Imperiālās maizītes (Kaiserbrotchen)

[NĒ]

Imperiālās maizītes (Kaiserbrotchen)

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Piens	300 ml
Svaigs raugs	20 g
VAI sausais raugs	1 paciņa (7 g)
Cukurs	1 tabula. karoti
Sāls	1 tabula. karoti
Sviests (margarīns)	75 g
Eļļošanai un putekļošanai:
Olu	1 gabals
Magone vai sezams

Gatavošanas metode

Uzkarsē pienu, ielej maizes automāta spainī. Tad viss ir kā parasti - sijā miltus, sāli, cukuru, kausētu sviestu - dažādos ZS stūros.
Mīklas režīms - 1 stunda 50 minūtes.
Gatavo mīklu izrullē, sarullē, sagriež rullīti 15 gabaliņos, noformē maizītes un atstāj uz folijas pārklāta siltā vietā 30 minūtes uzrūgt.
Veiciet griezumus ar asu nazi, notīriet ar olu, apkaisa ar magoņu vai sezama sēklām un cepiet 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Maizītes parasti ir vācu valodā, un to iemesls ir vācu vārds!
Viņi ir NĒ salds, sāļš! Bet lieliski piemērots sviestmaizēm un uzkodām! Tomēr, ja jūs pievienojat 1,5 tējkarotes. ēdamkarotes sāls nebūs sliktāks.
Vīrs (vācietis), kurš kliedza, ka šodien nebūs vakariņās, trešo apēd ar sviestu un sieru un ar prieku dungo!

Piezīme

Sākotnējā recepte ir šeit: 🔗

Veidojot apaļas maizītes

Līdzīgas receptes

Marcipāna maizītes (Natašila)

Tiroles maizītes (krāsns) (AXIOMA)

Sviesta maizītes pēc GOST garšas jau no bērnības (Tata)

Kaut arī svari man vēl nav (tos rīt atnesīs), es tomēr izmēģināju šo recepti šodien. Ko es varu teikt ... NEKO !!! Šeit jums ir jāizmēģina, tas ir kaut kāds garšīgs garšīgs, es domāju, ka visvairāk garšīgas maizītes lielveikalos (viņi paši cep, karsti), tāpēc viņi atpūšas! Gan ātri, gan lieliski. Pievienoju arī garšvielas ar zaļumiem.
Tagad es to bieži cepšu, paldies par recepti

[Stērns]

brīnišķīga mīklas bāze.

tikai es cepu siera nūjiņas, es jau sen solīju vīram, bet es joprojām nevarēju izvēlēties pamata recepti.
Nūju izgatavo ar rullīti, pārkaisa ar rīvētu holandiešu sieru.

un ir precizējums.
olas ir dažādas ...
Man bija milži, 60 ml. tāpēc es paņēmu mazāk piena, nekā noteikts
pēc formulas ...

ola + piens = 350 ml.

mīkla sanāca vienkārši ideāla !!!
Stērns, liels paldies!!! par iedvesmu !!!

[Celestīns]

Celestīns, paldies par uzticību! Es ļoti priecājos, ka tas sanāca pat bez svariem un ka recepte man patika !!!

un ir precizējums.
olas ir dažādas ...
Man bija milži, 60 ml. tāpēc es paņēmu mazāk piena, nekā noteikts
pēc formulas ...
ola + piens = 350 ml.
mīkla sanāca vienkārši ideāla !!!
Stērns, liels paldies!!! par iedvesmu !!!

Un, lai smērētu maizītes, vajag tikai olu! Ne mīklā! 🔗
Bet, kā saka, mīklu nevar sabojāt ar olu!
Esmu ļoti gandarīta, ka recepte jums bija noderīga! 🔗

Hee-hee, un kur es meklēju. pievienoja mīklai un mīklu nesabojāja - tas ir skaidrs

Un par siera nūjiņām - tā ir ideja, pirms cepšanas beigām pārkaisa ar rīvētu sieru, vai es pareizi sapratu?

[Celestīns]

Celestīns

Un par siera nūjiņām - tā ir ideja, pirms cepšanas beigām pārkaisa ar rīvētu sieru, vai es pareizi sapratu?

Izmēģiniet to 10 minūtēs. pirms beigām. Es izmantoju rīvētu pecorino romano (itālija) - tas neizplatās kā parasts siers, bet tas kļūst kā maza garoziņa (bet tas nav visiem) - es savu slaucu sešās sekundēs.

[Celestīns]

Celestīns
Izmēģiniet to 10 minūtēs. pirms beigām. Es izmantoju rīvētu pecorino romano (itālija) - tas neizplatās kā parasts siers, bet tas kļūst kā maza garoziņa (bet tas nav visiem) - es savu slaucu sešās sekundēs.

Paldies, noteikti mēģināšu. Manam vīram ir siers un siers, varbūt viņam tas noteikti patiks ...lai gan vakar vakarā viss tika izdzēsts bez viņa, viņi man atstāja brokastīs kopā ar bērnu 1 eksemplāru. Izskatās, ka viņiem patika Un tad kas notiks, ja es to apkaisīšu ar sieru - tas no karstuma izvelk karstu

[Stērns,]

Nūjas es darīju šādi.

Es izvelku mīklu, pietiekami plānu, apkaisa ar sieru un velmēju rullīti. izrādās siera nūja. un nekavējoties apkaisa ar sieru (rīvētu holandiešu valodu), nedaudz laika pārbaudei un cepeškrāsnī. Un ļoti mīļi iznāca bez eļļošanas ...

Stērns, ola eļļošanai .. Semjons Semjončs !!!
Kopumā tas ir dīvaini, izrādās, es palielināju šķidruma daudzumu par 50 ml. un man viss izdevās lieliski ... tas ir pat interesanti.
Es atkārtoju, ka mīkla bija lieliska ... Es to uzņemu pastāvīgi.

Ja mīklā ir maz tauku un nav olu, tā vienmēr būs lieliska.

starp citu, sviests iet prom kā tauki, tad tā ir vismaz 2 reizes vairāk nekā manās parastajās receptēs ...
Es domāju, ka mīkla būs smaga, bet nē!

un ola, es uzrakstīju, patiešām pievienoja mīklai, un es neesmu viens ...

un joprojām mīkla ir lieliska.

jā .. šīs nūjas izrādījās tik "diētiskas", ka es uzreiz pusi noplēsu uz darbu, lai ārstētu ... tās pagāja ar blīkšķi, jāsaka

citādi es neesmu īpaši maizes ēdājs, bet vīram, acīmredzot, tas ļoti patika ... tāpēc prom no rijības grēka, pusi porcijas labāk atstāt mājās ..

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev, Es neesmu pārsteigts, ka mīkla iznāca, neskatoties uz šķidruma palielināšanos. Forumā par to ir daudz rakstīts. Tomēr produkti dažādās valstīs ir ļoti atšķirīgi. Es vienmēr kontrolēju maisījumu, un man vienmēr jāpievieno vai nu milti, vai šķidrums.

Par raugu. Šajā receptē esmu izmantojis sauso raugu. Es mierīgi ielēju paciņu un nenožēloju. Es mēģināšu kaut ko darīt ar svaigiem.
Kaut arī pieredze Čigāni un manas liecina, ka šīs Bulgārijas vietnes receptes var droši uzticēties!

[Stērns]

Stērns !!!!!!!
Tas ir kaut kas !!! Vienīgais trūkums ir tas, ka viņu ir maz, tikai 15 gabali, mēs pat nepamanījām, kā mūsu alkatīgās ķepas saskrāpēja tukšu knupīti.

[Stērns]

StērnsPaldies vēlreiz, es cepu bulciņas 5-6 reizes mēnesī. Es izdarīju dažas izmaiņas receptē pēc savas gaumes: es ievietoju 1/2 ēdamkarotes sāls. karotes, es sasildu sviestu kopā ar pienu un ievietoju mīklu režīmā "Pica". Šodien atvedu uz darbu - 2 cilvēki, viena no tām ir maza un trausla meitene - viņi tika galā ar VISĀM 15 maizītēm ar tēju, kamēr kafijas automāts man gatavoja kafiju !!!!!!!

Man ļoti patīk šīs mīklas konsistence, tāpēc es vēlos pamēģināt uz tā pamata pagatavot "kaloriju" maizītes. Nedēļas nogalē mēģināšu - tas izrādīsies visinteresantākais vai nē. Es noteikti uzrakstīšu par rezultātiem.
Un es neuzdrošinājos "namchiki".

Grūta izvēle - es šodien izlasīju jūsu recepti par Fugasca kukurūzas maizi. Jūs nevarat pagatavot divas maizes vienlaikus, tāpēc es nolēmu pievienot 100 gramus kukurūzas miltu un 1 olu, un viss pārējais ir kā receptē.
Un tas arī notika - mans vīrs jau ir novērtējis!

Jā, tagad atkal mīkla lec HP - viņi joprojām vēlas!

Kā solīts, es vakar gatavoju kaloriju tipa maizītes, pamatojoties uz "impērijas maizītēm". Sāls ielieciet 1/2 tējk. (3/4 varēja būt) cukurs 6 ēd.k. l. un konjakā iemērcētas rozīnes - kaut kas izrādījās - mīkla ir vissmalkākā un garšīgākā, ļoti līdzīga "kaloriyki", tikai maigāka. Es ievietoju mīklu režīmā "Pica", pēc tam izveidoju parastās apaļas maizītes (nebija iespējams izrullēt un sarullēt rullīti - mīkla tam izrādījās nedaudz šķidra), kamēr plīts sildījās (15 -20 minūtes), maizītes nāca klajā 2 reizes. Pārklāta ar olu un pārkaisa ar "šķeltiem" lazdu riekstiem. Viņa tos ievietoja cepeškrāsnī 20 minūtes (pirmās 10 minūtes, pēc tam pagrieza paplāti un vēl 10) pie 220⁰... Viņa to izvilka no krāsns, pārkaisa ar ūdeni un apsedza ar dvieli.
IETEIKT !!!!!

Kurā dienā es cepšu impērijas maizītes, un es joprojām nespēju sevi savākt kopā ... Bet beidzot es nolēmu un palēnināju tempu ... vai tiešām vajag likt 1 ēdamkaroti sāls tējkarote, vai mīkla tiks pārsālīta?

[Andreevna]

Kurā dienā es cepšu impērijas maizītes, un es joprojām nespēju savākties ... Bet beidzot es nolēmu un palēnināju tempu ...vai tiešām sāls jāliek tieši 1 ēdamkarote, nevis tējkarote, vai mīkla būs pārāk sāļa?

Šeit ir šīs receptes autora atbilde:

Andreevna, sāls patiešām ir viena ēdamkarote.
Tagad es došos un pievienoju receptei paskaidrojumus. Maizītes, protams, nav saldas!
Paldies, ka uzdodat šo jautājumu!

Es ļoti gribēju to izmēģināt, mani vilināja arī siera nūjiņas, bet mazais gudrais bērns man neļauj gatavot maizītes ... vispār viņa izrullēja mīklu, pārkaisa ar rīvētu sieru un sausiem zaļumiem, velmēja rullī .. un atkal maizes gatavotājā ..
Izrādījās izcila siera maize, taukaina, patiesa un barojoša .. divas dienas to ēdu :)))))

Un man nebūtu iebildumu, ka pāris dienas ēdu šādu maizi! 🔗 🔗

Receptē patiešām ēdamkarote sāls. Es cepu šādā veidā, mans vīrs ir vācietis un mīl šos sāļos rullīšus. Bet, ja jūs ievietojat tieši pusi no norādītā sāls daudzuma, tas nepasliktināsies! Tā rīkojas daudzas meitenes.

[Tā rīkojas daudzas meitenes.]

Un man nebūtu iebildumu, ka pāris dienas ēdu šādu maizi! 🔗 🔗

Receptē patiešām ēdamkarote sāls. Es cepu šādā veidā, mans vīrs ir vācietis un mīl šos sāļos rullīšus. Bet, ja jūs ievietojat tieši pusi no norādītā sāls daudzuma, tas nepasliktināsies!Tā rīkojas daudzas meitenes..

Es ieliku 1/2 ēdamkarotes sāls - mums tas patīk labāk

Es arī nolēmu pamēģināt .. bet ne maizītes, bet kukulīti .. nedaudz mainīju sev - cukurs -2. Art. l., un sāls samazināts līdz 1 ēdamkarote. l ... nu, es olu ieliku mīklā - nepamanīju, ko ieeļļot .. sanāca izcili garšīgi .. Šodien no rīta puspusiņš jau ir pagājis .. vakarā pagatavo to kā paredzēts - maizītes .. Mīkla ir vienkārši brīnišķīga. ... fit in HP - tāpēc es gandrīz pacēlu vāku ...

Lūk, kas notika .. nenosodiet pārāk daudz - šī ir mana pirmā pieredze ar mīklu .. Es to iepriekš necepu .. manas rokas aug no nepareizās vietas .. tāpēc es nopirku HP, lai neciestu sevi un nevis mocīt savu ģimeni ..

Zhuzhu skaista maize, un, ja jūs to austāt, tā būtu haļa.

[Stērns]

Es kļuvu nekaunīga vaaaa - es cepu siera kūkas, pamatojoties uz šo recepti.
Sāls - 1 tējkarote
Cukurs - 7 ēdamk. l.
Parastā rauga vietā - raugs cepšanai.

Stērns, Es mīlu šo recepti - tā ir ļoti pielāgojama jebkurām kaprīzēm un vēlmēm, mainiet tikai sāls un cukura attiecību un cepiet visu, kas jums patīk.

Fakts ir tāds, ka šī mīkla ir ne tikai veiksmīga, tā VEIKSMĪGI

Es pagatavoju saldas maizītes (7 litrus cukura). Man jāsaka uzreiz, ļoti, ļoti garšīgi.
Sākumā es gribēju pagatavot siera kūkas ar biezpienu, bet biezpiens izrādījās slikts. Tad es sāku domāt, ko es darīšu ar jau sarullētām un izliktām bumbiņām. 4 gadu vecumā viņa iespieda rozīnes, tieši vidū un no augšas, it kā, saspieda tās, vēl 4 sukādes, vēl 4 tukšas, bet vēl 3 - pēc vīra ieteikuma - sieru. Uz maniem iebildumiem, ka ruļļi ir saldi un ar sieru, vīrs teica - izmēģiniet, jūs neko nezaudējat. Cepšanas laikā dažas maizītes nedaudz atvērās, bet nekas neizkrita un netecēja. Ir skaidrs, ka tas ir garšīgs ar sukādēm un rozīnēm, bet ar sieru tas ir lieliski. Es izleju vēl dažas maizītes ar glazūru pēc receptes no lieliskas sviesta mīklas. Glazētām maizītēm augšpusē nav garozas un tās ir ļoti mīkstas. Kopumā tas ir garšīgi, vienīgais, ka pēc tam jāsamazina cukurs mīklā, pretējā gadījumā glazūra ir ļoti salda, lai gan tā ir piemērota tiem, kam ir salds zobs.

un ja jūs cepat mikroviļņu krāsnī, tad kādā režīmā? Mana krāsns darbojas ļoti slikti !!!

Maizītes ar glazūru, atdziestot, kļuva nemaz tik saldas. Sākumā es tos ēdu karstus, un es tos ēdu. Tāpēc nesamaziniet cukuru pārāk daudz.
Un mūsu ģimenē mans vīrs parasti gatavo ēst, godīgi sakot, es neesmu pārāk labs un tāpēc nepatīk gatavot. Šodien vīrs pat ieteica man eļļot rokas ar eļļu, lai mīkla neliptu pie manām rokām, lai gan sākumā viņš vēroja, kā es ciešu.

[taņa1962]

Nosūtīts: 2008. gada 31. marts 07:38:33
taņa1962
Zhuzhu skaista maize, un, ja jūs to austāt, tā būtu haļa.

un es to jau izmēģināju .. no pārējiem uztaisījām bizeņu un no pārējiem uztaisījām maizītes .... sanāca lieliski. ... un pats galvenais, ģimenes locekļi bija vienkārši pārsteigti ... vispār es tiešām saķēru šo recepti ..

Liels paldies jums Sternam par maizīšu recepti! Pat manā gandrīz nestrādājošajā krāsnī viņi strādāja! Ģimenes locekļiem tas ļoti patika, viņi vienā sēdē paņēma 9 gabalus uz trim! Starp citu, vakar es cepu baltumus no ļoti līdzīgas mīklas! Un bija stulbi cerēt uz citu rezultātu ...

Serne, un kādu dienu es no jūsu mīklas cepu "Pērtiķu maizi", es jums pateikšu, ka kaut kas ar kaut ko ... It īpaši manai meitai patika ... tās izrādes.

Serne, un citu dienu es no jūsu mīklas cepu "Pērtiķa maizi", es jums pateikšu, ka kaut kas ar kaut ko ... It īpaši manai meitai patika ... Un viņa parasti ir pērtiķu maizes "fane" jebkurā tās izrādes.

Kas ir pērtiķu maize? Jūs varat būt precīzāks un detalizētāks ...

Un precīzāk un sīkāk šeit:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3473.0

[Stērns]

Paldies Stērns! Es saņēmu Imperatora maizītes ar sieru. Un tie smaržo! Un garša nav slavējama!

Mīkla ir brīnišķīga. Tagad es gribu cept bizi impērijas stilā Un tad es noteikti izmēģināšu ar kukurūzas miltiem.

Un man joprojām ir gabals šīs mīklas - tā nederēja uz cepešpannas -, un es nolēmu pīrāgus apcept uz pannas. izrādījās 4 lietas, kas tika iznīcinātas 5 minūtēs), un tika teikts, ka mums tās vēl ir jāizcep.

Pagājušajā naktī uz grīdas gatavoju bulciņas - porcijas. Ļoti viegli mīklu strādāt. Izrullē, pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem. Es gribēju apkaisīt ar zaļumiem, bet nebiju ledusskapī. Es sagriezu rieksta izmēra ruļļu. Es ieliku maizītes tik briest formā kā virtuļi. Viņa tos mākslinieciski iztīrīja ar šķērēm utt.
Vakariņās tika ēst (divās personām) līdz pēdējai drupai. Ļoti garšīgs!
Nākamreiz (un tas būs šodien) pievienošu zaļumus un ķiplokus.
Zaļajā borščā būs tas, kas jums nepieciešams!

Serns, un atkal es, un atkal ar pateicību ... Brīnumu mīkla, un, attiecīgi, brīnumu cepšana! Šoreiz mīcīšanas laikā es pievienoju 25 gramus sausu ceptu sīpolu (no "House-Bread"), kā rezultātā izrādījās sīpolu maizītes ... arī tas, ka viņš ievēro diētu, pretējā gadījumā manas sīpolu maizītes nebūtu redzamas ...

Man visas maizītes jāpadara saldas ...
izgatavots ar žāvētiem ķiršiem - mīklai pievienots cukurs, ķirši smalki sagriezti un pievienoti pirmās partijas beigās (nevis dozatorā!). attiecīgi lāpstiņa sasita lielāko daļu ķiršu, ieguva rozā mīklu ar ķiršu gabaliņiem. Pēdējo reizi ledusskapī atradu aizmirstu zemeņu jogurtu, es to pagatavoju. 24 mazas maizītes, iemērktas kausētā sviestā un ievietotas veidnē kā "draudzīga ģimene".
brīnišķīga mīkla!

[Stērns]

Stērns, Es gribu pateikt PALDIES! Tas ir tāds, tāds .... labi, šodien es dabūju dažas ārkārtas maizītes. Izceptas testēšanai maizītes izrādījās garšīgas. Es gatavoju dažādas smidzināšanas: magoņu sēklas, sezama sēklas, linu sēklas un rīvētu parmezānu (proti, itāļu Parmigiano). Tas izrādījās visgaršīgākais ar sieru. Dēls, jau izskatās pēc bulciņas, 2 gabalus, nepaskatījies, saplaisājis, sacīja - mammu, mums vēl vajag šos izcept, divreiz vairāk un ar sieru.

Vai jūs varat pagatavot siera kūkas no šī testa?

[Jeannet]

Jeannet , mīkla ir nesaldināta. Ja siera kūkas ir pikantas, tad tas ir vienkārši. Un, ja siera kūkas ar biezpienu vai ievārījumu, tad pārbaudiet citas receptes. Viņu šeit ir daudz

Meitenes,
Šīs maizītes šodien cepu pirmo reizi, nevis vakariņās maizi.
Virsū pārkaisa ar visu, kas atrasts mājās. Ķirbju sēklu kaisīšana man patika visvairāk.
Stern, paldies par recepti
Es darīju visu vārdu pa vārdam, tikai sāli samazināju uz pusi.

Meitenes, pasakiet man pliz.
Šis brīdis man nav skaidrs:

Gatavo mīklu izrullē, sarullē, sagriež rullīti 15 gabaliņos, veido maizītes un atstāj tās ...

Es mēģināju izveidot ruļļus kā sagrieztu ruļļu - tas izrādījās kaut kāds izplešams izskats, beigās es to vienkārši nomainīju uz parastajiem ruļļiem.
Kurš to izdarīja tieši ar ruļļu - vai jūs to pacietāt ar griezumu? vai kā? Un cik tas var būt svarīgi? kā es saprotu - maizītes gadījumā maizītēm jābūt plakanākām, tā teikt "sviestmaizēm".

Kurš to izdarīja tieši ar ruļļu - vai jūs to pacietāt ar griezumu? vai kā? un cik tas var būt svarīgi? cik es saprotu - maizītes gadījumā maizītēm jābūt plakanākām, tā teikt "sviestmaizēm".

ruļļu ir vieglāk nogriezt un sarullēt ovālas bumbiņās - tas ir ērtības labad, jūs varat vienkārši noraut gabaliņus no mīklas

Pirmo reizi to izdarīju ar rullīti. Man tas īsti nepatika, vakar tikai ar aci es visu mīklu sagriezu 16 gabalos. Un izveidoja apaļas maizītes. Garšas atšķirību es nepamanīju, tas ir garšīgs šādā veidā.
Bet liela ietekme bija siera pievienošanai (piemēram, suluguni, bet bez rauga). Pirmkārt, mīkla pieauga labi, un, otrkārt, mīksta, garšīga ... mans vīrs šorīt pamodās, sakot: "Es ēdu, ko es varēju, ko es nevarēju - paņēmu līdzi", atstāja 4 no 16 gabaliņiem mums, paņēma pārējie strādāt, barot savus zemniekus ...

Man bija ērti uztaisīt "rullīti". Mīklu sarullēju taisnstūrī, tad pārkaisīju ar rīvētu sieru (un otro reizi pievienoju arī nedaudz zaļumus), sarullēju rullītī un sagriezu gabaliņos. Viņa piestiprināja katras daļas malas kā klimpu un iebāza zem dibena. Varbūt viņa nedaudz papīnījās, bet sanāca garšīgi.

[Viki]

Un es daru to pašu, ko Viki, Es apkaisa sieru, es rullēju briest rullīti, tas labi pielīp, jo es mīklu izrullēju, neputējot ar miltiem. Un tad es ar "svārkiem" cieši savācu maizītes dibenu un iešāvu to iekšā, no šī bulciņa uzreiz izrādās ļoti izliekta. Rakstā es saprastu

un ja jūs cepat mikroviļņu krāsnī, tad kādā režīmā? Mana krāsns darbojas ļoti slikti !!!

Krāsnij jābūt konvekcijas režīmā

Tas ir veids, kā cept maizītes. Ņammīgs. Pārkaisa ar magoņu sēklām, sezama sēklām, nedaudz cukura. Stern, paldies par recepti.

Un vakar es izmantoju šo recepti ķiploku virtuļu pagatavošanai borščakam.
Mīkla ir ļoti lieliska
un virtuļi izrādījās labi
Tiesa, manā krāsnī vakar pirmo reizi cepu maizi (nesen nopirku jaunu), tā ir drausmīga realitāte, bet viss izdevās



Nav nekā sarežģīta. galvenais ir pagriezt mīklu un pēc tam sagriezt gabaliņos un sarullēt tādā ne pārāk biezā karodziņā (vai kā to nosaukt?), pēc tam sagriezt mazos virtuļos, kā foto, un salocīt cepešpannā, kad viņi to ieeļļo ar olu, un cepeškrāsnī.
tas ir tik aptuvens


kamēr gatavo virtuļus, es gatavoju šādu mērci, izspiežu ķiplokus, pievienoju saulespuķu eļļu un kārtīgi samaisu. Kad virtuļi ir gatavi, es ļauju tiem nedaudz atdzist un tad es tos ievietoju kastrolī vai bļodā, ielej sagatavoto mērci, sakrata, pārklāj ar vāku un dvieli un ļauj tiem atdzist. Un tas nav svarīgi, ja vairāk mērces nokļūst vienā virtulī un mazāk - otrā, tas viss būs piesātināts un būs ļoti garšīgs.
Izmēģiniet, tas nav grūti

Prieks! Izgatavots ar sieru, 1/2 ēdamkarotes sāls, 6 ēdamkarotes cukura. Vidēji salds. Ļoti mīksta un smalka. Es ņemu piezīmi. Paldies autoram!

500 g balto miltu
300 ml silta piena
40 g svaiga rauga
vai 7 g sausa
1 tabula. karote cukura
1 tabula. karote sāls
75 g sviesta
1 ola, sakulta (eļļošanai)
sezama sēklas, magoņu sēklas

Sveiki. Plīts man ir tikai trešo dienu. Esmu pārliecināts, ka atbilde uz manu jautājumu ir kaut kur forumā, taču es to nevarēju atrast. Lūdzu, pasakiet man 7 gr. sausais raugs - cik mērkarotes no Panasonic? Paldies.

[Stērns]

7 grami sausā rauga ir 2 tējk. vai nedaudz mazāk. Man nav Panas, bet karotes kā mērs visiem ir vienādas.

Stērns, jau daudzas reizes cepa šīs maizītes. No izmaiņām: sāls 1/2 ēd.k., cukurs 6 ēd.k., nav cepts piens. Tas vienmēr izdevās lieliski. Un vakar eļļa bija tikai 50 grami, nevis 75. Maizītes iznāca gumijas. Vai tas varētu būt eļļas dēļ, vai es tos pārmērīgi eksponēju krāsnī (sēdēju ilgāk nekā parasti)?

Atvainojiet!
Tas varētu notikt eļļas daudzuma samazināšanās un cepšanas laika palielināšanās dēļ, un tas notiek arī tad, ja maizītes ievietojat nepietiekami uzkarsētā krāsnī.