Jasmīna rīsi

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Vārīti rīsi	1 glāze (250 ml)
Ūdens	500-600 ml
Sviests	30-40 g
Sāls	garša
Jasmīna tēja	1-2 pumpuri

Gatavošanas metode

Ielieciet bļodā 1-2 jasmīna tējas pumpurus, pārlejiet verdošu ūdeni, ļaujiet tam uzvārīties 5-10 minūtes.
Ielieciet mazgātos rīsus, sāli katliņā, izlejiet tēju kopā ar ziedošu pumpuru, pievienojiet sviestu, aizveriet vāku un ļaujiet tam vārīties.
Vāriet rīsus 5-7 minūtes zem vāka un ar lielu karstumu, pēc tam samaziniet uguni līdz zemam līmenim un sasildiet rīsus līdz mīkstumam.
Jasmīns uzplauka, kļuva pinkains.
Ja ūdens vārās un rīsi joprojām ir mitri, pievienojiet vēl 1-3 ēd.k. l. karstu ūdeni, ļaujiet rīsiem tvaicēt.
Gatavos rīsus pasniedziet uz galda.

Piezīme

Ideja izmantot jasmīna tēju rīsu pagatavošanai man radās no Džeimija Olivera.

Rīsiem ir interesanta garša. Var izmantot kā piedevu vai arī pasniegt.

Pavārs ar prieku un labu apetīti!