Olbaltumvielu un dzeltenuma atdalītājs

Es meklēju tēmu - es to neatradu, ja tā jau bija, tad, lūdzu, iemetiet jautājumu.

Es gribu sev labu olbaltumvielu / dzeltenuma atdalītāju (nezinu, kā to sauc zinātnē). Es to kaut kā paņēmu no nerūsējošā tērauda ar rokturi, bet man tas nemaz nepatīk - olbaltumvielu caurumi ir lieli, un dzeltenuma kauss ir mazs un sekls, plus dzeltenuma dzeltenuma malas ir sagrieztas dažreiz - dzeltenums nepārtraukti plūst prom, piemēram, šamanis, no čaumalas līdz čaulai, un tad vieglāk, sasodīts.

Kādi ir ērti? Kas ko mēģināja? Un tad mana saldējuma sezona ir pagājusi, un man jāspēj ātri organizēt procesu.

Es daudzus gadus esmu izmantojis separatorus, bet pēc tam kaut kā apmaldījos, vai notika kas cits. Un es sāku dalīties čaumalās. Tas izrādās glīti un daudz ātrāk nekā čaumalas salaušana, ielejot separatorā, palīdzot arī vāverei atdalīties (dažreiz tā iestrēgst sānos), tad paņemiet šo separatoru rokā, lai dzeltenumu ievietotu traukā.
Un tā - viņa salauza čaumalu, salauza to (šo operāciju nevar apiet, pat ar separatoru), pusi, kurā dzeltenums bija nedaudz noliekts, pats olbaltumviela noslīdēja no dzeltenuma (dažreiz jums jāpalīdz pirkstam - nospiediet virvi līdz čaulas malai), dzeltenumu iemeta ietilpībā. Tas ir, viss ir vienāds, bet separatorā nav starpposma pieturas.

Rakstiet ilgāk

Kopš tā laika nemierīgie dalītāji melo ...

Nu, tas ir ieraduma un tehnikas jautājums, jā. Bet tikai, lai to normāli atdalītu no čaumalām, jums ir vajadzīgas divas rokas, un lai tajā brīdī neviens uz jums neuzkarētos ... Un man bieži gadās, ka vecākais palīgs tur bļodu, un arī jaunākais no slinga cenšas kaut kā piedalīties procesā ... Viena izveicīga kustība - un mamma sit olas bez atdalīšanas

nuuuu ... jebkura normāla čaulas atdalīšana prasa divas rokas. Vai arī jums ir Murykan mājsaimnieču veiklība, kas to dara ar vienu roku?

Šeit es atradu apmācību - olu nolaušana ar vienu roku

Es izmantoju plastmasas, bet tajā noteikti nav asu malu, tāpēc dzeltenums netiek sagriezts, kad viņa no Lilijas paņēma mērkaroteņu un krūzīšu komplektu, un tur bija šis dalītājs. Es to ļoti mīlu, es to tikai lietoju .... jo es pirms olām nemazgāju olas, bet olas sadalu čaulā, tad tas ir tiešs olbaltumvielu kontakts ar olas ārpusi, es man bail.

Vai arī jums ir Murykan mājsaimnieču veiklība, kas to dara ar vienu roku?

nē, tehnika to vēl nav sasniegusi.) Viena lieta ir bakstīt un uzsist, lai aizplūstu separatorā, un cita lieta ir birst šurpu turpu no rokas rokā. Ar separatoru man noteikti ir ērtāk, cita lieta ir tā, ka ar mani un bez "palīgiem" tas izrādās normāli atdalīts katru otro reizi.

Es izmantoju plastmasu, bet tajā noteikti nav asu malu, tāpēc dzeltenums nav sagriezts

foto vai aptuvens fotoattēls no tīkla ir iespējams? Vienkārši ir daudz dažādu plastmasas, es gribu saprast, kā izskatās "kauss", kas noteikti darbosies.

[w]

Es nopirku sev šo Teskomovski:



Pāris reizes izmēģināju un izmetu, man nepatika, dzeltenums "aizbēga" ... man no viena ir vieglāk wčaumalas citā.

Man ir teskomovska plastmasa, glīti atdala.

Ir vēl viens, viņš ieradās ar mērkrūzīšu komplektu, tur atstarpe ir lielāka - neiespējama, tā izslīd.

Man ir nepatīkami pagriezt shkarlupki ar savām rokām, man tas nepatīk, tie bieži ir ļoti krāsaini.

foto vai aptuvens fotoattēls no tīkla ir iespējams? Vienkārši ir daudz dažādu plastmasas, es gribu saprast, kā izskatās "kauss", kas noteikti darbosies.

šī "kauss" man der labi

šī "kauss" man der labi

Man ir tas pats, tiešām ļoti labs.

Un es izmetu vēl vienu separatoru no mērkrūžu komplekta (es to nopirku Comfi):
dzeltenums maģiski nonāca baltuma traukā.

[NatālijaN]

Man ir teskomovska plastmasa, glīti atdala.

Kā fotoattēlā? Es to kaut kā skatījos tiešraidē, man šķita, ka caurumi ir pilnīgi veseli, es baidos, ka dzeltenums arī nobēgs ... kaut arī tas, protams, ir atkarīgs arī no olas lieluma un kvalitātes.

"Snivellus" es ilgu laiku redzēju tīklā esošā fotoattēlā, bet mūsu apkārtnē es to neesmu redzējis pārdošanā, lai gan tas ir atrodams ebey. Interenso klausītos kāda cilvēka recenziju - neatkarīgi no tā, vai tā darbojas vai nē. Lai gan viņam vienkārši ir labi jāstrādā, IMHO - dzeltenumam nav ko izlauzties cauri, un viņš noteikti neizbēgs caur caurumu.

Es kaut kā izkļūšu uz "staciju" Semjonovskajā vai uz "jūsu māju" - varbūt es kaut ko paņemšu ...

NatālijaN paldies par foto, vai tas ir kaut kāds uzņēmums vai vienkārši anonīms?

[NatālijaN]

NatālijaN paldies par foto, vai tas ir kaut kāds uzņēmums vai vienkārši anonīms?

jā, nemaz ...
bet es neatceros kompāniju - es izmetu kastīti, un tas bija ļoti sen ... varbūt es varētu pajautāt Lyulyok, vai viņa atceras, bet drukātāji bija jauki, es viņus mīlu ... tik kvalitatīvi!

[Natāljans,]

Natāljans, bet varbūt Lyulёk vai bija tādi komplekti? Piemēram, es pasūtīju no Šuršuns Maskavā!

Un šodien laipna meitene no pasta man atnesa sūtījumu Šuršuns ar mērkarotēm un krūzītēm.

Ernimels, tas bija tāds mērīšanas konteineru komplekts Zeidan Z-1086

[Natāljans,]

Natāljans, bet varbūt Lyulёk vai bija tādi komplekti? Piemēram, es pasūtīju no Šuršuns Maskavā!

piedod man, es to nepareizi formulēju, es vienkārši Lilija palīdzēju viņus pārņemt Šuršuns vai viņa ... vispār - es pat nepieskāros nevienai sarakstei, viņa tikai man palīdzēja, paldies viņai par to!

[kubanočka]

Uz olu dalītāju kolekciju (šo vēl neesmu redzējis):


Foto kubanočka

Un viņi man to deva:

Man ļoti patīk!!!

Trīs olām ar veļas adatu:



Atdalītāja plāksne:





🔗

Trīs olām ar veļas adatu:

Runetā neko tādu neesmu redzējis, tikai uz ebejas un buržuāzijas. (Un tas būtu forši, patiesībā, ja tikai tur esošais dizains ir humāns un visi trīs gabali neaizbēg uzreiz, tad būs bamperis ... Pat ar veļas spraudīti foršs pingvīns ir paredzēts vienai olai, ka man ir vienalga neviena krūzīte vai ka bļoda apsēžas neatkarīgi no izmēra ...

Un man ir šī, starp citu, es nejauši redzēju fotoattēlu -



Paskaties uz olbaltumvielu caurumiem! Un pati kauss ir gandrīz līdzens. Ja pēkšņi saskaraties - neuztveriet to neko, ciest ...

Arī plāksne teorētiski nav nekas, bet tas prasa vairāk ķermeņa kustību - jums arī pilnībā jāiztukšo sevi.

Pat ar drēbju spraudīti vienai olai ir foršs pingvīns, kas man tas ir svarīgi - tas sēž uz jebkura kausa vai bļodas, neatkarīgi no izmēra ...

Jauks smieklīgs pingvīns:

Arī plāksne teorētiski nav nekas, bet tas prasa vairāk ķermeņa kustību - jums arī pilnībā jāiztukšo sevi.

Un es nopirktu šādu plāksni.

Vienmēr olas tajā sadaliet pa vienam, pat ja jums nav nepieciešams atdalīt (ja pēkšņi saņemat sliktu, jūs nebojāsiet visu bļodu ar mīklu vai malto gaļu). Un pēkšņi pārsprāgtais dzeltenums nesabojās visus iepriekš sadalītos proteīnus.

Man tas šķiet ērti: viss ir uz galda, stabils un rokas brīvas.

Paskaties uz olbaltumvielu caurumiem! Un pati kauss ir gandrīz līdzens. Ja pēkšņi saskaraties - neuztveriet to neko, ciest ...

Man ir tas pats - cik tas ir neērti ... rokturis atsver, olbaltumviela, neskatoties uz lielajiem caurumiem, cenšas izliet, un pēc kāda laika dzeltenums ir ievainots un ieplūst olbaltumvielā ... izmesta nauda

Man ir tas pats - cik tas ir neērti ... rokturis atsver, olbaltumviela, neskatoties uz lielajiem caurumiem, cenšas izliet, un pēc kāda laika dzeltenums ir ievainots un ieplūst olbaltumvielā ... izmesta nauda

Iekšpusē, un man ir tāda ķibele - viņi man uzdāvināja neērtu dāvanu, aizveda pie dačas, varbūt tur tas noderēs. Es esmu vecmodīgā veidā - puse čaumalu - un lēju no viena uz otru, līdz viss olbaltumviela izlien ... Varbūt kāds cits zina kādu vienkāršu metodi?

Varbūt kāds cits zina vienkāršu veidu?

Nu, angliski runājošā forumā kāds ieteica iespēju visas olas sadalīt plastmasas bļodā un pēc tam maigi noķert dzeltenumus ar plastmasas karoti. Viņi saka, ka, ja jūs atlecat un izvēlaties pareizo karoti, jūs varat ļoti ātri sadalīt.Bet es pats to neesmu izmēģinājis, godīgi.

Jauks smieklīgs pingvīns:

jā, viņš ... tikai no kurienes to dabūt ... tā manējais drīz dosies atvaļinājumā visā Eiropā - es pasūtīšu vilnas izstrādājumus mājām un virtuvei, ļaujiet viņiem meklēt. Kaut kas noderīgāks par kārtējo brīnišķīgo suvenīru ...

[Ab ovo. Viss par olām.]

Un mums jau ir tēma Ab ovo. Viss par olām. Tur ir vēl viens ķēms, kas apslāpē jūsu apetīti:

🔗

Nu, angliski runājošā forumā kāds ieteica iespēju visas olas sadalīt plastmasas bļodā un pēc tam maigi noķert dzeltenumus ar plastmasas karoti. Viņi saka, ka, ja jūs atlecat un izvēlaties pareizo karoti, jūs varat ļoti ātri sadalīt. Bet es pats to neesmu izmēģinājis, godīgi.

jā, viņš ... tikai no kurienes to dabūt ... tā manējais drīz dosies atvaļinājumā visā Eiropā - es pasūtīšu vilnas izstrādājumus mājām un virtuvei, ļaujiet viņiem meklēt. Kaut kas noderīgāks par kārtējo brīnišķīgo suvenīru ...

Nu, angļiem ir pareizās karotes, un olas ir arī mūsu vīģes, lai jūs varētu noķert tos no bļodas ... oho, cik daudz gudru paņēmienu jau ir izgudrots. bet viņi nevar tikt galā ar tik vienkāršu lietu ... lai gan vecajos laikos viss tika darīts ar rokām, nevis gu-gu ...

Man ir šāds sadalītājs, es to izmantoju daudzus, daudzus gadus, un es neesmu pārlieku priecīgs, ļoti ērts, dziļš, ja olbaltumviela "iestrēdzis" pie dzeltenuma, tas to nedaudz satricināja, un kaudze. Bet tas notiek reti, parasti bez liekām ķermeņa kustībām viss tiek sadalīts

Vai arī jums ir Murykan mājsaimnieču veiklība, kas to dara ar vienu roku?
Šeit es atradu apmācību - olu nolaušana ar vienu roku

Man ir tāda rokas redze
viss sākās ar to, ka, kad es pirmo reizi atnācu atpūsties ārzemēs (proti, uz Ēģipti), es pamanīju, kā vietējie pavāri gatavo olas, proti, ar vienu roku salauž olas ...
Atnācu mājās un sāku trenēties.
Nu, ēda kādu ēdienu ar čaumalām
Bet tagad es esmu profesionālis olu laušanai ar vienu roku. Nav viltus pieticības.

Vēl viens ķīniešu izgudrojums! Kurš mēģinās (man pēc vakardienas olu plīts pārbaudes nav nevienas jēlas olas)?

Daudzus gadus šādā veidā esmu atdalījis dzeltenumu.
Citā veidā nav iespējams sasniegt vairāk dzeltenuma.
vienkārši izmantojiet pudeli nevis ar šauru kaklu (kolas alus), bet grauzdiņu (parasti zaļā tēja).
Tievā sabojā dzeltenumu, bet aplaupa bez pēdām!