Pītas ar garšaugiem uz kartupeļiem (krāsns)

Pītas ar garšaugiem uz kartupeļiem (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500 grami
Vārīti kartupeļi	100g
Vecais rūgušpiens	230 ml.
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	1,5 tējk.
Augu garšvielu eļļa	1 ēd.k. l.
Rauga Saf-mirklis	1,7 tējk

Gatavošanas metode

• Pikanta eļļa uz garšaugiem - 1 ēdamkarote. l. (pievienots mīklai otrās partijas laikā, pats gatavoju sviestu)
• "Mīklas" režīms līdz pilnīgai pagatavošanai, pēc tam krāsns.
• Testa foto:
• Mīkla pēc gatavības, (pirmā partija nebija ļoti augsta). Ievērojiet, ka mīkla vispār ir mīksta.
• 
• Pēc mīklas mīcīšanas - vienreiz salocīts aploksnē un mīcīts ar rokām.
• 
• Pītu griešana un veidošana
• 
• Pītas pīnes pēc rūdīšanas mīklas apjoms otrajā pieaudzēšanas laikā krāsnī ievērojami palielinājās.
• 
• Gatavas pīnes
• 

Piezīme

No abām bizēm palika tikai 1/2 lietas. Viens devās ciemos, otrais ēda. Maize iekšpusē izrādījās ļoti mīksta, lai gan mīkla bija nedaudz elastīga formēšanas laikā.

Ceru, ka šie fotoattēli jums palīdzēs.

Labu apetīti

Ja nekas netraucē, es cepšu rīt! Un nav rauga, nav cepamā pulvera?

[Ira]

Ir raugs, 1,7 tējk. sauss aktīvs. Pārstrādājot receptes jaunā formā, no receptes izkrita raugs

Ira, liels paldies, es novērsu kļūdu receptē

Tagad jūs varat izdrukāt recepti!

vai jūs cepat cepeškrāsnī (30 grādi)? pirms palielina 2 reizes, un pēc tam ieslēdz krāsni 200? precizēt, pliz

Jā, es gatavoju 30 * C temperatūrā, līdz tā dubultojas, pēc tam ieslēdzu apkuri 200 * C temperatūrā, un tur tiek ceptas bizītes.

Jūs varat attālināt maizi uz galda, līdz tā dubultojas, bet jums ir jākontrolē mīklas temperatūra telpā, pēc tam ielieciet to karstā krāsnī.

Paldies, dzīvo un mācies!

Tatjana, lūdzu, pastāstiet man, kā jūs gatavojat smaržīgu sviestu un bizītes, kuras jūs vienkārši pināt kā bize?