Maize Panasonic nedarbojas

Sakiet, kad maizes drupa šķiet mitra, no kā tā ir?

Sakiet, kad maizes drupa šķiet mitra, no kā tā ir?

1. Atkarīgs no tā, kad maize tika sagriezta. Ja karsts, drupa būs mitra, lipīga, grumbaina.
2. Daudz ūdens, bet ir maz.
3. Kviešu stādu klātbūtne mīklā, tiem piemīt tādas mitras mīklas īpašības.
3. Nabadzīgi milti no sadīgušiem vai sasalušiem graudiem, un to bija daudz kopējā miltu daudzumā.
4. Viņi necepa maizi, viņiem nebija daudz laika.
5. Mīkla ir izkustējusies vairāk nekā nepieciešams.

Lūk, kaut kas līdzīgs šim ... bet tam varētu būt vēl vairāk iemeslu ...

Cienījamie pieredzējušie maiznieki, pasakiet man, ko jūs darāt, ja partija jau ir beigusies, krāsns ir pārslēgta uz pacelšanas režīmu, un jums nepatīk bulciņas kvalitāte. Piemēram, rudzu mīcīšanas režīmā 10 minūtes, kamēr jūs izdomājat, ko pievienot, partija beidzas. Uzvelciet picas mīklu un pēc tam cepiet, vai ir citas iespējas?

Es mīcu pelmeņu programmu, pēc tam celos un cepu, man tā ir ērtāk

pirms nedēļas iegādājos HP Panasonic. Es cepu trīs reizes, un viss nebija veiksmīgs, vakar es gatavoju maizi no gatavā maisījuma, es biju pārliecināts par panākumiem, bet, diemžēl, maize izrādījās liekta, bet tas, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka es izleju daudz ūdens, bet iekšpusē arī neapstrādāts, viena ēdama garoziņa, saki, kāda ir mana kļūda, man tik ļoti patīk cept, krāsnīs tiek iegūti labi pīrāgi un kūkas. bet ar HP nedraudzēšos

Dosimies šeit, lai saprastu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Lūdzu palīdzi man]

Lūdzu palīdzi man! HP Panasonic 2501. HP-4 mēnešus, es cepu katru dienu. Bija problēma - baltmaize sāka plēst jumtu, cepot ātru maizi. Zem garozas maize, lai arī cepta, šķiet, ir mitra. Garoza ir mīksta. Jau 2 stundas cep uz tumšas garozas. Es nevaru saprast, kas ir iemesls. : siena: Milti, raugs un recepte ir vienādi. Es ceru uz jūsu palīdzību!

Cepiet normālā stāvoklī, maizes kvalitāte ir daudz labāka, mēģiniet samazināt rauga daudzumu

[bet jautājums paliek atklāts]

Paldies par padomu, es noteikti mēģināšu,bet jautājums paliek atklāts... Vai tiešām KP sāk būt kaprīzs. : o Rauga daudzums jau sen ir samazināts. Receptei 1,5 tējk. Pievienoju 1 tējk. Viss tiek mērīts stingri pēc svara. Un vienmēr bija ideāla maize. Kas man patika ātrajā režīmā, ir tas, ka dažreiz jums ir steidzami jācep maize, un nav laika gaidīt 3,5 stundas.

[bet jautājums paliek atklāts]

Paldies par padomu, es noteikti mēģināšu,bet jautājums paliek atklāts... Vai tiešām KP sāk būt kaprīzs. : o Rauga daudzums jau sen ir samazināts. Receptei 1,5 tējk. Pievienoju 1 tējk. Viss tiek mērīts stingri pēc svara. Un vienmēr bija ideāla maize. Kas man patika ātrajā režīmā, ir tas, ka dažreiz jums ir steidzami jācep maize, un nav laika gaidīt 3,5 stundas.

Mēģiniet cept ar citiem miltiem.
Rauga daudzums ir 1 tējkarote. ļoti mazs ātrai cepšanai.
Vai maize ir normāla vai mazāka?

Es nepielāgošos maizes cepšanai. Lūdzu, pastāstiet man, kāpēc man tas ir. Grāmatzīme tika izgatavota stingri pēc receptes

[Valērija 62]

Valērija 62, ir īpaša tēma Maize Panasonic nedarbojas Uzrakstiet tur recepti, kas jums neizdevās, ja iespējams, pievienojiet fotoattēlu. Uzrakstiet, kā mērāt miltus: ar svariem vai glāzi no maizes ražotāja komplekta. Panasonic instrukcijās vienmēr izrādās vienkārša baltmaize.
Lasiet arī uzmanīgi MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ

[Panasonic 254-257 maizes ražotāju iezīmes]

Valērija,
pirmkārt, apsveicu ar maizes ražotāja iegādi -
otrkārt, mēs pavadīsim nedaudz laika attēlu lasīšanai un pārbaudīšanai.

Panasonic maizes ražotājiem ir atšķirīgas veiktspējas salīdzinājumā ar citiem.
Lūdzu, neesiet slinki, lai izpētītu instrukcijas.
Ja jums ir kādi jautājumi, izlasiet tēmas sākumu
Panasonic 254-257 maizes ražotāju iezīmes.

Nodaļā Noderīgi padomi un palīdzība maizes cepšanā
tur ir skaisti MĀJAS SAPROTĒŠANA MĀJAS MAIŅĀ,
pievērsiet īpašu uzmanību Uz koloboka likumu

Tēmā tiek apskatīti visi iespējamie noteikumi, kļūdas un saites uz to risinājumiem
Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi?



Atcerieties, ka VISAS RECEPTES maizes pagatavošanai maizes mašīnā ir piemērotas VISIEM maizes automātu modeļiem.

Iesācējiem (un ne tikai) ir sadaļa "Vieglākā maize maizes ražotāju modeļiem", kas satur VIENKĀRŠAS un pieejamas cenas kviešu un kviešu-rudzu maizes receptēm.

Moderators

1. Nemēģiniet un nemēģiniet nekavējoties ķerties pie eksotiskas maizes receptes vai ātras cepšanas programmas! Sāciet ar vienkāršu kviešu maizi galvenajā programmā!

Labākais variants ir:

sausais raugs - 1,5 tējk (vai nospiests 8-10 g)
augstākās kvalitātes kviešu milti - 500 grami
sāls - 1,5 tējkarote (mērot!)
cukurs - līdz 1,5 ēdamkarote (mērot!)
ūdens - 330 ml (lietojot svarus, varat izmērīt 330 gramus)
augu vai sviesta eļļa - 2 ēdamkarotes
2. Izlasiet "Apmācība maizes cepšanai maizes gatavotājā" un izpētiet "koloboka likumu" (skat. Nepieciešamās saites tēmas pirmās lapas pirmajā ziņojumā) - tas ir jūsu minimums. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptes bieži ir vērstas uz tādu miltu “standartu”, kāda lielākajai daļai mūsu veikalos pārdoto miltu var nebūt! Tāpēc koloboka noteikums ļauj labot mīklu mīcīšanas stadijā.

Lai sāktu, nekas cits nav vajadzīgs.

Pārējo mēs izlasījām jau pēc vismaz minimālā, tas ir, pirmās pieredzes ar maizes ražotāju, iegūšanas!

3. Saprotiet, ka pārtikas daudzums un to svars nav vienādi! 250 mililitri (standarta stikls) ir tikai 160 grami miltu!

Elektroniskajos svaros skala var būt vai nu kilogramos vai gramos, vai uncēs un mārciņās. Esi uzmanīgs!

[Pamata ar rozīnēm]

Man ir Panasonic 2500. Es mēģināju izcept šāda veida bagātīgu maizi ar žāvētiem aprikozēm. Viņš necēlās. Tiesa, es devu 150 gr. kaltēti aprikozes, varbūt tāpēc? Un tas nedaudz sadedzināja, bet tas, iespējams, ir saistīts ar cukuru. Es cepu programmā - Pamata ar rozīnēm.

Sviesta maize ar žāvētām aprikozēm.

Raugs - 2,5 tējk
Milti - 500 gr.
Cukurs - 120 gr.
Sāls - 1 tējkarote
Olas - 2 gab.
Piens - 160 ml.
Margarīns - 75 gr.
Žāvēti aprikozes - 50 -100 gr.
Kausa apakšā istabas temperatūrā ielej pienu (ūdeni).
Atsevišķā traukā sakuļ olas ar dakšiņu un pievieno pienam. Nedaudz izkausē margarīnu un ielej spainī. Tad pievieno sāli, cukuru, miltus. Miltu virsū izveidojiet nelielu ieplaku un pievienojiet raugu.

Manas Panasonic instrukcijās ir ieteicams diētas programmā cept sviesta maizi (ar rozīnēm).

Manas Panasonic instrukcijās ieteicams diētas programmā cept sviesta maizi (ar rozīnēm).

Paldies. Es izmēģināšu programmu "Diēta ar rozīnēm".

Sveiki visiem!
Es gatavoju maizi, bet ... Kad es to sagriež, tā ļoti drūp. Vai tā tam jābūt? Vai arī es daru kaut ko nepareizi?

[TaTa *]

Sveiki visiem!
Es gatavoju maizi, bet ... Kad es to sagriež, tā ļoti drūp. Vai tā tam jābūt? Vai arī es daru kaut ko nepareizi?

Ir nepieciešams sagriezt ar nazi ar zobiem. Sākumā bija arī šādi, līdz cilvēki ieteica, kā griezt.

TaTa * liels paldies par mājienu. Cepts Sviesta maize ar žāvētām aprikozēm par programmu "Diēta ar rozīnēm" - ļoti labi pieauga. Paldies.

Ir nepieciešams sagriezt ar nazi ar zobiem. Sākumā bija arī šādi, līdz cilvēki ieteica, kā griezt.

Tāpēc es griezu ar tādu nazi, bet vienalga, ka apkārt ir daudz drupu. No veikala praktiski nav drupatas.

draudzene

nav par ko
iskra_dyshi

lasīt tas var palīdzēt
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1763.0

Sveiki!
kungiem nepieciešama jūsu palīdzība ...
Es nopirku Panasonic SD-ZB2502 jau gandrīz mēnesi, viss ir labi atšķirīgs, es gandrīz izmēģināju krāsni, viss izrādās.
Es nokļuvu RYE, es izmēģinu rudzus ar klijām saskaņā ar instrukcijām, bet nekas nenotiek, vidū tas izrādās slapjš, neapstrādāts, kā saka, plastilīns)))
pasaki man palīdzību, kāda ir problēma ...
Paldies jau iepriekš...

Es nopirku Panasonic SD-ZB2502 jau gandrīz mēnesi, viss ir labi atšķirīgs, es gandrīz izmēģināju krāsni, viss izrādās.
Es nokļuvu RYE, es pēc instrukcijām izmēģinu rudzus ar klijām, bet nekas nenotiek, vidū tas izrādās slapjš, neapstrādāts, kā saka, plastilīns)))
pasaki man palīdzību, kāda ir problēma ...
Paldies jau iepriekš...

Tieši šajā receptē Panasonic instrukcijās jau ilgu laiku tiek atkārtota viena un tā pati kļūda - ūdens daudzums. Saskaņā ar grāmatas recepti jums jāielej 430 ml ūdens, bet patiesībā jums vajag par 100 ml mazāk, tas ir, 330 ml. Varbūt es kļūdos, un jaunajās instrukcijās šī kļūda jau ir novērsta. Lūdzu, pārbaudiet recepti savā grāmatā. Varbūt tas ir iemesls. Ja ūdens jau ir norādīts pareizi, ierakstiet tēmā: Maize atkal neizdevās, es visu darīju stingri pēc receptes. Kas var būt nepareizi?

jā, tas ir tieši tas, ko esmu norādījis receptē 430ml, un es to atvēru pēdējo reizi, un es redzu, ka tā izrādās ļoti plāna mīkla ...
nevis bulciņa, bet virca ... Es tagad pabeigšu olu un atkal ielikšu RYE)))) paldies ... Es norakstīšu notikušo ...

Es tikai gaidu, kad tiks izcepti rudzi, ūdens 430 ml, šodien mēs paliksim bez maizes

Es tikai gaidu, kad tiks izcepti rudzi, ūdens 430 ml, šodien mēs paliksim bez maizes

Esmu mēģinājis ar 430ml ūdens, nekas nesanāk, kā saprotu, ka jums ir arī PANAS 2502 nerūsējošais tērauds?
Starp citu, pat ar 330 ml nekas nenotika ...

Rudzu maize ir ļoti kaprīza, es necepu rudzus no Panas norādījumiem, bet es izmantoju Darnitsky recepti no Fugasca. Es to paņēmu šeit no foruma, man tas ļoti patika. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html Un arī olu krēms no šī foruma receptēm - Borodino maize (maizes mašīna). Šīs maizes izrādās ļoti pienācīgas. Īpaši Darnitsky.

Rudzu maize ir ļoti kaprīza, es necepu rudzus no Panas norādījumiem, bet es izmantoju Darnitsky recepti no Fugasca. Es to paņēmu šeit no foruma, man tas ļoti patika. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html Un arī olu krēms no šī foruma receptēm - Borodino maize (maizes mašīna). Šīs maizes izrādās ļoti pienācīgas. Īpaši Darnitsky.

Es saprotu, ka jums ir tāda pati plīts kā manam Pan 2502 no nerūsējošā tērauda?
Kādu programmu jūs cepat?

Tāpat kā receptē, galvenajā programmā Nr. 1. Jā, plīts ir vienāda.

Augšdaļa izkrita, iekšpusē bija mitrs, vienā pusē miltus nemīcīja ...
Vai es varu to cept, lai nožūtu iekšā?

Augšdaļa izkrita, iekšpusē bija mitrs, vienā pusē miltus nemīcīja ...
Vai es varu to cept, lai nožūtu iekšā?

Es daru to pašu, es mēģināju mainīt miltus un samazināju ūdeni līdz 330 ml, viss bez efektīvas ...
šeit ir tēma, izrādās, ka cepšana nav tik vienkārša, kā šķiet ...
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=72478.60
ir pat manas fotogrāfijas)
kā man teica, ka jāsāk ar maizi, to ir visvieglāk cept nekā ar klijām ...
viņi arī deva padomu izmēģināt DARNITSKY ... šodien es eksperimentēšu)))

Tāpat kā receptē, galvenajā programmā Nr. 1. Jā, plīts ir vienāda.

jautājums par DARNITSKY kādu izmēru jūs iestatāt pēc receptes? un garozas krāsa?

jautājums par DARNITSKY kādu izmēru jūs iestatāt pēc receptes? un garozas krāsa?

L izmērs, vidēja garoza.

Bet Kuliča receptē var būt arī drukas kļūda (SD-2501). Ir norādīts, ka vanilīnam vajag 1 tējkaroti. Uz maisa es izlasīju, ka 1,5 kg vanilīna (viss maiss) ir paredzēts 7 kg miltu. Un kulichā tikai 500 grami. Varbūt ir dažādi vanilīni, bet es runāju par vanilīnu, nevis vaniļas cukuru.

Bet Kuliča receptē var būt arī drukas kļūda (SD-2501). Ir norādīts, ka vanilīnam vajag 1 tējkaroti. Uz maisa es izlasīju, ka 1,5 kg vanilīna (viss maiss) ir paredzēts 7 kg miltu. Un kulichā tikai 500 grami. Varbūt ir dažādi vanilīni, bet es runāju par vanilīnu, nevis vaniļas cukuru.

nav nekādas drukas kļūdas, es jau 3 reizes esmu cepusi kūku, un visu saliku pēc receptes, sanāk ļoti garšīgi!
citrusaugļu sula - es izspiedu tīru citrona sulu vai nopirku tīru koncentrātu (kaut kādu itāļu) ...

Bet Kuliča receptē var būt arī drukas kļūda (SD-2501). Ir norādīts, ka vanilīnam vajag 1 tējkaroti. Uz maisa es izlasīju, ka 1,5 kg vanilīna (viss maiss) ir paredzēts 7 kg miltu. Un kulichā tikai 500 grami. Varbūt ir dažādi vanilīni, bet es runāju par vanilīnu, nevis vaniļas cukuru.

Jums šaubas ir taisnība ... ir divas iespējas:
1. daudzi cilvēki jauc vanilīnu un vaniļas cukuru.
2. sākotnējā recepte var saturēt nevis vanilīnu, bet gan vaniļas ekstraktu (šis dzīvnieks šeit nav bieži sastopams).

Tātad, 1 tējk. vaniļas cukurs ... principā ļoti bagātīgai mīklai ir iespējams viss maisiņš (parasti 10 g). Bet tikai vaniļas cukurs!

Sveiki visiem cepējiem)))) Paskaties, ko es dabūju par maizi - pirmā pankūka, kā saka! Bet godīgi sakot, garšīgi





Kopumā es visu izdarīju pēc receptes (gandrīz):

Milti - 3C (mērglāze)
Ūdens - 1C
Trīce - 1 mikrols (mērīts tējkarote)
Sal - 1,5 mikroli
Cukurs - 1,5 mikroli

Ko tu domā? Mana plīts ir Panasonic-250!

[Zēns777]

Zēns777 Lasiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 # https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Shl šāda mīkla ir tikai Panasonic un var traucēt

sazalexter - paldies! Ar otro mēģinājumu viss izdevās! Tas ir tikai brīnums! )

Paskaties pats)





Recepte (ņemta no sākotnējām instrukcijām un nedaudz pārveidota):

Milti - 3 tases (1 glāze = 200 ml)
Sāls (jūras sāls) - 1,5 MCHL
Cukurs - 1,5 MSL
Eļļa (dārzeņu) - 1,5 MSL
Ūdens - 1 glāze
Piens (šķidrums) - 0,5 glāze
Raugs (sauss bradmachines) - 1 MCHL

Režīms - Cept
Izmērs - M
Garoza - M
nu, garša - bet komentē

8 mēnešus es cepu piena maizi programmā 01. XL izmērs. Es izmantoju Ryazan miltus (augstākā pakāpe), Makfu, Saf-Moment sauso raugu, sāli, cukuru, pienu - saskaņā ar instrukcijām. Vienmēr iznāca lieliska maize. Bet pēdējās 2 nedēļas, nopērkot Rjazana miltus, maize nepieauga, es nomainīju miltus uz Makfa. Maize pieauga, bet "jumts" izkrita. Es nomainīju raugu, sāli, izsijātus miltus - rezultātu nav. Pastāsti man, kāda varētu būt problēma. Varbūt problēma ir miltos augsta mitruma dēļ, vai arī plīts ir nevēlams?

slava_dw, receptē ar 430 ml ūdens - ņem 380 ml. Mīcīšanas laikā uzmanīgi nokasiet miltus. Un viss izdosies

slava_dw, receptē ar 430 ml ūdens - ņem 380 ml. Mīcīšanas laikā uzmanīgi nokasiet miltus. Un viss izdosies

Es mēģināju, kad viņi rakstīja, ka viņi saka, ka ir pieļauta kļūda ... 330 ml ūdens nedabūja to pašu ...)))
Vai esat izmēģinājis 380ml ūdens?

Jā, es pastāvīgi lietoju 380 ml. Sijāu gan rudzu, gan kviešu miltus. Bet es cepu arī 430 ml - jumts nedaudz iegrimst, bet ir izcepts un garšīgs. Izklāstiet, kā un ko jūs gulējat, kādā secībā.

[slava_dw]

slava_dw, attiecībā uz to, ka milti netiek sajaukti no vienas puses - mīcīšanas laikā jūs pat varat jau pašā sākumā maigi pabīdīt miltus ar lāpstiņu un nokasīt mīklu no sienām. Galvenais ir nepieskarties vārstam. Jums ir virca, un izrādās, ka mīcot ne visi milti nonāk mīklā. Rīt es cepšu šo maizi (mēs to pastāvīgi cepam, pat ar papildu piedevām) - es varu ievietot fotoattēlu. True HP man ir Panas 2501. Un es jau izmantoju tikai presētu raugu. Es to audzēju ūdenī un ieleju HP.

[slava_dw]

slava_dw, attiecībā uz to, ka milti netiek sajaukti no vienas puses - mīcīšanas laikā jūs pat varat jau pašā sākumā maigi pabīdīt miltus ar lāpstiņu un nokasīt mīklu no sienām. Galvenais ir nepieskarties vārstam. Jums ir virca, un izrādās, ka mīcot ne visi milti nonāk mīklā. Rīt es cepšu šo maizi (mēs to pastāvīgi cepam, pat ar papildu piedevām) - es varu ievietot fotoattēlu. True HP man ir Panas 2501. Un es jau izmantoju tikai presētu raugu. Es to audzēju ūdenī un ieleju HP.

Sen dabūju silikona lāpstiņu ... mēs kontrolējam bulciņas stāvokli un pašu mīcīšanas procesu ...
bet uz rauga rēķina, tad es izmantoju sausu ... bet uz presēta rēķina es pat nezinu ...
Man ir HP PANAS SD-ZB2502 ...
jā, es gribētu, vismaz tādu krāsni bez piedevām, iesācējiem ...)

1 mēs mācāmies meistarklasi par bulciņas veidošanos no kviešu-rudzu miltiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0.

2 mēs ņemam pārbaudītas receptes forumā.

Ir vismaz divas lieliskas receptes -
Darnitsky no Fugasca
un
Rudzi ar skaistu jumtu (no Bread Pete)

Fakts, ka Panas 2502 netraucēs tam strādāt ar saspiestu raugu - jūs vienkārši neizmantosiet dozatoru. Un ar šādu raugu maize sanāk labāk, tici man ...

slava_dw, vai esi mēģinājis kontrolēt bez uzpildīšanas un uzpildīšanas? Stingri kā recepšu zāļu veikals? Panasonic ir lieliskas receptes - jums tās nav jākontrolē, izņemot rudzus (stumjiet miltus un viss). Es arī mēdzu cept sausu un Preston, un Saf vienmēr izgāja ārā. Par šo svaigā rauga recepti es ņemu 8 gramus (7 gramus) - tas iznāk.

slava_dw, vai esi mēģinājis kontrolēt bez uzpildīšanas un uzpildīšanas? Stingri kā recepšu zāļu veikals? Panasonic ir lieliskas receptes - jums tās nav jākontrolē, izņemot rudzus (stumjiet miltus un viss). Es arī mēdzu cept sausu un Preston, un Saf vienmēr izgāja ārā. Par šo svaigā rauga recepti es ņemu 8 gramus (7 gramus) - tas iznāk.

Esmu jau izmēģinājis visu no Panas grāmatas, izņemot BEZ GLUTĪNA un kur vajadzīgi speltas milti ...
un es esmu izmēģinājis visu rudzu ... viss izdodas lieliski, izņemot šo ar klijām ... tā tas viss ir ... tāpēc es kaut kā jautāju, varbūt ir kāda veida viltība ... Es visu saliku pēc receptes .. .sveru līdz gramam ...

slava_dw, augšupielādējat rokasgrāmatu, izlasiet to jautrībai. Un ielej nedaudz ūdens pa apli, kā parādīts attēlā? Izmēģiniet to. HP spainī apakšā (rauga dozators šoreiz atpūšas) ielej raugu, tad miltus (es tos nosveru uz svariem kopā ar pildījumu un pēc tam izsijāju kopā - milti jau ir sajaukti), cukuru, sāli ( miltiem dažādās vietās), klijas, piena pulveris, ūdens 380 (370) ml, ielej apli. Mīcot, jūs neko nepievienojat, vienkārši nokasiet un samaisiet. Cepiet, atdzesējiet un augšupielādējiet fotoattēlus. LABI?