Aknu pastēte (cepta)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Liellopu aknas	500g
Diedzētas mucas	100g
Teļa gaļa	100g
Burkāni (vidēji)	2 gab.
Spuldze (liela)	1 dators.
Krējums (vai trekns skābs krējums)	3 ēd.k. l.
Sāls, pipari, garšvielas
Olas	1-2 gab.

Gatavošanas metode

Aknas sagriež lielos gabaliņos un apcep uz pannas nedaudz eļļas ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem. Teļa gaļu un mucas samaļ blenderī. Sasmalciniet blenderī atdzesētās aknas, burkānus un sīpolus. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno krējumu, olas, pagaršo pēc garšas. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu (man ir silikona), izklājiet un izlīdziniet pastēte virsmu. Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 *, 30-40 minūtes. Atdzesē, izņem no formas.
Labu apetīti!

Alim

Slepenā sastāvdaļa "Diedzētās mucas" ir pilnīgi nesaprotama ... kuras muca un kur tā dīgusi

Zest

Citāts: Alim

Slepenā sastāvdaļa "Diedzētās mucas" ir pilnīgi nesaprotama ... kuras muca un kur tā dīgusi

varbūt tas ir zem stieples?

himichka

Speķis

Gasha

Citāts: himichka

Speķis

Jā ... muca ir ļoti izaugusi ...

kava

Jums var būt bekons, jūs varat arī krūtis, jūs varat arī mucas ... Galvenais ir tas, ka tas izskatās apmēram šādi Aknu pastēte (cepta)

Un nav slepenu sastāvdaļu

koziv

Tikai milzīgs PALDIES par recepti !!!!!!! Vīrs ļoti iecienījis iegādāto pastēti, kuru var sagriezt (mūsu tirgū pārdod desu kioskos), tāpēc šī ir ļoti līdzīga iegādātajai, tikai jūs precīzi zināt, ko jūs tur ievietojāt un kad to pagatavojāt !! !!!!!! Es to gatavoju no vistas aknām, teļa gaļas vietā sub-kāpostu vietā pievienoju liesas cūkgaļas gabalu un taukus atgriezumus no gaļas. Ļoti, ļoti garšīgi !!!!!!! Atvainojiet, nav fotoattēla, jo es nevārīju mājās!

kava

koziv, paldies par jaukajiem vārdiem! Es ļoti priecājos, ka jums patika.Jā, jūs pareizi pamanījāt - tas ir tāds, ka to var sagriezt un tajā pašā laikā nav ļoti sauss. Pavārs veselībai

Elena4ka

Garšīgs pastēte!
Es to darīju lēnā plītī, viss uz aci, bez "diedzētas mucas", tas sanāca apbrīnojami garšīgs. Pārmaiņām pastas masai pievienoju vārītus, kubiņos sagrieztus burkānus - tie bija pārsteigums, griežot pastēti.
Nākamreiz es gribu pirms cepšanas pastētei pievienot vārītas paipalu olas.
Kava, Paldies!

kava

Elena4ka, Tavai veselībai! Es mīlu aknas jebkurā formā, bet jo īpaši visu veidu pastēte. Man nav multivarkas, bet, vērtējot pēc to meiteņu atsauksmēm, kuras to lieto, konditorejas izstrādājumi ir īpaši maigi, tāpēc, manuprāt, jūsu pastēte ir ļoti garšīga! Un ar olām tam kontekstā vajadzētu izrādīties ļoti skaisti.