Ābolu strūdelis "Prieks"

[Filo testam:]

Ābolu strūdelis "Prieks"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Filo testam:
Kviešu milti	250 g
Silts ūdens	100 ml
Dzeltenums	1 dators
Rast. eļļas bez smaržas	4 ēd.k. l
Sāls	1 deserta karote
Pildījumam
Ābols (saldskābs)	4 lietas
Bumbieris	1 dators
Mandeļu	100g
Citronu sula	1 ēd.k. l
Maizes drupačas	50 g
Rums	50 ml.
Kanēlis	1 tējk
Rozīnes	2 lielas saujas
Cukurs	100g
Labs garastāvoklis	Vairāk. =)

Gatavošanas metode

• Izsijā miltus, samaisa ar sāli, pievieno sviestu, dzeltenumu siltā ūdenī, visu samaisa un pievieno miltiem. Mīciet mīkstu elastīgu mīklu. Izveidojiet bumbu un ieeļļojiet to ar eļļu, pārklājiet ar dvieli vai plastmasas apvalku, atstājiet uz 1 stundu siltā vietā.
  
• 
  
• Noskalojiet rozīnes un pārlejiet ar konjaku vai rumu un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
  
• 
  
• Ābolus un bumbierus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež plānās ceturtdaļās, pievieno citrona sulu, cukuru, rozīnes, kanēli, maizes drupatas, smalki sagriež mandeles un pievieno maisījumam un atstāj marinēties 5 minūtes.
  
• 
  
• Mīklu ļoti plānā veidā izrullē taisnstūrī, mīkla ir gandrīz kā papirusa papīrs, bet labāk to neveltīt, bet mēģināt izstiept ar rokām.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filo mīkla:
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Bon Appetit visiem !!!

Strūdelis ir brīnišķīgs !!! liels paldies par recepti !!! : girl_claping: vakar vakarā izcepts, nekas cits neatliek

Maģiska recepte! Nopirku Filonu. Metro 150 rubļi 500 grami.
Es to izdarīšu tūlīt!