāpēc tas izrādījās nekavējoties un lieliski. Un es koloboka tēmā uzdūros vēlāk, kad praksē jau zināju šī koloboka izskatu. Ļoti laba tēma - tā kā tas neizdodas - neesi slinks, izlasi to ...
anniks
Beidzot tas izdevās! Galvenā kļūda bija tā, ka neveiksmīgos gadījumos viņš nekontrolēja koloboka stāvokli. Izmantota recepte no https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0
Sajaucot, man bija jāpievieno apmēram 5 ēdamkarotes, pārsniedzot recepti. izrādījās karotes miltu un bulciņa. Tā rezultātā maize iznāca gandrīz perfekta gan pēc izskata, gan pēc garšas. Tagad jūs varat iet tālāk.
Pa ceļam vēl viens jautājums - vai, lietojot dozatoru, mainās situācija ar koloboka vadību un korekciju?
Administrators
Citāts: anniks

Beidzot tas izdevās! Galvenā kļūda bija tā, ka neveiksmīgos gadījumos viņš nekontrolēja koloboka stāvokli.
Pa ceļam vēl viens jautājums - vai, lietojot dozatoru, mainās situācija ar koloboka vadību un korekciju?

Kolobok ir lielvalsts!

Dozators un bulciņa ir dažādas darbības testa laikā. Piparkūku vīrietis nav atcelts.
Viss tiek iemācīts empīriski.
anniks
Citāts: Administrators

Kolobok ir lielvalsts!

Dozators un bulciņa ir dažādas darbības testa laikā. Piparkūku vīru neviens neatcēla.
Viss tiek iemācīts empīriski.

Es domāju, vai dozatora lietošana nekādā veidā netraucēs strādāt ar koloboku sajaukšanas laikā?
kinski
kā tas traucēs? pārbaudīja bulciņu, nolika aptieku un aizmirsa vairākas stundas))
anniks
Citāts: kinskis

kā tas traucēs? pārbaudīja bulciņu, izveidoja aptieku un aizmirsa uz dažām stundām))

Tas ir, ka dozators tiek ievietots pēc tam, kad bulciņa ir pilnībā izveidojusies?
kinski
Es nevaru atbildēt uz šo jautājumu .. Man ir HP bez aptiekas, bet loģiski es varu pieņemt, ka tam nevajadzētu traucēt ...
Es paskatījos instrukcijas par 255 ... vēlāk jūs varat pilnībā aizmigt ambulatorā))
anniks
Citāts: kinskis

Es nevaru atbildēt uz šo jautājumu .. Man ir HP bez aptiekas, bet es loģiski varu pieņemt, ka tam nevajadzētu traucēt ...
Es paskatījos instrukcijas par 255 ... vēlāk jūs varat pilnībā aizmigt ambulatorā))
Paldies par precizējumu.
TaTa *
Ja jūs kontrolējat maizīti, tad starp pirmo un otro partiju varat manuāli aizpildīt dozatoram paredzēto.
Saskaņā ar instrukcijām jums tas ir jālej uzreiz. Bet, ja pacelat vāku dozatorā, viss nonāks vienā pusē, ja sēklas nav biedējošas un ja desa vai siers, tad ne visu vēlāk var izkratīt. Kad jūs to beidzot aizverat, labāk ir salabot dozatora saturu.
Administrators

Tas netraucē.
Piparkūku vīrietis griežas, un dozators tiek savlaicīgi iedarbināts atbilstoši noteiktai programmai (ja tā tika ieslēgta), un īstajā laikā no plīts sākuma tas tiek iedarbināts otrās partijas laikā, lai būtu laiks pirms rīvēšanas sajauciet piedevas ar mīklu.

Izlasiet instrukcijas, viss ir vienkārši.
irina2101
Pasaki man lūdzu. un cik daudz sitienu izdara 255. (es vienkārši nespēju to izsekot). Man liekas, ka manējais gandrīz pirms cepšanas drupinās, un es vienkārši nevaru dabūt ļoti pūkainu maizi.
mish
: :) Un gluži pretēji, es sapņoju iegūt smalkāk porainu maizi, bet tā vienmēr ir pūkaina! Šķiet, ka ir divi insulti, bet, manuprāt, tas ir atkarīgs arī no režīma. Es joprojām esmu nepieredzējis - tāpēc es to nesekošu
Boo Boo
irina2101, mish Un jūs apmaināties receptēm savā starpā.
Administrators
Citāts: irina2101

Pasaki man lūdzu. un cik daudz sitienu izdara 255. (es vienkārši nespēju to izsekot). Man liekas, ka manējais gandrīz pirms cepšanas drupinās, un es vienkārši nevaru dabūt ļoti pūkainu maizi.

Atveriet savas rokasgrāmatas 5. lpp., Ir tabula Programmu un režīmu saraksts, ieskaitot procesus pēc laika mīcīšanas, paaugstināšanas (koriģēšanas), cepšanas
irina2101
Citāts: Administrators

Atveriet rokasgrāmatas 5. lpp., Ir tabula Programmu un režīmu saraksts, ieskaitot procesus pēc laika mīcīšanas, paaugstināšanas (koriģēšanas), cepšanas

Es, vispār, no tā un sāku.
Mēs izlasījām instrukciju 5. lapu:

Programma - galvenā
Izlīdzināšanas temp. 25-60min
Mīcīšana 15-30min
Kāpt 1h 50min-2h 15min
Cepšana 50min

Bet pacelšanās laikā šo divu stundu laikā mīkla tiek mīcīta (cik reizes?). Vai arī es kļūdos, un pacelšanās laikā mīkla tikai paceļas.
Administrators
Citāts: irina2101

Es, vispār, no tā un sāku.
Mēs izlasījām instrukciju 5. lapu:

Programma - galvenā
Izlīdzināšanas temp. 25-60min
Mīcīšana 15-30min
Kāpt 1h 50min-2h 15min
Cepšana 50min

Bet pacelšanās laikā šo divu stundu laikā mīkla tiek mīcīta (cik reizes?). Vai arī es kļūdos, un pacelšanās laikā mīkla tikai paceļas.

Izlīdzināšanas temp. mēs neņemam vērā.
mīcīšana 15-30 minūtes, šajā laikā mīkla tiek mīcīta, tā var mīcīt 10 minūtes, atpūsties 5 minūtes un atkal veikt pēdējo mīcīšanu - šajā laikā jums ir jāizveido bulciņa.
1. pacelšanās (korektūra) 1.50
testa turpmāka ātra mīcīšana jāveic 20-30 sekundes
2. pacelšanās (korektūra) 2.15
cep 50 minūtes
kopā 4 stundas.

Pirmo reizi izsekojiet visu programmas laiku ar pulksteni un pierakstiet sev visu, kas un kad notiek - kad tas ir kluss, kad tas darbojas, ko tas dara, kā mainās temps, kā plīts silda utt. Noderīga un informatīva.

Piemēram, es pat apzināti tempu. Es to izmēru kausa iekšpusē, lai es precīzi zinātu visas manas krāsns īpašības un izturēšanos.
irina2101
Administrators. Paldies par jūsu atbildi. Bet man šķiet, ka abi kāpumi kopā sasniedz min 1 stundu 50 min un maksimāli 2 stundas 15 min, un ne
"1. pacelšanās (korektūra) 1.50
vajadzētu turpināt testa ātru mīcīšanu 20-30 sekundes
2. kāpums (korektūra) 2,15 "
Tātad tikai kāpums aizņem 3.05
+ 50min cepšana = 3.55

Un es mēģināju sekot līdzi ar pildspalvu rokās, un vairāk nekā vienu reizi, bet saskaņā ar zemiskuma likumu kaut kas novērš uzmanību vissvarīgākajā brīdī.
Bet es pievērsīšu šo lietu patiesības skaidrībai. Es gribu labu maizi
LaraN
irina2101, izmantojot galveno režīmu, tas notiek šādi:
temperatūras izlīdzināšana - 25 min
Sajauc 1 - 21 min
Atpūta - 5 min
Mīcīšana 2 - 6 min
Pierādīšana 1 - 1 h 4 min
Treniņš - 20 sekundes
Korektūra 2 - 20 min
Treniņa sekundes 20
Pierādīšana 3 - 50 min
Cepšana - 50 min

Tas ir laikā, ja izlīdzināšana ilgst 25 minūtes... Kad izlīdzināšana bija garāka, kā viss notika, es neatcerējos.
Lenusya
Man parasti notiek 60 min izlīdzināšana
Par galveno programmu
pirmais treniņš 1 stundu 50 minūtes pirms programmas beigām
otrais mīcīšana notiek 1 stundu 30 minūtes pirms programmas beigām, t.i., pārbaude pirms cepšanas sākas, kad displejā parādās 1 stunda 30 minūtes.
Cepšana sākas, kad displejā parādās 50 min.
irina2101
Tātad joprojām ir divi gājieni, un pirms cepšanas mīkla ir piemērota apmēram 40-50 minūtes. Rīt es vērošu savu skaistumu.
LinaA
Vakar nopirku plīti, šodien to visu dienu iepazīstu ... no rīta cepu lauku cupcake, pats sev atzīmēju, ka 60 minūtes ir mazliet par daudz ... mazliet sadedzina ... tad es nolēmu ieliec franču maizi, es redzu kaut ko viltīgu ar programmu, neko īsti es nejaucu, es vienkārši zaudēju laiku ... es visu izleju, ieliecu parasto un es vairs tur neuzkāpju, es vienkārši novēroju, kaut kas tur iejaucas un klusums ... nav slikta loga ... nevar palūrēt, kas tur notiek ... gaidu ... kas šoreiz notiek un rodas jautājumi ...
1. Šeit ir PAGAIDU PIEVIENOŠANA laikam ... kam tas paredzēts? Kas tur notiek stundu?
2. Un kā skatīties koloboku? Ko jūs varat atvērt un skatīties, nebaidoties no plīts? Un tad viņi mani nobiedēja, ... ielēja, aizvēra un neiet iekšā, citādi tas nederēs ...
3. Nav nepieciešams eļļot spaini ... mana mamma iekšā spiež spaini ar eļļu, bet es par to meklēju visu grāmatu un neko neatradu ... un forumā arī ...
pagaidām, lai vismaz uzzinātu par to, kas interesē, pēc 1 dienas, galu galā, jūs neizlasīsit visu, kas jau šeit ir rakstīts, es to pamazām pētīšu ...
Administrators

uzmanīgi izlasiet tēmas par Kolobok un Help nekas nenotiek.
lasiet tikai no sākuma līdz beigām, uzzināsiet daudz interesanta, tostarp atbildes uz saviem jautājumiem
Mūžīgais bērns
kinski, kaut kā man tas nenotika, kad vēlāk rozīnes ieliku dozatorā ... viss tajā palika ...
Administrators

Dozators nedarbojas ar visām programmām. Ja tas nedarbojas, pievienojiet to manuāli.
Skatīt instrukcijas.
kinski
Vispār es visu ielieku uzreiz un nejaucos ar signāliem ... Un mana māte man teica, ka, ja viņa uzreiz visu ievieto HP, tad viss ir sasmalcināts ...
LinaA
Paldies, ka ieteicāt, ka jums tas ir rūpīgi jāizlasa ... Es to izlasīju, bet es domāju, ka es tur atgriezīšos vēlreiz ...
Kā atlīdzību par maniem šodienas darbiem un nepatikšanām pat naktīs tika izcepts maizes klaips ... šķiet, ka nekas nav noticis ... tas atdziest ... Es ceru, ka arī tā garšo! Rīt mēģināšu ko citu ...
🔗
LaraN
LinaA, super! Ļoti skaists! "Study" bija labs. Lasiet dažādas tēmas, daudz interesantu lietu.
Mūžīgais bērns
Jā, skaists !!! Man piens ir 13 cm augsts, un tas atrodas uz M-ke, bet kā ar CL buitu?
Veronička
Vai jūs, lūdzu, pastāstiet man ļoti steidzami!

bulciņa neizdevās, apturēja procesu pa vidu, izņēma, ielika jaunās sastāvdaļās.

bet tagad es nevaru ieslēgt mašīnu - nospiedu start, ieslēdzas galvenais režīms un netiek nospiestas programmas svara režīma izvēles pogas.

Es ļāvu automašīnai stāvēt, izslēdzu to, ieslēdzu vēlreiz - un atkal to pašu attēlu ((

ko darīt?? pēc cik ilga laika programma tiks atiestatīta ???
Lenusya
kā jūs pārtraucāt procesu? bija nepieciešams nospiest STOP un turēt to dažas sekundes. Pēc programmas atcelšanas signāla sāciet programmēšanu vēlreiz. Ja to atvienojat, programma tiek saglabāta 10 minūtes
Un kāpēc tika liktas jaunās sastāvdaļas? mīcīšanas procesā bija nepieciešams pievienot dažas ēdamkarotes miltu, un viss.
Veronička
Man vajadzēja pievienot ūdeni, bet es to pievienoju pārāk vēlu, tas jau stāvēja un netraucēja, un es neriskēju, es to cepu tikai trešo reizi, es gribēju izmēģināt pienu un kaut kas nedarbojās ārā

Nospiedu stop, nekas netiek atiestatīts (
Kosha
Citāts: Veronička

Lūdzu, pastāstiet man ļoti steidzami !!

bulciņa neizdevās, apturēja procesu pa vidu, izņēma, ielika jaunās sastāvdaļās.

bet tagad es nevaru ieslēgt mašīnu - nospiedu start, ieslēdzas galvenais režīms un netiek nospiestas programmas svara režīma izvēles pogas.

Es ļāvu automašīnai stāvēt, izslēdzu to, ieslēdzu vēlreiz - un atkal to pašu attēlu ((

ko darīt?? pēc cik ilga laika programma tiks atiestatīta ???

Jūs pieļāvāt kļūdu darbības laikā.
Vispirms izvēlieties režīmu, maizes lielumu, garozu un tikai pēc tam nospiediet "Sākt".
Kādam forumā jau bija līdzīga situācija.
Veiksmi!
Veronička
liels paldies!
jau izdarīts !!!

saki, es pirmo neveiksmīgo mīklu mīcīju ar rokām, tā sanāca, vai es varu to ievietot maizes gatavotājā, lai tikai to izceptu? vai tas izdosies? vai nav tā vērts?

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība