Baltmaize ar piparmētru (krāsns)

[Es pagatavoju 2 250 ml piparmētru tējas maisiņus. ūdens, nākamreiz likšu 4. Varēja pievienot 5 pilienus piparmētru esences, bet labi domājatEs kā grils ... vispār nākamreiz pievienošu ... Raugu atšķaidīju ar cukuru pusi no piparmētru tējas daudzuma, nevis ūdeni kā autors.Viņa mīcīja mīklu HP un nosūtīja to uz ledusskapi nakšņot spainī. Mana mīkla 8 stundas stāvēja ledusskapī, un šajā laikā tā (mīkla) pacēlās līdz pašai spaiņa augšai (un man tā nebūt nav maza, tā paredzēta 1,5 kg smalkmaizītei). Tad es izveidoju klaipu, ieliku to ar cepamo papīru pārklātā veidnē un atstāju 1 stundu istabas temperatūrā pārbaudei. Cep 40 minūtes, līdz zeltaini brūna.Brīnišķīga maize !!! Tiny garoza apvienojumā ar pūkaina drupa ... Ļoti iesaku !!!]

Baltmaize ar piparmētru (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Silts ūdens	1/2 glāze (120 ml)
Sausais raugs	2 tējk
Cukurs	2 tējk
Sajauciet un atstājiet, lai tas atbilstu
Piparmētru tēja (šķidra)	1/2 glāze (120 ml)
Olu
Izkausēts sviests	50 gr.
Sāls	1 tējk
Cukurs	1/3 tase
Kviešu milti	3 tases (450 gr.)

Gatavošanas metode

• Visu samaisa, pievieno piemērotu raugu
  
• Mīciet mīklu labi. Ļaujiet tam nākt klajā. Ielieciet ietaukotu trauku un atdzesējiet 1,5-2 stundas. Krāsns 30 minūtes temperatūrā 350F-180C līdz zeltaini brūnai.
  

Trauks ir paredzēts

Kēpiņa svars pēc pilnīgas atdzesēšanas - 800 grami

Piezīme

Avots šeit:

Es pagatavoju 2 250 ml piparmētru tējas maisiņus. ūdens, nākamreiz likšu 4. Varēja pievienot 5 pilienus piparmētru esences, bet labi domājatEs kā grils ... vispār nākamreiz pievienošu ... Raugu atšķaidīju ar cukuru pusi no piparmētru tējas daudzuma, nevis ūdeni kā autors.

Viņa mīcīja mīklu HP un nosūtīja to uz ledusskapi nakšņot spainī. Mana mīkla 8 stundas stāvēja ledusskapī, un šajā laikā tā (mīkla) pacēlās līdz pašai spaiņa augšai (un man tā nebūt nav maza, tā paredzēta 1,5 kg smalkmaizītei). Tad es izveidoju klaipu, ieliku to ar cepamo papīru pārklātā veidnē un atstāju 1 stundu istabas temperatūrā pārbaudei. Cep 40 minūtes, līdz zeltaini brūna.

Brīnišķīga maize !!! Tiny garoza apvienojumā ar pūkaina drupa ... Ļoti iesaku !!!

Interesanti. Pagaidām es to atzīmēšu ar grāmatzīmi.



Innochka, ja jūs gatavojat svaigu piparmētru, nevis piparmētru tēju, cik daudz piparmētru vajadzētu ievietot? Un tomēr, viena ola? , vai es pareizi sapratu?

[Tamborēt]

Tamborēt, Innacik interesants klaips! griezums bija ļoti iespaidīgs! Paldies, ka devāt mums recepti!