Nedēļas nogales kastrolis

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Orzo makaroni	400 gr.
rīvēts Gouda siers (jebkurš no jūsu iecienītākajiem)	150 gr. + 50 gr. uz augšu
ola (noslaucīt)	2
sāls. baltie pipari pēc garšas
gaļas slānim
malta gaļa (cūkgaļa, teļa gaļa)	750 gr.
sīpols (rupji sarīvēts)	1
tomāti (nomizo un sarīvē)	300 gr.
zaļie gaļīgie pipari (smalki sagriezti)	200 gr.
olu	1
sauju priežu riekstu
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
veidlapa Nr. 26 ieeļļota un pārkaisa ar rīvmaizi. dibenu pārklāj ar cepamo papīru
mērcei:	150 gr.
jogurts (man ir grieķu valoda)	1 ēd.k. l.
nav karstas sinepes	1 ēd.k. l.
ābolu sidra etiķis (citronu sula)	4 ēd.k. l.
olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
sāls. paprika. svaigas dilles.

Gatavošanas metode

gaļas slānis:
apcep sīpolu labi sakarsētā eļļā. pipari un tomāti. pievieno malto gaļu un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksta, labi mīcot. lai nebūtu gabaliņu. visam šķidrumam vajadzētu vārīties prom.
pievieno olu. rieksti. garšviela. ilgviļņi ēst.
vāra makaronus.
atdzesētajiem makaroniem pievieno sieru. olas un garšvielas (ņemot vērā siera sāļumu). samaisa.
ielieciet pusi pastas veidnē. saspiediet ar plaukstu. pa virsu izklāj gaļas slāni. vēlreiz saspiediet un pārklājiet ar atlikušo pastu.
cep iepriekš sasildītu līdz 190^parNo krāsns 30-35 min. piecas minūtes, līdz gatavs, apkaisa ar rīvētu sieru un cep līdz zeltaini brūnai.
ja kastrolis ir ļoti brūns no augšas. tad pārklāj to ar cepamo papīru.
mērce:
visas sastāvdaļas ievieto aizveramā traukā un labi sakrata.

Trauks ir paredzēts

Laiks sagatavošanai:

Nacionālā virtuve

manas receptes

Piezīme

ēna

Miers ar jums, maiznieki!
natapit -
mēs to darījām agrāk, bet cho cho that orzo pazuda veikalos
droši vien var aizstāt ar kaut ko \ spageti pārtraukumu \ bet es domāju, ka tekstūra mainīsies

Antonovka

Un es pat sākumā nesapratu, kas tas ir "orzo pasta" (tumsa), bet internets palīdzēja. Bet man šķiet, ka neko tādu veikalos neredzēju, droši vien nepievērsu uzmanību - Es paskatīšos

ēna

Miers ar jums, maiznieki!
Antonovka -
mēdza ik pa laikam satikties krustcelēs un gandrīz vienmēr 7. kontinentā, bet pēc jaunā gada to nekad neesmu redzējis, varbūt kaut kur centrā ir
vermeshli vietā pienam lietojām arī orzo --- forši

Antonovka

Paldies, ēna ,
Un man arī patīk iegādāties "neparastus" produktus veikalu tīklā "Alye Parusa" - jums būs jāmeklē
Un piena zupa ar orzo, kmk, ir lieliska ideja!

natapit

ēna/ orzo makaronus varat aizstāt ar maziem ragiem vai sasmalcinātiem makaroniem
Kastroles nedēļas nogale

kā pēdējais līdzeklis. labas kvalitātes vermicelli!

Prieks

Arī es nesen meklēju Orzo - es to neatradu. Ir tikai zvaigznes un alfabēts. Vai viņi var aizstāt Orzo pastu?

natapit

Prieks... Es tā nedomāju. ļoti mazs. bet būtībā. Jūs varat arī izmēģināt!

natapit

Antonovka... Es pats meklēju meklētājprogrammā. Grieķijā tam ir pavisam cits nosaukums - krifaraki! Paldies!

Antonovka

natapit,
vispār ir tik daudz makaronu veidu - jūs vienkārši brīnāties

ēna

Miers ar jums, maiznieki!
natapit-
ir skaidrs, ko var aizstāt ar dažiem citiem makaroniem
bet tas vairs nebūs "Weekend" kastrolis, bet tikai makaronu kastrolis ar maltu gaļu un sieru
un šāds ēdiens katrā ģimenē \ nu, ar variācijām, protams \ viņi droši vien dara

natapit

Antonovka... piekrītu. bet dzīvo šeit. tikās ar tādiem. ko es nekad neesmu dzirdējis!

ēna

Miers ar jums, maiznieki!
natapit -
Nu, viņi saka, ka VISS GRIEĶIJĀ !!!!!!!

natapit

ēna... tad jāmeklē. Man ir daudz draugu Maskavā. ieskaties METRO. varbūt ir!

natapit

ēna! kļūdains viedoklis. nē. pavisam nekas.bet to ir daudz. kuras mums nav! (Es izslēdzu Maskavu. Salīdzinot ar to, Grieķija atpūšas un nervozi smēķē malā!)

Skārleta

natapit, tava recepte ir brīnums! Es to daru diezgan bieži, bet patiesība ir ar parastajiem makaros un ar apmetni, un salda, ļoti laba. garšīgs, un ar visādiem orzo utt., iespējams, vispār, jūs varat ēst savu prātu. Es arī viņai gatavoju mērci - olu krēmu - saldajai ar cukuru un vaniļu, bet gaļai - ar sāli un pipariem, kā izrādās besamels!

natapit

Skārleta. Paldies. Es arī mīlu ar mērci!