Itāļu gaumē cepti dārzeņi

Itāļu gaumē cepti dārzeņi

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Cukini vidējs	1 kg
Baklažāns	1 kg
Pipari	4-5 gab.
Ķiploki	1 galva
Oregano	1 tējk
Dilles	saišķis
Sāls	garša
Olīvju eļļa	2-3 st. l.
Balzāmetiķis	2 ēd.k. l.
Siera veids	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Reiz man bija iespēja izmēģināt šādu dārzeņu piedevu vienā no atvērtajām kafejnīcām ar itāļu nosaukumu un pretenziju uz īstu itāļu virtuvi. Tas bija ziemā, un dārzeņi, visticamāk, bija sasaluši, tāpēc es nolēmu atcerēties šī ēdiena garšu un vasaras sezonā pagatavot ko līdzīgu.
• Nomazgājiet, nosusiniet dārzeņus, sagrieziet cukīni un baklažānus pusgredzenos (ja lieli) 1-1,5 cm biezumā, piparus var sagriezt uz pusēm un izņemt serdi, un, ja tas ir mazs, tas var būt vesels. Sāls (bet bez fanātisma), apkaisa ar balzamiko etiķi (man izdevās iegūt šo komponentu no Itālijas ražošanas), apkaisa ar zaļumiem (principā, kas jums patīk), sasmalcinātiem ķiplokiem (sasmalcinātiem, neizspiežamiem) un atstājiet "iepazīšanai" . Es domāju, ka jo ilgāk, jo labāk, bet man nebija laika, un pēc 1 stundas es novistas no liekā šķidruma un nosūtīju dārzeņus uz cepešpannu, kas ieziesta ar olīveļļu.
• Dārzeņi tika cepti 180 * temperatūrā līdz maigumam (es domāju, ka ne mazāk garšīgi būtu tos cept grilā vai cept grila pannā.
• Dažas minūtes pirms vārīšanas pārkaisa ar rīvētu parmezānu.
• Lielisks dārzeņu garnīrs! Varbūt dažiem tas šķitīs zemniecisks, bet karstās vasaras dienās tas ir garšīgi un nemaz nav grūti.

Piezīme

Es domāju, ka dārzeņu aizstāšana ir diezgan pieņemama. Šādā veidā varat pagatavot ziedkāpostu vai Briseles kāpostu, sparģeļu pupiņas utt.

Līdzīgas receptes

Cukini, kas cepti ar olu un sieru (fomca)

Cepti cukini "Laizīsi pirkstus" (IrinaYa)

Pie jūras ceptas cukini (MariS)

Paldies! Es noteikti sagatavos.

Lielisks dārzeņu garnīrs! Varbūt dažiem tas šķitīs zemniecisks, bet karstās vasaras dienās tas ir garšīgi un nemaz nav grūti.

Pilnīgi noteikti! un tā sanāca Praktiski bez darba izmaksām, bet kā nogaršot!

[LaraN]

LaraN, ir patīkami, ka jums patika.Vāra veselībai!

Miers ar jums, maiznieki!
mums šeit ir grilēts vafeļu dzelzs, kurā mēs izgatavojam šādus dārzeņus
ātri un garšīgi

Kava, paldies par recepti! ļoti garšīgs. Kamēr es gatavoju ēdienu, mans vīrs teica, ka viņš drāž.Diemžēl nav fotoreportāžas, jo tā uzreiz tika apēsta Pateicamies

[Vafelka]

Vafelka Tavai veselībai! Tagad ir baklažānu-cukini sezona.Vārīt ar prieku!

[kava]

Tagad ir baklažānu-cukini sezona

Ak Dievs ... bet cukini nebeidzas !!!!

kava , tikai milzīgs paldies !! devos griezt uz randiņiem !!!

Paņēmu lukturīti, devos uz dārzu .. šeit cukini bija pārsteigti !!! Nogriez, tā paaaaahnet .. taisni jau būtu to apēduši .. iepazīsimies līdz rītdienas vakaram.

🔗

shl. šķiet, ka etiķis saka, ka tas ir taisns itāļu ..

Nē, nu, es tā nespēlēju !!! Nav ar ko parunāt !!!

🔗

Vispār mums bija vakariņas !!! Garšīgi !!!!! atkritumi es zinu, kur piestiprināt atlikušās cukini !!!

[Omelochka]

Omelochka, Es esmu ieslēgts! Es priecājos, ka es to pagatavoju, un, pats galvenais, man tas patika! : ziedi: Bildēs izrādījās ļoti jauki un ēstgribu izraisoši dārzeņi!

[kava]

kava , paldies par recepti Šodien gatavoju vakariņās, apēdu visu ceptu dārzeņu cepešpannu trim. Viņa priecēja gan savu vīru, gan rūpīgo māti. Es mīlu šīs receptes: vienkāršas, garšīgas, un smarža bija cepta līdz šim Paldies vēlreiz

apēda visu ceptu dārzeņu cepešpannu trim.

Gee .. un mēs esam divatā Katru dienu es gatavoju ēdienu !!!

[kava]

kava , paldies par recepti! Es to gatavošu rīt! Viņi mīl mājās gatavotus dārzeņus.

[Omela, nakapustina, ikko4ka]

Omela, nakapustina, ikko4ka, meitenes - jūsu veselībai! Papildu apstiprinājums tam, ka viss ģeniāls garšīgi - vienkārši! Un es esmu tik apmierināta

[kava]

Es arī ļoti mīlu dārzeņus un daudzus gadus gatavoju tāpat. Ļoti vienkārši un garšīgi. Vienīgais, es uzreiz ielieku sieru un samaisu. Dažreiz es ievietoju kartupeļus, bet pelējuma apakšā. Dārzeņus iegūst savā sulā.
Tagad dārzeņu ir tik daudz, es nolēmu atsvaidzināt tēmu.
kava, Paldies!

[kava]

kava, brīnišķīga recepte !!! Es sagriezu dārzeņus, apkaisa tos ar zaļumiem, uz visu uzleju etiķi, tas aizņēma 3-5 minūtes. Ledusskapī. Izrādījās, ka dārzeņi stāvēja dienu. Es to saņēmu, aromāts bija tāds, ka es gribēju ēst vēl neapstrādātu. Krāsnī. Marināde, kurā marinēja dārzeņus, izrādījās ļoti garšīga, es ar to tieši šķīvī ielēju ceptos dārzeņus. Sooo delicious !!! Pat bez siera! Es aizmirsu par viņu. Turklāt ir tikai 2 ēdamkarotes eļļas. Man tā ir mūžīga problēma, jo, cepot, gan cukini, gan baklažāni absorbē daudz eļļas. Es skrienu likt paldies !!!
Mana dārzeņu cepšanas lapa, kuru es pamudināju vienā personā:

Miers ar jums, maiznieki!
mums šeit ir grilēts vafeļu dzelzs, kurā mēs izgatavojam šādus dārzeņus

Jauka recepte. Es arī to daru tikai bez olīveļļas, etiķa un bieži vien bez "siera veida". Kāds siers tas ir?