Kāda ir atšķirība starp ātri pagatavojamiem un standarta ceptiem izstrādājumiem!

Sveiki kungi Maizes cepēji !!
Palīdziet iesācējam.
Kā mainās maizes kvalitāte, cepot uz ātras programmas, salīdzinot ar standarta SD-256.
Kurš kuru programmu izmanto ???

Ātra programma ir ārkārtas situācija, kad laika vispār nav, bet maize ir nepieciešama. Lai pieceltos uz ātrās maizes, ir nepieciešams divkāršs rauga daudzums .... Vai jums tas nepieciešams? Es šo programmu nemaz neizmantoju, jo man vēl jāgaida divas stundas ... Ja gadās, ka nav maizes un nav laika, tad vai nu veikals ... vai vienkārši cep pankūkas (vienalga, ātrāk nekā divas stundas ..)

sasami, ātrajā programmā maize nav tik garšīga. Tiek samazināts pieejas laiks.
Es nelietoju ātro, bet graudu maizes programma man aizņem 2h30min. Man viņa ļoti patīk! Mīklu uz nakti ledusskapī un no rīta krāsnī. Yummy maize.

Ja jums ir nepieciešams ātri pārbaudīt raktuves ar mannu

Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā.

Vienmēr lielisks rezultāts.

Man ļoti patīk ātrais ar pienu, garoza ir ļoti maiga (piemēram, smalkmaizīte), drupa ir lieliska!
Es ieliku raugu, kā parasti - 1,5 tējk. 500 gr. milti.

Raugs - 1,5 tējk.
Milti - 500 gr.
Sāls - 1,5 tējk.
Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
Saulespuķu eļļa. - 20 gr.
Piens - 350 gr. (Man patīk gī)

[burgeri un hotdogu maizītes]

Ātra maize ir smaga, vēders to slikti pieņem, tāpēc mēs no tās pilnībā atteicāmies.

Ja mums ātri vajag maizi, es gatavoju burgeri un hotdogu maizītes - 45 minūtes režīmam "pica", pusstundu griešanai un celšanai, 15 minūtes cepšanai cepeškrāsnī.

Cepšanas laikmeta sākumā es pakavējos ātrajā režīmā, bija pat ekstrēms veids, kā cepu četrus klaipus pēc kārtas ("ātri" + pusstunda atdzist).