Pīrāgs "Rozes ar fetas sieru" uz kefīra

Pīrāgs "Rozes ar fetas sieru" uz kefīra

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: bulgāru

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	3-3,5 st.
Piens	0,5 ēd.k.
Kefīrs	0,5 ēd.k.
Sāls	2/3 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,5 tējk.
Soda	0,5 tējk
Olu	2 gab.

Gatavošanas metode

• Stikls 250 ml
• Pildījumam ņemu vācu Fetaki zilos iepakojumos, daudzumu pēc garšas.
• Ievietojiet visas mīklas sastāvdaļas maizes automātā ražotāja ieteiktajā secībā un uzlieciet mīklas galveno funkciju. Pēc maizes automāta signāla izņemiet mīklu, sarullējiet to taisnstūrī. Eļļojiet to ar izkusušo kanalizāciju. sviesta un uz tā virsmas izklāj drupināto Fetaki. Roll up roll. No ruļļa sagrieziet 2-3 cm augstus gabaliņus un ielieciet ar augu eļļu ieziestā veidnē. Pēc visu ruļļu izlikšanas dodiet viņiem nelielu attālumu un notīriet virsmu ar saputotu dzeltenumu. Pēc garšas pildījumam varat pievienot ķiplokus un zaļumus

Gatavošanas programma:

Cep 180 grādos, līdz tas ir mīksts.

Piezīme

Pīrāgs ar kefīra mīklu, bet ne salds, bet gluži pretēji, ar sāļu pildījumu, ar fetas sieru. Tas ir kaut kas no bulgāru virtuves. Izrādās ļoti garšīgi!

Līdzīgas receptes

Siera pīrāgs ar baklažāniem (Balkānu) (Gasha)

Kukurūzas pīrāgs ar fetas sieru \\\\ "Gandrīz meksikāņu \\\\" (Elenka)

Kartupeļu pīrāgs ar fetas sieru (Omela)

Anastasia Man ir jautājums, dzēst soda un kāda ir galvenā mīklas programma. Man ir mīklas programma.

Anastasia Man ir jautājums, dzēst soda un kāda ir galvenā mīklas programma. Man ir mīklas programma.

Jā, soda var iepriekš sajaukt ar kefīru un pēc tam visu to ielej spainī, tāpēc tas izdziest. Un galvenā mīkla ir vairāk nekā 2 stundas ilga programma Panasonic maizes ražotājā. Jums, iespējams, ir šī mīkla.

Un es arī cepu līdzīgu pīrāgu ar kefīra mīklu, tikai ne saldu, bet gluži pretēji, ar sāļu pildījumu, ar fetas sieru. Tas ir kaut kas no bulgāru virtuves. Izrādās ļoti garšīgi!

Un, ja šo gabalu pirms cepšanas ielej ar skābu krējumu, tad izrādīsies tā saucamā "Bulgārijas pļava", kas mīl saldumus - siera vietā mēs ievietojam saldo biezpienu, ielej skābo krējumu krāsnī.
Vkusnooooo !!!

Anastasija, vai šajā receptē mīklā nav sviesta?

Nē, jums mīklā nav nepieciešama eļļa. Eļļu eļļojiet ar eļļu tikai tad, kad to rullējat.

Un es esmu krēmveida 1 ēd.k. katram gadījumam ielieciet karoti. Tagad es to ievietošu krāsnī. Tiesa, es ievietoju kvadrātveida formu, nevis apaļu.
Maizītes izrādījās pārsteidzošas, smalkas garšīgas, tikai tāpēc mans rullītis izrādījās ļoti liels, un iznāca lieli gabali, protams, ne tik skaisti, bet garšīgi.

Šeit ir mans pušķis
ar fetas sieru
🔗
ar biezpienu, ķiplokiem un zaļumiem
🔗
Paldies par garšīgo recepti !!!

Ar dažām variācijām es atkārtoju Anastasijas recepti (starp citu, es to atradu citā forumā) ...
Kaut kas tamlīdzīgs:

Un es saņēmu 2 pušķus