Zivju zupa ar krējumu

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Mazas baltas zivis	2 gab. 300-400 g
Garneles	10-12 gab.
Ūdens (vistas vai zivju buljons)	1-1,2 l
Biezs krēms	100-150 ml
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Burkāns	1 dators. (šķēle)
Ķiršu tomāti	5-6 gab.
Ķiploki	1-2 zobi
Kartupeļi	3-4 gab.
Svaigi zaļumi	1 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	1/2 ēd.k. l.
Sviests (ghee)	1/2 ēd.k. l.
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

Sīpolu, tomātus pārgriež uz pusēm, burkānu sarīvē uz rupjas rīves, ķiploku sasmalcina ar nazi, kartupeļus gabaliņos.
Sagrieziet zivis vidēja lieluma porcijās.
Uz pannas uzkarsē sviestu (dārzeņu + sviestu).
Ielieciet sīpolus, burkānus, tomātus, ķiplokus, garšvielas - cepiet līdz pusei gatavs.
Dārzeņus pārliek katliņā, pievieno kartupeļus, ūdeni (buljonu) un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti.
Pievieno zivis, garneles, krējumu, zaļumus - ļauj tam vārīties un vāra dažas minūtes, līdz zivs ir gatava. Garša un sāls.
Pasniedzot, gatavajai zupai pievieno šķipsniņu zaļo sīpolu.

Piezīme

Zupai izmantoju ūdeni, dārzeņu un gī maisījumu.

Izrādījās ļoti maiga, nevis trekna zupa ar zivīm un garnelēm, patīkama pēc garšas.

Un tas gatavojas ļoti ātri!

Labu apetīti!