Sarkano kāpostu salāti ar rozīnēm

Sarkano kāpostu salāti ar rozīnēm

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
sarkanie kāposti smalki sagriezti	glāze 0,5 l
sarkanais sīpols	1 galva
Aromātiskais etiķis	garša
Bez sēklas rozīnes	1 sauja
Pētersīļi - sasmalcināti	2-3 st. l.
Zaļie sīpoli - sasmalcināti	2-3 st. l.
Sāls	garša
Augu eļļa - degvielas uzpildīšanai

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež plānās sloksnēs, pievieno šķipsniņu sāls, etiķi (apmēram 1 ēdamk. L.), sasmalcina ar rokām, marinē, gatavojot salātus.
• Noskalojiet rozīnes ar karstu ūdeni, noskalojiet lipīgo, taukaino pārklājumu.
• Kāpostus smalki sagriež, pēc garšas pievieno sāli, kāpostus nedaudz sasmalcina ar rokām.
• Ielieciet kāpostus salātu traukā, pievienojiet tam marinētus sīpolus, rozīnes, pētersīļus, zaļos sīpolus.
• Sezona ar augu eļļu, samaisa un pasniedz.
• 
• 

Piezīme

Ļoti vienkārši, vitamīnu salāti! Saldās rozīnes ir noderīgas salātos, jo tās mīkstina sarkanāko kāpostu nelielu rūgtumu. Lielisks papildinājums etiķī marinētiem sarkanajiem sīpoliem.

Šajos salātos viss iet kopā!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Kāpostu salāti (Cirre)

Skābu kāpostu salāti "Antihypovitaminosis" (Tumanchik)

Salāti ar Briseles kāpostiem, zaļajām pupiņām un viegli sālītu foreli (Administrators)

[Tatjana]

Tatjana, liels paldies par šādiem vitamīnu salātiem. Iepriekš es vienmēr ģērbos ar skābo krējumu + majonēzi. Un tagad es vēlos vairāk noderīgu iespēju, tāpēc augu eļļa ir visvairāk.
Man patika jūsu salāti, bet, ņemot vērā mana vīra sīpolu noraidīšanu, man nācās nedaudz atkāpties no receptes. Sīpolu vietā es ierīvēju skābu ābolu, etiķi un 1 tējk. medus sajauc ar sviestu.



Paldies

[Irishka]

Irishka, Tavai veselībai!

Galvenais ir tas, ka tiek pieņemta pati salātu ideja, ka šādi jūs varat pagatavot dārzeņu kombināciju
Attiecībā uz sīpolu, kas vīram nepatīk, ja sīpols tiek plānā veidā sasmalcināts un uz īsu laiku marinēts, un pēc tam no tā tiek izspiesta sula, tad no tā pazūd viss rūgtums un garša, un sīpols iegūst pienācīgas īpašības un garša, un smarža pilnībā izzudīs. Tikai jums nav nepieciešams marinēt ilgu laiku, pietiks ar 20-30 minūtēm.
Irishka, mēģiniet to izdarīt, es ceru, ka mans vīrs pārdomās. Tāpēc es salātiem arī marinēju sīpolus, man arī nepatīk pikanta garša un smarža salātos

Tāpēc es un marinēti sīpoli salātiem, man arī nepatīk pikanta garša un smarža salātos

Nepatika arī sīpoli salātos, līdz mēģināju to ļoti plāni noberzt uz Bernera ieliktņa bez knifeles. Tāpēc jums pat nav nepieciešams to marinēt. Un kāpēc? - nav skaidrs ... Salāti pēc šīs receptes izrādās ļoti garšīgi. Paldies Tatjana!

[Galinka]

Galinka, Tavai veselībai! Patīkami dzirdēt, ka mani iepriecināja salātu garša!

Svaigs, pavasaris, vitamīns! Veselīgs un garšīgs)
Rozīnes ir tumšas, nav fotogēnas, viņš pozēja negribīgi. Pārējais bija purr.
Paldies! Atkārtošos)

[Irisha]

Irisha, Tavai veselībai!
Arī melnajām rozīnēm ir vieta, kur būt. Nu, to gluži nevar redzēt - bet garša ir klāt, un tas ir galvenais