Gurķi "Nezhinsky"

[Olka44]

Olka44 , un jums fotoattēlā ir gurķi, kaut kā viņi krāsu daudz nemainīja ... piemēram, tas pats zaļais

jā ?? Kas ir nākamais ???

[Olka44]

Olka44 , nē, labi, jūs neģībt tik nekavējoties, varbūt tā ir jūsu kamera, kas pārraida baltā balansu? Vai jūs to redzējāt ar aci, kā krāsu?

[Olka44]

Olka44 , nē, labi, jūs neģībt tik nekavējoties, varbūt tā ir jūsu kamera, kas pārraida baltā balansu? Vai jūs to redzējāt ar aci, kā krāsu?

Es nofotografēju ar savu mobilo, es ceru uz šo bilanci)))
Es gāju un skatījos uz burkām ... tur ir nedaudz dzeltenas, nevis tādas kā zaļas ...
... atklās autopsija

Nu es to pagatavoju.
Es tikai gribēju pievienot nelielu rāvienu, es ceru, ka jūs to varat. Tāpēc es atcerējos, kā es to kādreiz sagatavoju, es neaprakstīšu visu procesu, bet šeit (man) es jums pastāstīšu vissvarīgāko brīdi. Gurķiem es uzreiz nepievienoju eļļu, bet karstu ieliku jau pasterizētajos gurķos.

Biedri, eh, biedri! Un es pagatavoju gurķu ievārījumu! Es, dumjš, neizlasīju visas atsauksmes un atstāju burkas sterilizācijai uz 1 stundu un 20 minūtēm. Pirmo reizi, kad gatavoju šādus salātus, mana vecākā paaudze sacentās savā starpā, ka sterilizācija sākas no brīža, kad ūdens vārās BANKĀS. Tāpēc es gaidīju, kamēr sākās gurgulis. Ko tagad ar to iesākt, izkaisīt uz maizes?

Nu ko jūs varat teikt - tas notiek tagad tikai maizei

Ak, šīs brilles man ...
Cik gramu vai mililitru? 200 vai 250?
Šķiet, ka esmu izlasījis visu, bet cik daudz es neatradu ... vienkārši man bieži ir punkcijas ar šo ... tā ir liela atšķirība
Paldies jau iepriekš

Cik daudz gramu es nezinu, es to nemērīju, bet stikls bija parasts slīpēts padomju laiks
Nosver 1 glāzi - 250g akmens sāls

ļoti, ļoti garšīgi! paldies par recepti
Es šeit sev pārtulkoju produktus 1 kg gurķu un gramos (tik ērti - tagad man šodien bija tikai viens kg, vai varbūt 4)
Gurķi 1kg
sīpols 167g
dilles 33gr
cukurs 27g (man ir fruktoze)
etiķis 9% 67gr
eļļas pākstis. rafinēts 67gr
akmens sāls 20g
melnie piparu graudi 5 zirņi

Mani vilināja arī recepte. Es to izmēģināju neapstrādātu - tas ieplaisāja man aiz ausīm. Faktiski gandrīz visās burkās (un es to izmēģināju 2 porcijas) sālījumā apmēram divās trešdaļās. Man nācās uzreiz papildināt sālījumu, un tāpēc ledusskapī esošais sālījums gaidīja kāpostus, bet burkās bija par maz ... tā kā es visu ņemšu vērā, bet pagaidām ... Kāds mani mierina, saki, ka tas stāvēs, nevis uzbriest!

[Antioshka]

Antioshka neuztraucieties.Ja kannas tika sterilizētas pareizi, tās labi stāvēs, bet nākotnē, ieliekot gurķus kārbās, gurķus vajag ļoti cieši sasist, es uztaisu litru. bundžas un taisni ar izciļņu (ja iespējams) saspiež gurķus, sālsūdens pārpalikums tiek izspiests, bet kas paliek, tas ir pietiekami LUCK

Un es kannas nemaz nesterilizēju, es vienkārši rūpīgi nomazgāju ar soda. Iespējams, ka vislabākā izeja ir skriet nopirkt gurķus vēl par 2 porcijām un visu atkārtot bez kļūdām. rieksts, paldies par recepti un atbalstu!

Dariet visu vēlreiz stingri pēc receptes - sterilizēt ir OBLIGĀTI !!!

ĻOTI PALDIES par tik brīnišķīgu recepti!

Es nevaru vien sagaidīt, kad atvēršu šīs gurķu burkas!
Esmu pārliecināts, ka nākamgad to darīšu vēlreiz pēc jūsu receptes !!!
PALDIES!!!

[Rieksts]

Bet šodien (receptes autora dzimšanas dienā) es pirmo reizi atvēru burku. Teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neko neteikt. Izcili! Bet visvairāk mani pārsteidza šo salātu svaigums. Tas ir pārsteidzoši, ka tas garšo un smaržo pēc svaiga! Es to slēdzu ne tik sen - augustā.Kamēr es gatavoju ēdienu, es iejaucos daudz garšu un šņaukāties, tāpēc es joprojām atceros.

Riekstsdārgais, paldies vēlreiz par recepti !!!!

Rieksts dārgais, paldies vēlreiz par recepti!

Un no manis paldies, es arī šodien to nejauši atvēru - ļoti garšīgi
Piebildīšu - visas bankas droši atrodas pieliekamajā bez starpgadījumiem

Meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka viss jums izdevās un salāti patika jums un jūsu tuviniekiem - ēdiet to veselībai

Un paldies man, abas manas ballītes ir lieliskas. Ļoti garšīgs !!!

Un jautājums var būt, tā sakot, iepriekš.Šogad man pietrūka šīs receptes, es gribu izmēģināt nākamgad. Man ir jautājums par sterilizāciju: vai jūs sagriezāt gurķus burkā, pēc tam augšējo daļu pārklājiet ar vākiem (neuzvelciet, vienkārši pārklājiet) un sterilizējāt vai nē? Ja jums vienkārši jāpārklāj, tad, kad jūs to izņemat no katla ar ūdeni, tie dažreiz atveras un tur nokļūst gaiss. Tas ir tāpat kā ne nāvīgi, vai viņi stāvēs? Mazliet haotiski, bet šie jautājumi ir garlaicīgi. Un tomēr pēc sterilizācijas vai zem paša kakla būs rasols? Un, ja tas nedaudz izšļakstīsies, tad izrādīsies, ka tas sakrīt ar gaisu? Šie ir jautājumi, palīdziet tējkannai

[Vafelka]

Vafelka Es to daru - es samīcīju gurķus un ievietoju kannas dziļā katliņā (apakšā noteikti ielieciet plānu audumu) un ielej aukstu. ūdeni līdz bundžiņu pakaramajiem, ieslēdzu gāzi, nekad nepārklāju bundžas ar vākiem (šajā laikā tās lēnām vārās ūdenī atsevišķi), it īpaši kannu sterilizācijas laikā sula joprojām tiks izlaista un izplūdīs . Laika gaitā sterilizēts. Es izņemu burku uz galda, ātri uz augšu uzlieku verdoša ūdens vāku un saritinu to, apgriezu un uzlieku uz vāka, uz augšu pārklāj ar vecu jaku, līdz tā pilnībā atdziest

Jau to atvēru, es pabeidzu bundžu. PALDIES! Ļoti garšīgs!

Rieksts, liels paldies par precizējumu. Es to noteikti darīšu šogad

Šogad izveidoja dubultu devu. Ar secinājumu nepietiek! Es pagatavoju cukini pēc tās pašas receptes, tikai sagriezu sloksnēs uz degļa. Arī labs variants. Bet gurķi joprojām ir garšīgāki.

Es izgatavoju tikai 3 burkas, par ko es ļoti nožēloju. Salāti ir ļoti garšīgi, visi jau ir ēduši. Paldies riekstiņ. Tagad es visu aizveru ar aizskrūvējamiem vāciņiem un pirms sterilizācijas tos ieskrūvēju. To nevar izdarīt ar parastajiem vākiem.

[uzgrieznis]

uzgrieznis, liels paldies par garšīgo gurķu recepti! Es to aktīvi izmantoju 2011. gada vasarā. Gurķu bija daudz, un es negribēju tos svaigus skatīties, bet šo salātu veidā viņi gāja ar blīkšķi! Es aizvēru daudz burciņu un šodien tās atkal pasniedzu. Ar jaunu kartupeļu mmm, cik garšīgi! Arī šovasar noteikti pagatavošu dažus garšīgus gardumus! Meitenes, kuras nepieņēma šo recepti.

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Šodien aizvēru salātus, ļoti labi. iepatikās pagājušajā gadā. Bet, pats galvenais, es pagatavoju salātus ar kāpostiem ar atlikušo marinādi un pievienoju gurķus. Iznāca tik garšīgi!
Paldies par ideju!

Nevaru sagaidīt, kad mani gurķi aizies, šogad darīšu daudz un ne tikai daudz, bet arī daudz.

Es apstiprinu tik ļoti garšīgos gurķu salātus. Mēs esam gatavojuši šo recepti daudzus gadus.

Es ziņošu! Šos salātus pagatavoju no 3 kg gurķu. Šeit es vairāk sagriezu pašreizējo sīpolu, man šķita, ka to nav pietiekami daudz salātos. Vienīgais, ko man nebija laika nofotografēt, vīrs no rīta ātri visu paņēma skapī. Tāpēc ziemā ir iespējama fotoreportāža. Bet, kamēr viņi stāvēja, man izdevās nedaudz sasmalcināt, garšīgi!

Meitenes, un tomēr jums ir nepieciešams sterilizēt 20-25 minūtes no vārīšanās vai gāzes ieslēgšanas brīža? tikko ciet un cietu tagad, saki?

Liek aukstā ūdenī un pēc vārīšanas saskaita. Bet man 25 minūtes ir daudz. Es sterilizēju, līdz gurķu krāsa mainās

Meitenes, un tomēr jums ir nepieciešams sterilizēt 20-25 minūtes no vārīšanās vai gāzes ieslēgšanas brīža? tikko ciet un cietu tagad, saki?

Kopš vārīšanās brīža, lai gan, iespējams, es to uzrakstīju pārāk vēlu. Starp citu, es sterilizēju savas puslitra burkas no brīža, kad tās vārījās tikai 15 minūtes. Viņi tik ātri mainīja krāsu, man bija bail to sagremot putrā.

[ŪDENS]

Pareizi - grīda. litru. burkas ne ilgāk kā 15 minūtes un paskaties uz krāsu, gurķiem vajadzētu kļūt olīvzaļajiem.Es pārsvarā daru 650g. kārbas un sterilizē 20 min. pēc vārīšanās ŪDENS, nevis sālījums burkās

Mana krāsa mainījās tikai no ārpuses, burkas iekšpusē joprojām bija nedaudz zaļumu, es cerēju, ka iesaiņoti tie sasniegs vēlamo stāvokli. paldies par atbildēm.

Mana krāsa mainījās tikai no ārpuses, burkas iekšpusē joprojām bija nedaudz zaļumu, es cerēju, ka iesaiņoti tie sasniegs vēlamo stāvokli. paldies par atbildēm.

Nu, viss kārtībā. Viņiem visiem nevajadzētu mainīt krāsu uzreiz. Tie, kas atrodas uz kannas malas, var nekavējoties mainīties, bet pārējie - pēc stāvēšanas un aizklāšanas.

Nu, tas ir kaut kāds Kašmars! Man nav laika slēgt bankas. Es salātus saliku burkās, un vīrs tos uzreiz ieskaita. Viņi nesasniegs ziemu. Pirmais 20 puslitru kārbu izsaukums jau ir apēdis 8. Šodien aizvēra vēl divas porcijas. Mums jāpiekar slēdzene uz pieliekamo!

Meitenes, pasakiet man pliz. : girl_cray: Vakar es sasmalcināju gurķus un iemetu tajos visu, ar 39. bērniņu notika problēma, un man nebija laika vērpšanai, un gurķi dienu stāvēja manā baseinā. Tagad es tos sarullēju, tikai es baidos, ka tie nepasliktināsies. Es uzreiz izdarīju trīskāršu devu.

Neuztraucieties, nekas netiks zaudēts, ja viss būs pareizi sterilizēts un ieskrūvēts - viss būs

Jautājums. Arī mani gurķi nejauši gulēja vienkārši mazgāti 24 stundas uz galda, tie izskatās kā tāda pastaiga. Šādus gurķus izmantos aizvēršanai vai spridzināšanai ..?:

Jautājums. Arī mani gurķi nejauši gulēja vienkārši mazgāti 24 stundas uz galda, tie izskatās kā tāda pastaiga. Šādus gurķus izmantos aizvēršanai vai spridzināšanai ..?:

Es tos aizvēru. Tā notika, ka es to nopirku un nevarēju uzreiz ar viņiem strādāt. Ledusskapja vietā mans vīrs tos ievietoja dārzeņu kastē virtuvēs. Īsāk sakot, es sāku ar viņiem sazināties augusta 3. dienā. Jūs saprotat, kāds bija karstums. Mani gurķi ir kļuvuši kā sarāvušies veci vīrieši. Es viņus uz pusdienu ieliku aukstā vannas istabā, un vakarā es tos virpuļoju. Viņi stāv gandrīz mēnesi, mēs pat speciāli nevērpām vienu mazu burciņu, un nākamajā dienā to ēdām ar kartupeļiem. Es neteiktu, ka tie bija morāļi! Garšīgi, lai apkaunotu!

Irina, vārdamāsa, vooooooooot tāds paldies par recepti. Dēls 25 savas dzīves gadus nav ēdis nevienu marinētu gurķi, labi, ka viņam nepatika visas receptes, un tās mirst ar kosmisko ātrumu. Es tos nosaucu - ātri ēdami gurķi. Vakariņās viņš sēž ar burku rokās. Un smarža no viņiem ir vasara - tikai jūsu galvas izgāšana. Tagad es tos tikai aizvēršu. Tie tiek ātri pagatavoti, vēl ātrāk apēsti. Vēlreiz paldies.

Nu, tas ir kaut kāds Kašmars! Man nav laika slēgt bankas. Es salātus saliku burkās, un vīrs tos uzreiz ieskaita. Viņi nesasniegs ziemu. Pirmais 20 puslitru kārbu izsaukums jau ir apēdis 8. Šodien aizvēra vēl divas porcijas. Mums jāpiekar slēdzene uz pieliekamo!

Paldies par recepti. Manas salātu burkas tiek sterilizētas, un es minūti paskatījos šeit. Ziemā noteikti ziņošu.

Īrs, es sarullēju 6 kannas. Atrodoties uz galda, viņi tos lēnām vilka - garšīgi.

Lorik, tikai 6 burkas, bet tev vajag 106. Es ļoti priecājos, ka tev patika - ēd savā veselībā

pagatavoja patiešām jaunus cukini, bums gaidīt ziemu, kas notika! Paldies par recepti!

Irina, kaut kad pirms 10 gadiem man bija šāda recepte, un tad es to pazaudēju un nevarēju atrast. Un tad es ieraudzīju tavējo un nolēmu izmēģināt. Veicu tikai vienu korekciju, diļļu vietā gurķiem ierīvēju pāris burkānu. Tā tas bija manā pēdējā receptē. Rakstīšu par garšu ziemā

[Irina]

Irina, Es jau otro sezonu izmantoju jūsu recepti. Krāšņa recepte! Liels paldies ! Un tie ir salāti no pēdējās gurķu partijas.

Arī es jau esmu pagatavojusi 4 burkas.

[Ludmila]

Meitenes Ludmila- Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika recepte, dariet daudz aaaa un ēdiet ziemā jūsu veselībai.