Sautēts polloks (ARC spiediena katls)

[Mintai]

Sautēts polloks (ARC spiediena katls)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Pollock	4 lietas.
Burkāns	4 lietas.
Priekšgala	4 lietas.
Citronu	2 ķīļi (tāpat kā tējai)
Sāls	garša
Pipari	garša
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Tomātu pasta	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mēs apstrādājam zivis (noņemam no vēdera iekšpusi, plēves), nogriežam spuras, sagriežam porcijās. Apkaisa ar sāli un pipariem. Saspiediet 2 citrona ķīļus (varbūt kāds izlems vairāk, katram ir sava garša) un visu samaisiet. Mēs sūtām zivis uz spiediena katla pannu marinēšanai. Un mēs paši sagriežam sīpolu (es to smalki sagriež), trīs burkānus uz rupjas rīves un pievienojam tiem tomātu pastu un augu eļļu, kārtīgi samaisām, lai pastu un eļļu sajauktu ar dārzeņiem. Ielieciet visu spiediena katlā un ar roku samaisiet zivis un dārzeņus. Mēs aizveramies. Zivju režīms 10 minūtes. Labu apetīti visiem! Gatavo ARC spiediena katlā.

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes

Gatavošanas programma:

Zivis

Piezīme

Varat arī pagatavot heku, makreli un putasu. Jo sulīgāka ir izmantoto zivju gaļa, jo mazāk augu eļļas mēs pievienojam. Garša izrādās "a'la skola", mums to ļautiņi iedeva ar kartupeļiem - nu, ļoti garšīgi! Zivis ir maiga 10 minūtēs, bet nesasniedz stāvokli "konservi burkā"



Mintai - jūras zivis. Garums līdz 60 cm, svars līdz 1,5 kg. Ķermenis ir plakans, galva ir maza, ar lielām acīm un ļoti īsu zoda antenu. Muguras krāsa ir ceriņi-olīvu, sāni ir sudrabaini, ar daudziem tumšiem plankumiem, vēders ir balts. Apdzīvo Ohotsku, Bēringu, Japānas jūru un Klusā okeāna austrumu daļu. Zvejas objekts. Gaļai ir patīkama garša, tā satur 14–17% olbaltumvielu, 0,4–0,9% tauku. Aknas ir tauki (vairāk nekā 50% tauku), bagāti ar A un D vitamīniem. Kaviārs ir gaiši rozā, ar specifisku smaržu un garšu.

Fileja un malta gaļa, konservi tiek ražoti no polloka, un kaviāra eļļa tiek ražota no kaviāra (sāļa produkta ar augstu garšu). Pārdošanā ir arī svaigi sasaldēts polloks. Aspic no tā gatavo, pasniedz zem marinādes, vārītas zivis - zem baltās mērces, to sautē ar dārzeņiem, izmanto kotletēm, kotletēm.

[ēdiena nosaukums]

Tiešām garšīgi! Paldies!
Lūdzu, pievienojiet savai receptei ēdiena nosaukums kam tas paredzēts spiediena katli ARS.Mēs cenšamies panākt atsevišķu tēmu mūsu spiediena katlam. Esmu lasījis daudzas no jums receptes, būtu lieliski, ja jūs varētu tās atkārtot.