Zemeņu pīrāgs "itāļu"

[VikaSN]

Zemeņu pīrāgs "itāļu"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	1,5 ēd.k.
Mīkstināts sviests	100 g
Cepamais pulveris (soda + citronskābe)	1,5 tējk.
Sāls	šķipsnu
Cukurs	3/4 Art.
Olu	2 gab.
Piens (silts)	2 ēd.k. l.
Kanēlis	1 tējk
Zemeņu	200-300 g
Pūdercukurs kūka kaisīšanai	garša
Rozīnes	garša

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet izsijātus miltus, kanēli, sāli un cepamo pulveri (vai soda + citronskābi).
  
• Sviestu un cukuru saputo atsevišķi, līdz izveidojas balta pūkaina masa, tad pievieno olas un pienu, atkal nedaudz sakuļ.
  
• Olu-eļļas masai pievieno rozīnes, sausas sastāvdaļas un labi samaisa. Mīklas konsistence ir bieza skāba krējuma.
  
• Eļļojiet cepšanas trauku vai pārklājiet ar pergamentu. Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet.
  
• Zemenes sagriež uz pusēm un ielieciet pīrāga augšpusē, nedaudz iespiežot mīklā.
  
• Cepiet kūku 30-40 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
  
• Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē un apkaisa ar cukura pulveri.
  

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Piezīme

Recepti atradu vietnē VikaSN par gatavošanu mājās. Liels paldies par garšīgo recepti, VikaSN!!!

ļoti garšīgi un skaisti!

[Feofānija]

Feofānija, Paldies!

Es ļoti priecājos, ka jums tas patika!
Šī kūka ir tik smaržīga un garšīga.
Mans vīrs nav ļoti iecienījis zemenes, un tāpēc es ļoti riskēju, tos gatavojot. Neskatoties uz to, kūka tika ēst ar lielu prieku. Un man steidzami bija jādara vēl viena.