Zemeņu-mandarīnu ievārījums

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
mandarīni	3-4 gab.
Zemeņu	700 g
cukurs	1 kg
želatīns	20 g

Gatavošanas metode

1. Noskalojiet mandarīnus un nosusiniet. Ar mizu sagriež plānās šķēlēs. 500 g cukura ielej šķēlēs, atstāj uz nakti.
2. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet (ja lielas) zemenes. Maisot vāra ar želatīnu. Pievienojiet atlikušo cukuru un mandarīna šķēles kopā ar sulu. Vāriet, nepārtraukti maisot, vāriet 5 minūtes.
3. Sagatavotās burkas piepilda ar iesaiņojumu un nekavējoties aizver.

Piezīme

Izgatavots no mandarīniem un apelsīniem. Šogad 2 mandarīni, 2 apelsīni.
Ieteicams griezt pa apļiem, bet tas ir neērti. Es to sagriezu briestos apļos, pēc tam apli - ceturtdaļās.
Es ņemu vairāk zemenes, tāpēc es nevaru precīzi pateikt, cik daudz.

Tagad ievārījums ir gatavošanas procesā, tāpēc vakarā būs foto. Ievārījums ir tik ļoti garšīgs, bez tā man ziemā jau ir mazliet skumji