Maltās gaļas kastrolis un baklažāni (multivarkam PANASONIC TMH-10)

Maltās gaļas kastrolis un baklažāni (multivarkam PANASONIC TMH-10)
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
3-4 vidēja lieluma baklažāni
Tomāti 2
1. sīpols
Malta cūkgaļa un liellopa vai tītara gaļa 500 g
Cietais siers 100 g.
Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
Sāls
Jebkuri zaļumi (dilles, cilantro, baziliks) 1 ķekars
Gatavošanas metode

Baklažānus sagriež kubiņos (piemēram, lai rūgtums izzustu, es jau sagrieztus baklažānus mērcēju nedaudz sālsūdenī 10-15 minūtes, tad nevajag tos skalot). Sīpolu sagriež pusgredzenos. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Sarīvē sieru. Smalki sagrieziet zaļumus.
Pēc tam ieslēdziet multivarku režīmā Cepšana, katliņa apakšā ielejiet 1-2 ēdamkarotes augu eļļas un apcepiet baklažānus 10-15 minūtes ar aizvērtu vāku, laiku pa laikam maisot, līdz tie ir nedaudz zeltaini brūni (varat protams, nevis cep, bet, manā izskatā, tas garšo labāk).
Izslēdziet multivarku. Ielieciet pusi no ceptiem baklažāniem uz šķīvja.
Pēc tam kārtīgi izklājiet, pārkaisa ar zaļumiem: baklažānu, pusi sasmalcinātu tomātu, pusi sasmalcinātu sīpolu, visu malto gaļu, sāli, sīpolu slāni, tomātus, atlikušos baklažānus. Virsū apkaisa ar sieru. Mēs ieslēdzam Cepšanas režīmu 40 minūtes. Pēc signāla uzmanīgi izklājiet uz plāksnēm, lai nesajauktu slāņus un baudītu gardu ēdienu. Labu apetīti!
P.S Sākotnējā cepeškrāsns receptē (kāpēc mums vajag krāsni šajā karstumā, kad ir šī brīnišķīgā lēna plīts) pirms cepšanas pārlej 100 g majonēzes + 1 olas maisījumu, pa virsu pārkaisa ar sieru. Bet man šķiet, ka multivarkam tas jau ir par daudz, jo arī baklažāni un tomāti dod sulu. Lai gan tas nav paredzēts visiem.

Trauks ir paredzēts 2 porcijām
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Gatavošanas programma: Cepšana
Nacionālā kaukāziešu virtuve

Es to izdarīju arī krāsnī. Tikai manā receptē bija arī sēnes. To visu es cepu atsevišķi, lai kā es censtos, bet uz plīts tik un tā ir daudz eļļas. tas bija ļoti garšīgi. Bet pārāk kaloriski. Es gribu izmēģināt karikatūrā (tikko nopirku) un bez siera. Tas būtu mazāk kaloriju. Es jums paziņošu, kas notiek.