Vācu kartupeļu salāti

Vācu kartupeļu salāti

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	1 kg
sīpolu sīpoli	1 vidējs sīpols
sāls
malti pipari
majonēze	1 liels iepakojums

Gatavošanas metode

• Stella, es zvēru, ka mēs šos salātus ēdām Vācijā. Es pat nezinu, vai tie ir salāti, vai nē, bet mūsu virsnieki, ielauzušies gāzē, pasūtīja "tswai hunder vodka und zalat". Tāpēc šis plāksteris manā galvā palika salāti. Gešets stāvēja ļoti tuvu pulkam, un mēs tur gājām daudz biežāk nekā uz Virsnieku namu. Es absolūti nevēlos doties uz ārzemēm: ne uz Parīzi, ne uz ASV, ne uz Turciju. Bet ar mīļo dvēseli es būtu devusies uz mazo Vācijas pilsētu Altruppin. Tomēr diemžēl tajā Altruppin nevar iekļūt ...
• Un mēs gatavojam salātus, un diezgan bieži.
• Vāra kartupeļus mizās. Atdzesē, nomizo, sagriež pietiekami lielos gabaliņos, it kā tos saspiežot no kartupeļa. Sīpolu sasmalciniet ļoti smalki, pievienojiet kartupeļiem, pievienojiet sāli, virsū svaigi maltu piparu un visu kārtīgi pārlejiet ar majonēzi. Būtu jauki ļaut salātiem pagatavot stundu.
• Jā, jā, jā! Es zinu, ka tas ir ļoti kaitīgi. Bet dažreiz jūs varat, patamushta ir ļoti garšīga!
• Un jūs varat to pasniegt ar visu: ar desām, ar karbonādēm. Šodien man ir kartupeļu salāti ar ceptām desām. Nu alus ir ļoti labs :)

Līdzīgas receptes

Kartupeļu salāti ar siļķēm (Administrators)

Franču kartupeļu salāti (julia007)

Džeimija Olivera kraukšķīgo kartupeļu salāti (Cvetaal)

Klasiskajos kartupeļu salātos vācieši ieliek marinētus gurķus un no šiem pašiem gurķiem pievieno nedaudz marinētu gurķi. Īpaša uzmanība tiek pievērsta produktu sajaukšanas kārtībai. Viss tiek darīts pamatīgi, mērce pamazām iejaucas pa daļām.
Tiešām garšīgi ar alu un desām.

[Frau]

Frau, un mērce sastāv no tā, kas nav marinēts gurķis?

Bavārijā šādi gatavo salātus.
Vāra 2-3 kg kartupeļu formas tērpā. 2 lielus sīpolus smalki sagriež, sasmalcina 500 g marinētu gurķu.
Degvielas uzpildīšana: 1 ēdamkarote. majonēze, 1 ēd.k. aug skābs krējums, aromātiski augi, nedaudz cukura. sviesta., 50 grami gurķu marinādes. Sakuliet mērci ar mikseri. Kombinējiet ar sīpoliem un gurķiem. Mērcei pievieno nelielas kubiņos sagrieztu kartupeļu porcijas un viegli samaisa. Ir ļoti svarīgi nesajaukt visus kartupeļus, bet pa daļām (man tā teica). Pēc tam ledusskapī uz dažām stundām.