Sīkdatnes "Madeleine with pārsteigums"

Sīkdatnes "Madeleine with pārsteigums"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	350 g
Cukurs	200 g
Olas	4 lietas
Eļļa sl.	180 g
Piens	200 ml
Cepamais pulveris	2 tējk
1 citrona sula un miziņa
Ērkšķoga	pēc madeles skaita
Eļļa sl. pelējuma eļļošanai

Gatavošanas metode

• 1. Veidni madelēniem (varat arī smalkmaizītēm) ieeļļot ar eļļu, ievietot vēsā vietā uz 15 minūtēm.
• 2. Olas, cukuru, citronu sulu un mizu sakuļ ne ilgāk kā minūti, spēcīgi nepukst, pietiek ar viendabīgu maisījumu.
• 3. Maisiet miltus un cepamo pulveri.
• 4. Olu maisījumam pievieno 150 g. piena, samaisiet un pievienojiet miltus. Maisiet mīklu. Kad tas ir gluds, pievienojiet pienu un izkausētu sviestu. Labi samaisiet līdz viendabīgumam un atdzesējiet 20 minūtes.
• 5. Veidlapu vēlreiz ieeļļo un ielej 1 ēd.k. l. mīklu, ielieciet ērkšķogu visdziļākajā vietā.
• 
• 
• 6. In uzkarsē līdz 160-170 gr. ievieto trauku cepeškrāsnī un cep 10-12 minūtes līdz gaiši brūnai.
• 7. Izgrieziet gatavos madelēnus no veidnes uz režģa un ļaujiet atdzist.
• Saldos cepumu cepumos skābās ērkšķogas būs pārsteigums!
• 

Piezīme

Avots 🔗

Līdzīgas receptes

Madeleine biezpiena cepumi Madeleine liveries no Princess (Tanulja)

Veselīgi cepumi Madlēnā (Princese 132404) (Helēna)

Cepumi "Madeleine-Madeleine" medus Aknas "Madeleine" Princess 132404 vai krāsns (Rada-dms)

Forša recepte! Paldies, Gasha! Es ieliku 100 gramus sviesta, apmēram 160 gramus cukura, nedaudz mazāk miltu, diemžēl madelēniem nav cepšanas trauku, tāpēc es cepu stikla taisnstūra formā ar vienu lielu madelēnu un ar aprikozēm - super! biskvīts ir dubultojies, garša ir apbrīnojami maiga! Izdomāju pagatavot sagrieztus cepumus - bet tas būs kā biskvīts ar aprikozēm "vesels"

[Vladislavs]

Vladislavs, gudrs !!! Tavai veselībai!

Paldies, es jūtu, ka jūsu recepte veidos pamatu daudzām manām kūkām ar krēmu un impregnējumu kārtām - biskvīts bija ļoti iespaidots. Paldies, Gasha!

Man ir arī Madeleine ar pārsteigumu ...

Skaisti!