Rauga mīkla pīrāgiem un pīrāgiem

Rauga mīkla pīrāgiem un pīrāgiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Piens	250 mg
Olas	1 dators
Margarīns	70 g
Milti	500 g
Cukurs	50 (95) g
Sāls (smalks)	1 tējk
Sausais raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Ja godīgi, es nebiju draugos ar rauga mīklu! Bet pēc tam es vienkārši apstulbu! Un ne tikai es, bet arī mani draugi !!!! Pārejam pie ēdiena gatavošanas!
• Vispirms es aprakstīšu manuālo mīcīšanu:
• Visu nakti mīciet pienu + cukuru + olu. No rīta maisījumu maisa ar raugu, pievieno sāli un pamazām pievieno miltus. Pašās beigās pievienojiet izkausētu margarīnu. Visu labi mīciet un ielieciet siltā vietā, lai tas būtu piemērots!
• Maizes mašīnai:
• Iekraušana atbilstoši jūsu maizes ražotājam:
• 1. Piens;
• 2. Ola:
• 3. Margarīns;
• 4. Milti;
• 5. Cukurs + sāls + raugs
• * Cukurs = 50gr - sāļiem pīrāgiem (pīrāgiem);
• * Cukurs = 95gr - saldajiem pīrāgiem (pīrāgiem).

Piezīme

Šo mīklu ir ļoti viegli pagatavot. Īpaši iesācējiem! Galvenais ir ievērot recepti !!! Pamēģini! Nenožēlosi !!!

Akya fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Rauga mīkla pīrāgiem (mīcīšana maizes mašīnā) (Elena Bo)

Rauga mīkla (recepšu kolekcija) (Zemniecisks krāsns)

Rauga mīkla pīrāgiem (pushanja)

pasaki man, bet vienkārši uzliec mīklu un viss? Kad tas būs gatavs - vienkārši izņemiet to un turpiniet velmēt-veidot-cept?

Bet ko dara olu, piena un cukura sajaukšana un atstāšana uz nakti?

Autore vēlējās pateikties par brīnišķīgo mīklas recepti! Es varu teikt iesācējs šajā biznesā, es jau iepriekš mēģināju likt rauga mīklu, bet kā uz tās neizdevās izcept, bet jūsu recepte bija veiksmīga! Es mīklu gatavoju kokvilnā, (tikai es pievienoju sviestu, nevis margarīnu) pēc tam, kad programma bija pabeigta kokvilnā, pildīšanas laikā es atstāju mīklu tajā (kokvilna), tad es tieši strādāju pie tā, mīkla izrādījās maiga un elastīgs! Tad viņa to izrullēja uz pīrāga, kad pīrāgs bija izcepts, virsū uzsmērēja sviestu un apklāja, līdz tas atdzisa! Yum yum delicious! Ģimenei tas patika! Vienā vārdā pateicos par recepti!
Un, starp citu, pīrāgs:

8. dienā vīrs man iedeva maizes gatavotāju, tagad es eksperimentēju. Es atradu jūsu recepti, un tas, ko es gribu pateikt, esmu sajūsmā !!!! manai laimei nav robežu! tā kā pienā nebija pievienots ūdens un māksla. l. sausais piens. pīrāgs tika cepts 20 minūtes, garoza izrādījās zeltaina kā nekad agrāk, es izmēģināju mīklas gabalu - tas kūst mutē. Paldies par recepti.

Liels paldies par recepti! Mīkla izrādījās vienkārši lieliska - maiga, gaisīga, ļoti, ļoti garšīga! Tik gardu mīklu vēl neesmu izmēģinājusi, lai gan mamma cep ļoti garšīgus pīrāgus! Īsts atradums !!!

Maize izrādījās garšīga, lai gan es mīklu uzliku pīrāgiem !!! Es iemetu produktus spainī un sāku iestatīt nepieciešamo programmu, mazā meita nāca man aiz muguras un satvēra un čīkstēja, tāpēc Rauga mīklas vietā viņa ievietoja Ātro cepšanu, un es sapratu, kad tas no krāsns garšīgi smaržo. Bija par vēlu kaut ko mainīt - es to cepu, baidos, ka maize neizdzīvos līdz rītam, nu Ak .... ļoti garšīgi, pēc struktūras izrādījās šķiedraina. Paldies par recepti !!!! Izrādījās, ka tas ir klaips tējai !!!

Ļoti garšīga mīkla, labi paceļas.
Es to cepu otro reizi. Pildījumu pagatavoju gan ar saldo biezpienu, gan sāļo - vienlīdz garšīgs.
Miltu bija par maz, 100 gramus nomainīju ar mannu - tas pats, lidojums ir normāls.
Paldies!

Izcila mīkla sanāca! un pīrāgs ir skaists, gaisīgs
Paldies

Paldies par recepti, mīkla ir brīnišķīga. Pateicoties jūsu receptei, mana ģimene pēc pirmā pieprasījuma saņem pīrāgus. Ļoti viegli mīklu strādāt.Man vienmēr ir patikuši pīrāgi "vairāk piepildot mazāk mīklas", un jūsu recepte vienkārši ļauj sasniegt tieši šo rezultātu.
Vēlreiz paldies.

Liels paldies par šī testa recepti!
Es esmu tikai iesācējs maiznieks, un man to apgūt notiek tikai pilnā sparā, tāpēc esmu ļoti priecīgs, ka uzgāju jūsu recepti. Mīkla ir tik gluda, elastīga un tajā pašā laikā elastīga, ka tā pat nav pacēlusies acīm patīkama.

Liels paldies autoram par recepti. Šodien es to izmēģināju (pirmais eksperiments ar mājās gatavotu rauga mīklu). Rezultāts pārsniedza visas cerības, pat mana vecmāmiņa varēja apskaust. Tas ir viegli strādājams, mīkla nesadalās, un drupa izrādījās tik gaisīga, ka, nemanot sevi, es apēdu pusi pīrāga)))). Jā, mīcīts maizes ražotājā, man ir vienkāršs Kenvuds

Liels paldies par recepti! No visas ģimenes!
Es regulāri cepu. Jebkurš pildījums, kas nāk pie rokas. Jūnijā bija sīpols, jūlijā kāposti. Un tagad Āboli !!!
Mīkla vienmēr ir lieliska!

[Svlana78]

Svlana78Paldies par brīnišķīgo mīklas recepti ....: roze: Pārsteidzoša .... Es cepu pīrāgu ar āboliem ...ēda uzreiz ... paldies par recepti ...

Paldies! mīkla iepriecināja! laba recepte.

[Svlana78]

Svlana78, paldies par recepti! Vakar es pirmo reizi pagatavoju mīklu maizes gatavotājā pēc jūsu receptes (tikai man nebija margarīna, es to aizstāju ar sviestu), es esmu ļoti priecīgs, ka mīkla izrādījās brīnišķīga, un tur bija tikai pietiekams daudzums cepešpannas, un pīrāgs ir garšīgs! vīrs slavēja Paldies !!!

Esmu izkaisīta pateicībā, mīkla ir proto DZIESMA

Paldies par recepti! Ļoti viegli, un rezultāts ir lielisks!
Mīcot maizes gatavotājā, recepte nedaudz mainīta: milti 450g, un ciema piens 1/2 tase un 1/2 tase silta ūdens, margarīna nebija, pievienoja 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas, noraizējušies, bet kāpostu pīrāgi izrādījās lieliski!

Bet ko dara olu, piena un cukura sajaukšana un atstāšana uz nakti?

Es abonēju jautājumu.

Esmu izkaisīta pateicībā, mīkla ir proto DZIESMA

visas pazīstamās sejas. Un šī dziesma tika izveidota ar rokām vai uz mūsu polāriem. Kaut ko es gribēju cept pīrāgus.

Un, manuprāt, olu, piena un cukura sajaukšana neko nedara! Neko jaunu sev neesmu atradis. Bet, kad mīcīto mīklu uz nakti ievieto ledusskapī, un no rīta no tā tiek pagatavoti cepamie izstrādājumi, to es saprotu Mīklu!

Sveiki!
Es arī gribu pagatavot pīrāgus, bet man ir jautājumi. Manā maizes ražotājā grāmatzīme ir milti, sāls, cukurs, eļļa, ūdens - jums viss ir otrādi. Kā pievienot sviestu un vai margarīnu var aizstāt ar sviestu?

šī recepte grāmatzīmēs ir bijusi ilgu laiku. lūk, es beidzot to izmēģināju, tikai nereti mums ledusskapī ir piens, maizes ražotājs traucēja. mīkla ir mīksta, garšīga. cepti pīrāgi ar vistu un dārzeņiem. labi iederas. izrādījās pūkains un garšīgs. paldies par recepti

Bet ko dara olu, piena un cukura sajaukšana un atstāšana uz nakti?

Mani arī ļoti interesē ...

Liels paldies par recepti. Pīrāgs izrādījās tas, kas jums nepieciešams! Forša klasiskā rauga mīkla! Es izgatavoju partiju maizes automātā. Klase !!!!

Es cepu divus pīrāgus, mīkla ir neparasta! Mājas, un es esmu pateicīgs par recepti.
Paldies!

Paldies par recepti! Ļoti veiksmīga un garšīga mīkla

"Atbildēt # 23, 2017. gada 4. aprīlis, plkst. 07:59"
Citāts no: izumka 2011. gada 18. septembrī plkst. 13.51
Bet ko dara olu, piena un cukura sajaukšana un atstāšana uz nakti?

Mani arī ļoti interesē ...

Šis ir visbiežāk uzdotais jautājums par šo mīklu! Neatkarīgi no tā, cik es domāju, es nevaru iedomāties tehnoloģiskus iemeslus. Vienīgais, kas ienāk prātā, ir rīta laika taupīšana.
Es šo mīklu gatavoju KhP, tāpēc pat neesmu lasījis par manuālo mīcīšanu.
Es vispār pastāstīšu dīvainu noslēpumu, šī mīkla ir viens pret vienu Putnubiedēkļa mīkla no tēmas par kāpostu pīrāgiem. Tātad visas atzinības ir absolūti pelnītas!

Pīrāgu mīkla man ļoti patika, paldies autoram!
Mīcīšana maizes gatavotājā. Vienīgais, margarīna vietā es paņēmu sviestu, pievienoju to partijas beigās (paskatījos uz Čučelkas padomu).
Pēc šīs receptes pagatavoju pīrāgus ar kāpostiem un pīrāgu ar zaļajiem sīpoliem. Vienīgais, pēc cepšanas augšējā garoza bija nedaudz skarba, bet acīmredzot šī ir problēma ar visām konvekcijas krāsnīm. Karstos pīrāgus apklāju ar mitru dvieli - palika labāk. Pašmāju recepte tiek novērtēta, tagad pīrāgus prasa biežāk!