Aprikožu-bumbieru konditorejas "saule"

Aprikožu-bumbieru konditorejas "saule"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
bumbieri	1 kg
aprikozes	1 kg
cukurs	2kg
Želejveida sastāvs	1-2 iepakojumi

Gatavošanas metode

• Nomizojiet un sēklas pākstis no bumbieriem, sagrieziet gabaliņos un sasmalciniet blenderī vai virtuves kombainā
• sagrieziet aprikozes
• izņem sēklas un ielej katliņā, apakšā ielej 1-1,5 tases ūdens, pārklāj un tvaicē, pēc tam berzē caur sietu. Iegūtā biezenī varat pievienot cukuru, uzvāra un ziemai aizvērt burkās (ziemā es atveru burku un biezeni atšķaida ar ūdeni un iegūstu aprikožu sulu ar mīkstumu). Aprikozes var sasmalcināt blenderī vai virtuves kombainā.
• Sajauciet abus biezenīšus, pievienojiet "Jam un sagatavojiet ievārījumu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma:
• pievienojiet ievārījumu augļu biezenim ar likmi 1 kg augļu, 1 kg cukura un 1 ievārījuma paka. Es pievienoju nedaudz mazāk ievārījumu, jo tie satur pektīnu un paskābina biezeni. Kartupeļu biezeni ar konditoreju nepārtraukti maisot, ļaujiet tai vārīties 1 minūti, pievienojiet cukuru, vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, vāriet 5 minūtes un karstu aizveriet sterilizētās burkās. Konfits izrādījās neticami smaržīgs, tas smaržo pēc vasaras
• Labu apetīti

Piezīme

Līdzīgas receptes

Ābolu ievārījums ar citrona-kanēļa-vaniļas garšu (Lisss's)

Oranžā krāsa (barbariscka)

Baklažānu konfektes ar ingveru un šokolādi (Tamborēt)