Maizītes "Mana mīļākā"

Maizītes "Mana mīļākā"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	700 gr.
sausais raugs	1,5 tējk
piens	150 ml.
cukurs	90 gr.
izkausē sviestu un atdzesē	90 gr.
olas istabas temperatūrā	3
citrona miziņa vai apelsīns	1 tējk
kardamons (pulveris)	1/2 tējk
sāls	1 tējk
ola + daži pilieni ledus ūdens taukiem uz augšu
magone
ja cepat ar pildījumu:
plūmju ievārījums	200 gr.
malts biskvīts	2 ēd.k. l.
rupji sakapātus valriekstus	3 ēd.k. l.
2 veidnes 26 un 16 cm diametrā. dibenu pārklāj ar cepamo papīru

Gatavošanas metode

• Sajauciet raugu ar nelielu daudzumu piena un 1 tējk cukura. Atstāj iedarboties 5 minūtes.
  
• Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet elastīgo mīklu. Mīca 10 minūtes.
  
• Ielieciet mīklu traukā un ielieciet siltā vietā, lai nostāvētos 2-2,5 stundas.
  
• mīciet sanākušo mīklu un sadaliet 3 daļās.
  
• Sadaliet 2 mīklas gabalus 8 lielos ruļļos un 3 mazākos. sasmalciniet katru gabalu un ielieciet 1 ēdamkarote. l. pildījumi. saspiediet un velmējiet bumbiņās.
  
• Ielieciet tos veidnē (diametrs 26 cm) un atstājiet uz 30 minūtēm.
  
• Pēc tam notīriet ar olu, apkaisa ar magoņu sēklām. Cep 180 grādos 25-30 minūtes labi sakarsētā krāsnī.
  
• Tādā pašā veidā sadaliet trešo mīklas gabalu. bet cep bez pildījuma (16 cm formā) tāpat kā burgerus. tikai tie būs mazāki.
  
• Gatavās maizītes atbrīvo no veidnes un atdzesē uz režģa vai koka dēļa.
  

Piezīme

Ahhhhhhh ..... kāpēc cept trešo partiju bez pildījuma?

nevis trešais. un otrais .... es mīlu bez pildījuma!

saprotami!

Paldies par recepti! Maizītes izrādījās ļoti garšīgas!

[al1isa]

al1isa

Vai piens notiek un tas jāpievieno vairāk?

viss ir atkarīgs no miltiem! Krievijā tas ir blīvāks, tāpēc jums ir jābrauc pa ceļu!

viss ir atkarīgs no miltiem! Krievijā tas ir blīvāks, tāpēc jums ir jābrauc pa ceļu!

Man bija jāpievieno vēl 80 ml.

Paldies par recepti. Izrādījās garšīgas maizītes. Izgatavots bez pildījuma. Mīcīšana maizes gatavotājā. Piens bija jāpievieno apm. 100 ml, līdz iegūstat mīkstu kamolu. Bija nepieciešams nekavējoties aprēķināt šķidruma daudzumu uz 700 gramiem. milti.
Šeit ir ziņojums

Oho! nežemiskas skaistules !!!

Es tos atkal izveidoju. Nu ļoti garšīgi. Un tie tiek darīti ļoti vienkārši, netraucē

krāšņi konditorejas izstrādājumi !!!!

... Nu ļoti garšīgi. Un tie tiek darīti ļoti vienkārši, netraucē

Ļoti mīlīgas maizītes! Rīt es izmēģināšu krāsni un ziņošu. Ņemot vērā Elenas Bo viedokli, "tie tiek darīti ļoti vienkārši, tas netraucē" - tas man ļoti piestāv.

Kāda skaistule! Visu fotogrāfijas ir vienkārši krāšņas!
Noteikti mēģināšu!)))
Un cik šķiedraina mīkstums!

Es arī cepu tavas maizītes, tikai man ir biezpiena pildījums. Es pagatavoju mīklu pēc receptes, tikai pusi izmēra, par 350 gr. milti. Es ievietoju daudz pildījumu, un daži no tiem nedaudz "izpakoja", to var redzēt pirmajā fotoattēlā.

Bija jāpieskaita piena daudzums. Rezultātā sanāca ļoti garšīgas maizītes. Mīklu gatavoja arī maizes automātā. Patiešām, ātri un garšīgi. Paldies par recepti.

Un es arī izrādījos ļoti garšīga, bet vairāk kā
pīrāgi, nav tik forša pacēluma kā pārējie.
Bet garša man ļoti patika, tāpēc to darīšu līdz
izrādīties kā nākas.
Jautājums: cik tālu maizes jāizklāj?
Es to uzliku uz lielas cepešpannas, tās pat nepieskārās mucām ...
Bet ļoti garšīgi.
Izgatavots ar biezu cidoniju ievārījumu.
Paldies!)))

Paldies autoram! Ar jūsu atļauju es šīs bulciņas saukšu arī par izlasi! Esmu gatavojis jau divas reizes, sāku baidīties par figūru - tās sanāk tik garšīgas un lieliskas! Mīkla HB, jebkurš pildījums (man patika ar kanēli), 20 minūtes cepeškrāsnī un brīvdienas mājās!

[Nataša]

Nataša, paldies par recepti! Garšīgas maizītes!

Un šeit ir mans ziņojums:

Maizītes visai ģimenei patika, paldies autoram

Es šo recepti pat nelieku grāmatzīmēs ... bet uzreiz izdrukāju sev recepti .. Tas ir tikai jautājums ...cik daudz presētu raugu mēs šeit ievietojam? Vai pietiek ar 20–22 gramiem?

nē, tas ir daudz 1,5 tējk. apmēram 4 g, sausa un svaiga attiecība 1: 3 4x3 = 12 g

Natālija, sveika)
vai, cepot šīs maizītes, jālieto tvaiks? (uz apakšas cepešpannas ielej glāzi verdoša ūdens?), vai arī bez tās izdosies ...

Tvaiks rauga cepšanai nekad nav par daudz. Es vienmēr apakšā ielieku bļodu ar karstu ūdeni. Šīs maizītes es arī cepu ar tvaiku.

jums nav kaut kas tāds tikai uz skābes?

Rakstiet pl. pēc sastāva un gramu sastāva, kas jāizlej mīcīšanai maizes automātā, cik ilgi jūs ielikāt mīcīšanas laiku?

Natālija, es apbrīnoju jūsu kulinārijas šedevrus

Vakar staigājot pēc jūsu receptēm, es saskāros ar šīm maizītēm un noteikti gribēju tās izmēģināt)
Tie ir izgatavoti vienkārši piedauzīgi))

Ziņot:




Liels paldies! Garšīgi

beidzot arī manas rokas sasniedza maizītes, liels paldies par recepti

Nevar uzdot pazemīgu jautājumu:
mīkla, kardamons pievienots mīklai?
Un kur paliek zemes cepumu cepums?

Meitenes, lūdzu, runājiet. Ja nav kardamona, vai tas ir biedējoši?

Nē, tas nav biedējoši! Tā ir garšviela! Un mēs visas garšvielas liekam traukā tikai pēc mūsu gaumes!

[Natālija]

Natālija, paldies par recepti, es to sagatavoju un nožēloju, ka pagatavoju tikai pusi porcijas, mīksts, pūkains, kardamons dod ļoti interesantu garšu, iepriekš to nevajadzēja pievienot. Paldies

[Oļesja]

Oļesja, Tavai veselībai!

[Nataša]

Nataša... laba diena! Ļoti jaukas un garšīgas maizītes. Lūdzu, pastāstiet man, vai tos kādā krāsnī cep? Un tomēr es īsti nesapratu, cik maizītes izlaidumā iegūst divās (vai ne?) Cepšanas reizēs no norādītā sastāvdaļu skaita? Paldies jau iepriekš.

Man nav pirmo vai otro reizi) man patīk mīkla. Šeit pildījums ar ābolu-banānu + kanēļa + cukura kubiņiem


ElenaMikh, es cepu 3. līmenī (kopā 5), tas ir, pa vidu. Tas ir rakstīts krāsns instrukcijās. Karstums: augšā + apakšā Tieši 25 minūtes

[Karikatūra]

Karikatūra, Labrīt! Liels paldies par jūsu padomu! Jums ir ļoti skaistas maizītes.

Kādas šeit ir tavas foršās maizītes? Man arī būs jācep, bet pagaidām grāmatzīme

Labvakar. Lūdzu, pastāstiet man, kādā secībā ievietot komponentus HP? Es tikai sāku sazināties ar HP ((((Paldies jau iepriekš par jūsu atbildi.

Maizītes ir vienkārši šausmīgas, tik skaistas !!! Paldies par recepti, es to atņēmu :-) :-) :-)

[Chumak_Lena]

Chumak_Lena, jums ir jāmeklē instrukcijas, jo dažos KP vispirms iesaka šķidros produktus, bet pēc tam sausos. Un dažās, gluži pretēji.

[Albīna]

Albīna, Man vispirms ir ūdens un pēc tam milti. Bet es domāju, ka jums nav jāsajauc raugs un pēc tam jāpievieno. Vai arī noliek to kā parasti.

[Chumak_Lena]

Chumak_Lena, ja cepat uzreiz, tad šeit viss ir labi uzrakstīts, kā produktus ievietot receptē. Nebaidies.

[Natālija]

Natālija, paldies par recepti!
Es jau divas reizes esmu izcepusi šīs brīnišķīgās maizītes un veiksmīgi abas reizes!
Pirmo reizi pildījumam izmantoju konservētus persikus,
otrajā - šokolāde.
Mīklu mīcīja maizes ražotājs.
Pagatavošana neprasa daudz laika.
Visi ir garšīgi, visi priecājas!
Paldies, ka dalījāties pieredzē!

[Nataša]

Nataša , jūsu recepte jau ilgu laiku ir bijusi grāmatzīmēs, šodien bija laiks tās izpildei, tas ir mans ziņojums, liels paldies par recepti, pat manā vienkāršākajā krāsnī tas izrādījās tāds skaistums un yummy. Mīklu mīcīja HP ​​programmā ar rauga mīklu, kur tā bija piemērota, un pievienoja 100 ml piena, kā rakstīja Elena Bo, jūs rakstījāt, ka mūsu milti ir blīvāki, mīkla izrādījās lieliska.
pāris maizītēs es iekšā ieliku Stolichny konfekšu pildījumu ar liķieri, testēšanai pildījumu nebija laika pagatavot, bet, ja vēlaties ar šokolādi, tas sanāk ļoti garšīgs un aromāts ir lielisks. Un otro daļu vienkārši pārkaisa ar niedru cukuru, tas ir brūns un ļoti liels, tas izrādījās skaisti.Tieši pīrāgi :) Es apbrīnoju un priecājos kā zilonis. Liels paldies

Cepts ar jāņogu un persiku ievārījumu, garšīgi !!!! Paldies par recepti😍

Nataša, paldies par recepti, sanāca ļoti garšīgas maizītes!

Un palīdziet kādam aprēķināt 2/3 porcijas recepti
pliiiz

Un palīdziet kādam aprēķināt 2/3 porcijas recepti
pliiiz

Sadaliet sākotnējo svaru ar 3, reiziniet rezultātu ar 2.

šodien mums būs maizītes) cik vienkārša un laba recepte) PALDIES!