Fionka
Elena Bo, darīja, kā jūs ieteicāt. Pat ne uz cupcake, uz charlotte. Olas sakuļ ar cukuru, izsijā visus miltus, pievieno cepamo pulveri, ātri sajauc ar karoti.
Stunda pie "Konditorejas", neatvēra vāku, virtuvē netraucēja. Pēc programmas beigām es to turēju apmēram stundu slēgtā multivarkā, lai tas nenokristu no straujas temperatūras krituma.
Atverot vāku, var redzēt, ka mīkla cēlās. Pēc izkratīšanas - atkal 2 pirkstu augstums.
Es nezinu, ko vēl darīt
Lenok82
Laba diena. Man ir problēmas ar multivarku. Kopš pirmās dienas dibens sāka nedaudz degt, es domāju, ka tā ir norma, un pēc pāris mēnešiem dibens sadedzina jebkura veida vārīšanas, zupas krēmu. Apakšdaļa nesaskrāpējās ne ar ko tādu, kas izskatījās normāli, bet .....
Otra problēma: tas pats izslēdzas pāris minūtes pēc ieslēgšanas (tas nenotiek katru reizi, bet bieži)

Elena Bo
Citāts: Fionka

Elena Bo, darīja, kā jūs ieteicāt. Pat ne uz cupcake, uz charlotte. Olas sakuļ ar cukuru, izsijā visus miltus, pievieno cepamo pulveri, ātri sajauc ar karoti.
Stunda pie "Konditorejas", neatvēra vāku, virtuvē netraucēja. Pēc programmas beigām es to turēju apmēram stundu slēgtā multivarkā, lai tas nenokristu no straujas temperatūras krituma.
Atverot vāku, var redzēt, ka mīkla cēlās. Pēc izkratīšanas - atkal 2 pirkstu augstums.
Es nezinu, ko vēl darīt
Jūs to visu sajaucāt. Ja es sniedzu padomus par cupcakes, tad tie īpaši attiecas uz cupcakes. Šarlote ir cepumu mīkla, un viņi to gatavo atšķirīgi. Nekavējoties izņemiet ceptas preces, ja tās ir gatavas. Mēs pārbaudām ar sausu nūju. Ja tas nav gatavs, tas ir, pielīp pie nūjas, tad pievieno maksimāli 20 minūtes un cep.

Šarlotei olas sakult ļoti labi un uz ilgu laiku (vispirms un pēc 5 minūtēm mēs sākam pievienot nedaudz cukura). Cepamais pulveris tajā parasti netiek likts. Viegli sajauciet ar miltiem ar karoti no augšas uz leju, kustības maksimāli 10 reizes. Tajā pašā laikā maisījumam vajadzētu palikt gaisīgam un nenosēsties. Izlasiet šīs vai tās mīklas pagatavošanas pamatus, un viss izdosies.
Fionka
Elena, es lasu, bet visur redzu dažādus padomus. Lūdzu, pastāstiet man visticamāko avotu?
Vai es pareizi sapratu, ka čarlote izkrita vai nu tāpēc, ka mīklai tika pievienots cepamais pulveris, vai arī tāpēc, ka pēc cepšanas beigām tas palika bļodā?
Elena Bo
Noteikti ne cepamā pulvera dēļ. Vai nu olas un cukurs nav saputots labi, vai arī milti tiek sajaukti nepareizi un olu-cukura maisījums ir nosēdies, vai arī mitruma dēļ, ilgstoši stāvot zem vāka. Iespējams daudz sulīgu ābolu. Šarlotes āboli ir izturīgi un skābi, tad, cepot, tie neskāba.
Elena Bo

"1. Olas un cukurs jāsasmalcina ar vēsām putām, lai tie neizlej no putotāja, bet pilējas, līdz sitiena laikam 10 minūtes ar spēcīgu maisītāju, ja jūs sitat ar rokām, tad no 20 minūtēm līdz pusstundu, jūs skatāties konsistenci, olu un cukura proporciju stingri pēc receptes, 40 gramus cukura uz 1 olu, es uzlieku glāzi cukura uz 6 olām.
2. Tikai izsijātus miltus, lai masa neizkristu, jūs kārtīgi ieviešat, it kā saliekot uz iekšu, jūs ievietojat tikpat daudz miltu kā cukurs.
3. Sasmalcinātos ābolus pievienoju beigās pēc miltiem tieši mīklā, viegli samaisu, mīklai nevajadzētu stāvēt, cepeškrāsni jau vajadzētu sasildīt līdz 200 grādiem, un formu iepriekš ieeļļo. Ielieciet mīklu veidnē, iestatiet to cepšanai.
Un ņemiet vērā, ka ne cepamais pulveris, ne tauki netiek pievienoti klasiskajai šarlotei! Tikai olas, cukurs, milti un āboli vai citi augļi. "
(no say7 foruma).
Fionka
Dažādās interpretācijās līdz šim es redzu tikai proporcijas - kopš bērnības es pieradu pie formulas 3 olām, glāzes cukura, glāzes miltu - un iesildījos.
Vai pirms bļodas ar mīklu uzstādīšanas man jāsasilda multivarkas katls?
Elena Bo
Multivarku pirms cepšanas nesilda.
Šelena
Es uzliku veselīga un garšīga vitamīnu kompota recepti.

Multivarkas zīmols 37502
Fionka
Sveiki, es atkal meklēju palīdzību.
Es pagatavoju trušu uz sīpolu spilvena, bez eļļas. Sīpolu gabali, kas iestrēguši bļodā, tos izskalo, bet šūnās palika balti plankumi. Cik daudz berzē, izmērcē - netiek parādīti. Šajā vietā jebkurš ēdiens tagad pielīp pie bļodas. Ko var darīt?
Es atceros, ka kaut kur lasīju par kefīra vārīšanu traukā, bet tas, šķiet, bija no reida. Vai arī tas palīdzēs šajā gadījumā?
gala10
Citāts: Fionka

Sveiki, es atkal meklēju palīdzību.
Es pagatavoju trušu uz sīpolu spilvena, bez eļļas. Sīpolu gabali, kas iestrēguši bļodā, tos izskalo, bet šūnās palika balti plankumi. Cik daudz berzē, izmērcē - netiek parādīti. Šajā vietā jebkurš ēdiens tagad pielīp pie bļodas. Ko var darīt?
Es atceros, ka kaut kur lasīju par kefīra vārīšanu traukā, bet tas, šķiet, bija no reida. Vai arī tas palīdzēs šajā gadījumā?
Šajā gadījumā pārim kaut ko vāru, piemēram, kartupeļus 20 minūtes. Viss iet prom.
Fionka
Citāts: gala10

Šajā gadījumā pārim kaut ko vāru, piemēram, kartupeļus 20 minūtes. Viss iet prom.
Es nepārtraukti tvaicēju olas, tas nepalīdz = (
gala10
Un, ja jūs vārāt citronu?
Fionka
Es vēl neesmu izmēģinājis citronu ...
gala10
Nu, pamēģini! Nebūs sliktāk!
Fionka
šķiet, ka tas ir palīdzējis, vismaz pēdas nav redzamas ... Paskatīšos, vai atkal sadegs
Paldies!
gala10
Citāts: Fionka

šķiet, ka tas ir palīdzējis, vismaz pēdas nav redzamas ... Paskatīšos, vai atkal sadegs
Paldies!
Jā veselībai! Cerēsim, ka tas nedegs ... bet patiesībā, ja tas notiek, jūs varat uzlikt paklāju vai cepamo papīru.
Fionka
Citāts: gala10

ja tas tomēr sadedzina, varat uzlikt paklāju vai cepamo papīru.
pat ja jūs vienkārši sautējat gaļu?
gala10
Citāts: Fionka

pat ja jūs vienkārši sautējat gaļu?
Nē, dzēšanai tas nav nepieciešams. Tikai cepšanai.
Fionka
Citāts: gala10

Nē, dzēšanai tas nav nepieciešams. Tikai cepšanai.
cepšanai es iesmērēju trauku ar eļļu - bez šī tas joprojām nav nekas, un tas nedeg
bet es cenšos dzēst bez eļļas un viss pielīp
gala10
Citāts: Fionka

cepšanai es iesmērēju trauku ar eļļu - bez šī tas joprojām nav nekas, un tas nedeg
bet es cenšos dzēst bez eļļas un viss pielīp
Man ir neērti jautāt ... vai dzēšanas laikā ir šķidrums? Man šķiet, ka jums joprojām ir jāpievieno ūdens apakšā ...
Fionka
vienmēr dažādos veidos ... kad gaļa ir liemenis - protams, ielejiet, plus no tā nāk arī ūdens, lai gan rezultāts ir bēdīgs, nu, jā, es jau par to sūdzējos
un citu dienu es mēģināju pagatavot ziedkāpostu olā un jogurtā - viss sadega līdz nāvei ... kaut arī ūdens no kāpostiem izcēlās arī
IrinaZ
Citāts: Fionka

Sveiki, es atkal meklēju palīdzību.
Es pagatavoju trušu uz sīpolu spilvena, bez eļļas. Sīpolu gabali, kas iestrēguši bļodā, tos izskalo, bet šūnās palika balti plankumi. Cik daudz berzē, izmērcē - netiek parādīti. Šajā vietā jebkurš ēdiens tagad pielīp pie bļodas. Ko var darīt?
Es atceros, ka kaut kur lasīju par kefīra vārīšanu traukā, bet tas, šķiet, bija no reida. Vai arī tas palīdzēs šajā gadījumā?

Mēs iesakām mazgāt trauku ar sodas pelnu ar sausām sinepēm un sausu citronskābi.
Manna
Citāts: IrinaZ

Mēs iesakām mazgāt trauku ar sodas pelnu ar sausām sinepēm un sausu citronskābi.
Nesapratu, sausā soda, sinepes un skābe? Šķidruma vispār nav? Vai vienkārši sajauciet biezu biezputru no sausām sastāvdaļām un mazgājiet to ar to?
IrinaZ
Citāts: manna

Nesapratu, sausā soda, sinepes un skābe? Šķidruma vispār nav? Vai vienkārši sajauciet biezu biezputru no sausām sastāvdaļām un mazgājiet to ar to?

Sajauciet sinepes ar sodas pelnu, uzklājiet uz mitras sūkļa, uzklājiet uz virsmas un berzējiet. Šis šķīdums izšķīdina visus taukus un to var izmantot, lai notīrītu visu, ieskaitot traukus un skapjus. Vai arī jūs varat atšķaidīt, bet neatšķaidīts ir vairāk piesātināts un ātrāk noslauka.
Pēc tam pagatavojiet arī ar sausu citronskābi, vienkārši uzklājiet uz mitras drānas un berzēt uzklājiet uz virsmas, ļaujiet kādu laiku nostāvēties un pēc tam berzējiet ..
Citronskābe palīdz atbrīvoties no visiem kaļķakmens nogulsnēm, ieskaitot nogulsnes termopannā, uz izlietnes, uz krāna, uz visiem traukiem un katliem.
Šie trīs universālie produkti aizstās VISAS ķīmiskās vielas virtuvē un daļēji vannas istabā.
RepeShock

Interesanti, ka sen šī sodas un citronskābe vairs nav ķīmija?)))
Raksti to pašu)))
Riks
Vai sausais citronskābes pārklājums tiks sabojāts?
Manna
IrinaVai jūs sniedzat šos ieteikumus kā uzņēmuma pārstāvis vai saimniece? Ar soda un sinepēm viss ir skaidrs ... mēs visi esam pasakaini vairāk nekā vienu dienu. Tikai ... citronskābe bieži tiek rupji malta, ja jūs berzējat trauku pārklājumu ar šādiem smilšu graudiem, tur būs nav bojājumu? Tāpēc es noskaidroju par sausajām sastāvdaļām vai biezputru no tām
IrinaZ
Citāts: Riks

Vai sausais citronskābes pārklājums tiks sabojāts?

Saskaroties ar mitru drānu, tā vairs nebūs sausa, bet koncentrēsies. Ļaujiet tai nedaudz izšķīst, bet vairs neizskalojiet. Tā kā tas ir tieši tas, kas nepieciešams tā tīrīšanai.
Par keramikas pārklājumu šāds līdzeklis nodarīt, ļaujiet kādu laiku nostāvēties un pēc tam berzējiet, keramikas pārklājums necietīs citronskābi. Atvainojiet, es produktu lietoju maksimāli reizi pusgadā. Es mazliet aizmirsu visu tīrīšanas tehniku)))
IrinaZ
Citāts: manna

IrinaVai jūs sniedzat šos ieteikumus kā uzņēmuma pārstāvis vai saimniece? Ar soda un sinepēm viss ir skaidrs ... mēs visi esam pasakaini vairāk nekā vienu dienu. Tikai ... citronskābe bieži tiek rupji malta, ja jūs berzējat trauku pārklājumu ar šādiem smilšu graudiem, tur būs nav bojājumu? Tāpēc es noskaidroju par sausajām sastāvdaļām vai biezputru no tām

Un kā saimniece un kā pārstāve. Uz lupatas jums vajag skābi, lai nedaudz iemērc. Un, ja jūs to izšķīdināsiet atsevišķi bļodā, tad tas stipri skries uz rokām un, ja nelietos cimdus, tas saspiedīs. Saņēmis izmērcētu putru, kā jūs teicāt, uzklājiet uz pannas virsmas un atstājiet vismaz 10. Tad nedaudz berzējiet, bet ne stipri. Ja plāksne ir stipra, vāriet to ar citronskābi.
atvainojos par pārējiem jautājumiem, uz kuriem es atbildēšu rīt
Atvainojiet, es nedaudz izlaboju vakardienas tekstu, varbūt es mazliet aizmirsu, kā es to izdarīju, un es to notīra ar sodas un sinepēm, plāksne uz traukiem ir ĻOTI RETA. Tas ir nedaudz sajaukts))
Es esmu skaista
Interesanti, kāpēc manu bļodu viegli mazgā ar vienkāršām veļas ziepēm, kuras vīram darbā tiek pasniegtas kā kaitīgas (t.i., lētākās)?
Fionka
Citāts: IrinaZ

Keramikas pārklājums no šāda produkta necietīs.
un arī tās nelīpošās īpašības necietīs?
IrinaZ
Citāts: Fionka

un arī tās nelīpošās īpašības necietīs?
Keramikas un nelipojošais pārklājums netiks sabojāts.
Katram gadījumam es atkārtoju:
Uzlieciet citronskābi uz ļoti mitras lupatas, atcerieties nelielu lupatu, atveriet to un uzklājiet iegūto izmērcēto "putru" uz pannas virsmas un atstājiet 7-10 minūtes. Tad to nedaudz berzē, bet ne grūti. Ja plāksne ir stipra, vāriet to ar citronskābi.

IrinaZ
Citāts: Es esmu skaista

Interesanti, kāpēc manu bļodu viegli mazgā ar vienkāršām veļas ziepēm, kuras vīram darbā tiek pasniegtas kā kaitīgas (t.i., lētākās)?

Veļas ziepes ir patiesi universālas
Vecie produkti ir uzticamāki nekā mūsdienu ķīmija, pēc kuras traukus ir ļoti grūti mazgāt un pēc tam paliek ļoti noturīga smarža.
helgonča
Sakiet, lūdzu, es neatradu kopīgu pavedienu par Brandiki, tikai katram modelim.
Lūdzu, novirziet, ja rakstījāt nepareizā vietā.
Es nevaru pilnībā izprast būtiskās atšķirības starp:
502, 37501 un 37502
Man vajag:
multi-pavārs
atslēgta apkure
noņemams vāks
valushka-s
Citāts: helgonča

Sakiet, lūdzu, es neatradu kopīgu pavedienu par Brandiki, tikai katram modelim.
Lūdzu, novirziet, ja rakstījāt nepareizā vietā.
Es nevaru pilnībā izprast būtiskās atšķirības starp:
502, 37501 un 37502
Man vajag:
multi-pavārs
atslēgta apkure
noņemams vāks
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50636.600
ElenaNSK
Mana mamma jau sen sūdzējās, ka deg viss - gan putra, gan gaļa, gan konditorejas izstrādājumi. Izdomāju, ka nopirkšu viņai jaunu krūzīti. Šodien es gāju pie viņas, paskatījos uz bļodu. Bija daudz brūna pārklājuma - ne tikai apakšā, bet arī pie sienām līdz pašai augšai. Viņa, izrādās, baidījās viņu noberzt, tikai nokasīja nagu. Bet tas nepalīdzēja.

Īsāk sakot, es nolēmu izmantot padomu.Sodas trūkuma dēļ es paņēmu parasto, iesmērēju to ar sodas un sinepju biezputru un atstāju to apmēram stundu. Tad viņa to noberzēja ar mājsaimniecības sūkļa cieto plastmasas pusi un nomazgāja. Ne viss ir pagājis. Tad es bļodiņā ielēju divas ļoti pilnas ēdamkarotes citrona, ielēju pilnu bļodu ar ūdeni un ieslēdzu apkuri. Čīkstēdama, viņa izlēja šķīdumu karstu (nebija laika gaidīt, kamēr tas atdziest). Gandrīz viss aizgāja. Palika nedaudz skalā un vienā vietā uz sānu sienas. Apakšdaļa kļuva skaidra. Tāpēc liels paldies par padomu, tas palīdz pat ar ļoti novārtā atstātu plāksni
Elena Bo
Es notīrīju stipri netīro trauku ar Kraft Zwerg (vācu val., Pudele). Ieleju bļodā karstu ūdeni, izleju tīrīšanas līdzekli un atstāju to uz nakti. Visa skala vairs nav. Bet es nebaidījos to sabojāt, jo es jau biju nopircis jaunu bļodu, un ar šo viņi nolēma veikt eksperimentu.
LyuLyoka
Un man nav plāksnītes, bet viss pielīp pie bļodas. Karikatūrā reti sāka gatavot, galvenajā - tikai zupas. Es meklēju jaunu trauku ar parasto nelipīgo keramikas pārklājumu.
Multivarkas
-
Manna
Citāts: LyuLyoka

Un man nav plāksnītes, bet viss pielīp pie bļodas. Karikatūrā reti sāka gatavot, galvenajā - tikai zupas. Es meklēju jaunu trauku ar parasto nelipīgo keramikas pārklājumu.
Varbūt poras ir saspiestas.Par neapbruņotu aci to nevar redzēt. Mēģiniet atkārtot pieredzi ElenaNSK vai Elena Bo
Elena Bo
Tīram traukam ir gluda un spīdīga dibena. Ja tas ir pat nedaudz blāvs, tas paliks. Ir nepieciešams nekavējoties atbrīvoties no plāksnes.
tatjanakots
Laimīgu Jauno gadu visiem!!!
SchuMakher
Savstarpēji!!!!
Fionka
Citāts: Elena Bo

Tīram traukam ir gluda un spīdīga dibena. Ja tas ir pat nedaudz blāvs, tas paliks. Ir nepieciešams nekavējoties atbrīvoties no plāksnes.
Elena, saki, pēc vācu attīrītāja, ja gatavo bez eļļas - vai tas pielīp? Vai tiek atjaunotas keramikas nepiedegošās īpašības?
di7r
Un es to notīra no plāksnes šādi: apakšā ielej nedaudz prāmja (tējkaroti vai mazāk), pievieno cepamo soda (2 ēdamkarotes vai vairāk) un berzē to ar trauku suku. Viss izzūd uzreiz, un jums nav nepieciešams tvaicēt. Es to daru pusotru gadu. Pārklājums ir ideāls, tāpat kā jauns, bez skrāpējumiem. Tas ir, ja jūs gatavojat katru dienu, tad es šo tīrīšanu veicu reizi nedēļā, un ikdienas mazgāšanai es izmantoju tikai sūkli un prāmi.
gala10
Izrādās, ka zīmolā 37502 jūs varat gatavot gaļu, izmantojot Su-vid tehnoloģiju!
Šodien pagatavoju vistas krūtis. Vakarā es sālīju un piparoju krūtis, svaidīju ar franču sinepēm un aizzīmogoju maisiņā. Tas viss naktī atradās ledusskapī. No rīta es uzliku maisu uz apakšējā tvaika katla, izlēju ūdeni līdz augšējai atzīmei, uzstādīju augšējo tvaikonis, lai maiss nepeldētu. Es iestatīju "nīkuma" režīmu uz 3 stundām. Rezultāts ir šāds:

Multivarkas zīmols 37502


Ļoti garšīgi un sulīgi! Un tas neizskatās nekas!
Pamēģini!
Fionka
Meitenes, pasakiet man, vai kāds vienkārši mēģināja pagatavot liellopa gaļas gabalu lēnā plīts?
Uz gāzes plīts stundas laikā tiek ražota gaļa, kuru jūs varat "ēst ar lūpām".
Karikatūrā izmēģināju 6 stundas sautēšanas un 3 stundas zupas - tas joprojām ir grūts
Manna
Fionkavarbūt tā bija tikai sena liellopa gaļa, kas palika grūts 9 stundu laikā? Jā, un uz plīts stundas laikā liellopu gaļa tik ļoti nevārīsies, ka tā ir taisna "ar lūpām"
Fionka
Manna, ne, ne pulksten 9. Šīs ir trīs dažādas pieredzes. Vispirms sautēja 6 stundas, gaļa, protams, tika pagatavota, taču tā bija grūta. Es paņēmu vēl vienu gabalu un mainīju programmu uz zupu, turēju to 3 stundas - tas pats rezultāts. Nu, tad uz plīts. Gaļa ir identiska un svaiga.

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība