Zupa ar lēcām un bulguru

Zupa ar lēcām un bulguru

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
vistas buljons	1,3 l
Es izmantoju buljona vietā "Mājas buljona kubi" 2 gab. un vārītu tītaru 2-3 plāksnes.
Sīpolu sīpoli	1/2 gab.
Burkāns	1/2 gab.
Ķiršu tomāti	4-5 gab.
Kartupeļi	2-3 gab.
Zupas garšvielas	1/2 tējk
Sāls	garša
Svaigi zaļumi sasmalcinātas pētersīļi	1 ēd.k. l.
Eļļa cepšanai	1/2 ēd.k. l.
Maisījums "turku zupa" satur lēcas, bulguru, kaltētus tomātus, sausi augi, selerijas	1 mērkrūze 200 ml

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet sīpolus, burkānus, sagrieziet tomātus uz pusēm, apcepiet ar garšvielām zupai.
• Sautētos dārzeņus pārlej katliņā ar buljonu, pievieno lielos gabaliņos sagrieztus kartupeļus, graudaugu maisījumu, uzvāra, samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns, līdz graudaugi ir mīksti. kartupeļi un graudaugi būs gatavi kopā un ātri.
• Pievienojiet zupai pētersīļus, sāli un pāris minūtes vāriet.
• zupu lej bļodiņās un pasniedz.
• 

Piezīme

Man saldētavā bija mājās gatavoti gaļas buljona kubiņi un vārīta tītara gaļa, tāpēc buljonu vārīju kubiņos un zupas beigās pievienoju tītara gaļu, sagrieztu gabaliņos "frī".

Izrādījās ļoti bagāta, garšīga zupa!

Lēcas ātri vārījās, bet bulgurs palika pilngraudu, kas bija patīkami jūtams.

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Dzeltenā lēcu zupa (Administrators)

Lēcu zupa (zīmola 6060 spiediena katlu kūpinātava) (Manna)

Pikanta dārzeņu lēcu zupa (multivarkas zīmols 701) (Manna)