Ķīnas kāpostu salāti ar aitas sieru

Ķīnas kāpostu salāti ar aitas sieru

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Kāposti	gabals bieza 5 cm
Mango var aizstāt ar svaigu gurķi, burkāniem	1/2 gab.
Aitas siers - pārkaisa
Sāls	garša
Svaigi pētersīļi - sasmalcināti	2 ēd.k. l.
Zaļie sīpoli - sasmalcināti	2 ēd.k. l.
Augu eļļa - degvielas uzpildīšanai

Gatavošanas metode

• Izgrieziet apmēram 5 cm biezu gabalu no lielas kāpostu dakšas.Kāpiņus smalki sagrieziet, nedaudz sasmalciniet ar rokām.
  
• 
  
• Ielieciet kāpostus salātu traukā, sarīvējiet mango uz rupjas rīves.
  
• 
  
• Pievienojiet pētersīļus, zaļos sīpolus, sāli, augu eļļu, viegli samaisiet, lai nesabojātu sagriezto dārzeņu krāšņumu. Es sajaucu ar rokām, no apakšas uz augšu.
  
• 
  
• Ielieciet salātus uz porciju porcijām, sagrieziet sieru uz augšu plānās šķēlēs, veiksmīgi sagrieziet sieru ar slinku nazi, ar kuru mēs tīrām dārzeņus.
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Salāti no sērijas "No tā, kas bija" pieejams ledusskapī, nedaudz no visa.

Ķīniešu kāpostu pārpalikums, kuru vairs nav kur izmantot, mango pārpalikums no iepriekšējiem salātiem bija ļoti ērts. Mango var aizstāt ar svaigu gurķi, burkāniem, bet mango piešķir salātiem patīkamu skābu!

Jūs varat izmantot jebkuru sieru, bet man patika aitas vai kazas siers, tie ir nedaudz sāļi, ja jūs tos ēdat tieši tāpat vai ar maizi - un salāti izrādījās jums vajadzīgi! Man patīk šo sieru struktūra, ar caurumiem, vaļēju iekšpusi, trauslu, un jo tālāk tie guļ, jo sāļāki tie kļūst, un tie ļoti labi pārkaisa!

Rezultāts ir ļoti viegli, sulīgi, svaigi pēc garšas salāti! Tas ir piemērots arī kā garnīrs gaļai, piemēram, ceptiem vistas spārniem, vai kā neatkarīgs ēdiens, piemēram, vakariņām, kad pēc pulksten sešiem nav ko ēst. Lai gan, kā teikt, vitamīnu salātu garša, nedaudz skāba no mango, radīs vēlmi ēst!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!