Liellopa gaļas stroganovs multivarkā Panasonic SR-TMH18

Liellopa gaļas stroganovs multivarkā Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Liellopa fileja (plānā mala)	1 kg
Spuldze	1 dators
Milti	1-2 ēd.k. l.
Sāls pipari	garša
Dārzeņi un sviests	cepšanai
Skābais krējums	200-250 g

Gatavošanas metode

• Liellopa filejas (plānās malas) režīms apmēram 1 cm biezos medaljonos un pēc tam pa graudu sloksnēs.
• Multivarkas pannas apakšpusē ielej 1 ēd.k. l. augu eļļas, ielieciet gaļu un apcepiet "Cepšanas" režīmā ar atvērtu vāku apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam samaisiet, nedaudz sāli un piparus.
• Gaļai pievieno 1 glāzi ūdens, aizver vāku un atstāj režīmā "Sautējums" uz 1 stundu.
• Vārīšanas cepšana (pannā). Smalki ielieciet sīpolu un sautējiet sviestā, pievienojiet miltus un vēl nedaudz apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini brūni un parādās "sēņu" smarža.
• Mēs novirzām cepšanu uz gaļu, pievienojam skābo krējumu, sāli, piparus. Vāra uz lēnas uguns vēl 20-25 minūtes.
• Gaļa ir ļoti mīksta.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas programma:

Cepšana + sautēšana

Piezīme

Fotoattēlā liellopa gaļas stroganovs var neizskatīties ļoti skaists, bet tomēr tas ir ļoti garšīgs!

Labu apetīti!



Liellopa gaļas stroganovs - liellopa gaļas šķēles, kas iepriekš apceptas ar sīpoliem un pēc tam sautētas krējuma, miltu un tomātu pastas mērcē; krievu virtuves ēdiens, kas saņēmis starptautisku atzinību. Pasniedz karstu, ar mērci; ar ceptiem kartupeļiem un svaigiem tomātiem.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, es gatavoju tikai liellopa gaļas stroganovu pēc šīs jūsu receptes, vienmēr woooo, cik garšīgi! Arī tagad karikatūrā gaļa pūta un rīsi tiek gatavoti, drīz mēs ēdīsim! Paldies par lielisku un ļoti vienkāršu recepti!
Atkal nebūs fotoattēlu, vairāk

Varbūt labāk būtu, ja nebūtu fotoattēla
🔗

[Oļesja]

Varbūt būtu labāk, ja nebūtu fotoattēla

Kāpēc? Ļoti ēstgriboša fotogrāfija! Es gribu paņemt dakšiņu un izmēģināt.

Oļesja, Es tagad atkārtoti izlasīju recepti, un izrādījās, ka es pats to neesmu darījis ilgu laiku, lai gan es gatavoju liellopa gaļas stroganovu regulāri, reizi nedēļā vai divās - noteikti.
Pirmkārt, tā vietā, lai grieztu, es ņemu krustu, tas iznāk daudz lētāk. Nogrieziet, apcepiet 20-30 minūtes ar nelielu daudzumu augu eļļas. Pievienoju vienu smalki sarīvētu sīpolu, sāli un piparus. Maisiet un atstājiet sautēt pusotru stundu. Es pievienoju 2-2,5 ēd.k. l miltus, samaisiet tā, lai nebūtu gabaliņu, pievienojiet 300-350 g skāba krējuma un liemeni vēl 15 minūtes. Visu var izlikt uz plāksnēm.

Jā? Tad es to darīšu citreiz, man ir tavs liellopa gaļas stroganoff Man, mani dārgie!

sanāca ļoti garšīgi (mums ar vīru tas ļoti patika), paldies. N dēls teica, ka tas nav garšīgi (((acīmredzot skābs krējums un skābs nav viņam. Es mēģināšu nākamreiz pagatavot krējumu

[Tanechka]

Tanechka, ar krējumu tas būs ļoti garšīgs.