Adžika ar neapstrādātiem mārrutkiem

Adžika ar neapstrādātiem mārrutkiem
Kategorija: mērces
Sastāvdaļas
tomāti 2kg
paprikas 0,5kg
mārrutku sakne 2gab
ķiploki 150g
cukura 0,5 glāzes
1/3 tase sāls
etiķis 9% 1 glāze
Gatavošanas metode

Visas sastāvdaļas sasmalcina gaļas mašīnā, atstāj uz 2 stundām. Visu sajauciet un ielieciet tīros burkās. Uzglabāt ledusskapī.

Gatavošanas laiks: 2,5 stundas
Nacionālā ukraiņu virtuve
Piezīme
Es to daru daudzus gadus. Min. 9 mēnešus, nedzīvoja ilgāk. Neklīst, neskābst. Mārrutku mīļotājiem!

es, es esmu jāšanās mīļākais !!! un kādas saknes, citādi es rakšu

Nu, es pat nezinu, ar ko salīdzināt: girl_red: Tāpat kā 2-3 biezi marķieri

Es arī katru gadu taisu sūdus, bet es nekad tajā nelieku etiķi un cukuru. IZCILI UZGLABĀTS, tas atradās pat pagrabā un stāvēja divus gadus - viņi to atvēra un ēda.

Vai tiešām ir tik daudz sāls un etiķa? Vai tā nav drukas kļūda?

Vai tiešām ir tik daudz sāls un etiķa? Vai tā nav drukas kļūda?

Atvainojiet, drukas kļūda. Sāliet vienu trešdaļu glāzes un tomātu, nevis 1, bet 2 kg. Bet es ievietoju tomātu uz mazākas gultas un vēlams, lai tas būtu gaļīgs, lai adžika nebūtu pārāk šķidra.

Jo garšīgāki tomāti, jo garšīgāki mārrutki (krievu valodā runājot). Nolieciet sāli un pēc dienas varat pārbaudīt, vai nav sāls: cik daudz nepietiek, ja to darāt bez etiķa, pēc izmēģināšanas.

[metel_007]

metel_007,
Olga, liels paldies par adžichku. Es to daru jau otro gadu, man tā ļoti patīk. Šodien uztaisīju 2 3 litru burkas (dubultā porcija) un uzreiz šeit, lai neaizmirstu pateikt paldies, citādi aizmirsu pavisam pagājušo gadu Eh, ledusskapī nepietiek vietas, nav kur klīst, citādi Man noteikti būtu 20 litri zababahalas

Aleksandra, tikko redzēju tavu ziņu, ļoti patīk, ka tev patika adžichka, liels paldies par pateicību.