Baba Ganoush

[sezama pastas recepte - Tahini]

Baba Ganoush

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
baklažāns	1 kg
tahini mērce	3-4 ēd.k. l.
ķiploki	2 zobi
olīvju eļļa	3-4 ēd.k. l.
citronu sula	2 ēd.k. l.
sāls. pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• cept baklažānus cepeškrāsnī vai grilā līdz maigumam
  
• nomizojiet un iesiet blenderī
  
• pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi. tahini. eļļa. citronu sula. sāls un pipari.
  
• garšīgi ar svaigu maizi. ļoti foršs kā profiterolu "krēms"!
  

Laiks sagatavošanai:

30

Piezīme

sezama pastas recepte - Tahini

paldies par recepti! : roze: Es mēģināšu to pagatavot.

ļoti vienkārši. bet ļoti garšīgi!

Es apstiprinu, ļoti garšīgi! Jūs varat ēst visu uzreiz ar veselu klaipu svaigi ceptu baltu "lielgabalu", un pēc tam gulēt, ciest no rijības.
Es "blenderēju" baklažānus, bet vienkārši nejauši sasmalcinu ar nazi. Protams, pienācīgi cilvēki var cienīgi griezt ...
Un es pievienoju pārējās sastāvdaļas acīs ... vai drīzāk pēc garšas
Jūs varat pievienot arī sasmalcinātu piparmētru

[Arka]

Arka, prieks, ka patika! un cienīgs padoms!

Man tas patīk daudzus gadus! Kad es iemācījos darīt tkhina, es to piestiprinu visam, ko vien varu, baba-ganush, hummus! Es pat dabūju glabāšanai saldētus ceptus baklažānus, pēc tam tos atkausēju, sajaucu ar gardumu - un uz maizes
Ļoti garšīgi, vienkārši un atkal garšīgi!
Kur ir baklažānu cienītāji? Kāpēc viņi nelepojas ar savu baba-ghanush?
Varbūt viņi tos vienkārši sauc citādi?

!

Tikai biezenis, vai kaviārs, vai - tas nav svarīgi! Galvenais, ka tas ir garšīgi!

[MariV]

MariVlai kā jūs to sauktu, viss der! Liels paldies!

Autore, peshi ischo!

Jā, es jau bombardēju jūs ar receptēm (tāpēc viņi man rakstīja) paldies!

Nataša ir briesmīga, viņa to iemeta tā, ka lappušu skaits manās grāmatzīmēs dramatiski pieauga, bet ēdāju skaits palika nemainīgs, un ko tagad ar to iesākt?
Jums tas ir jālasa lēnām un jābaro ģimene un draugi ar visu veidu labumiem
Šī recepte kā viena no vienkāršākajām jau ir veiksmīgi apgūta. Pēc jūsu padoma es gatavoju siera eklērus un piebāzu tieši šo sievieti ar austrumu vārdu, neaprakstāmu gardumu Un baklažāni šim biznesam ziemai jau ir sasaluši
Tāpēc Natashik izmetiet mums savas brīnišķīgās receptes, es ceru, ka grāmatzīmēs un ledusskapī esošajos produktos būs pietiekami daudz vietas

[Nataločka!]

Nataločka! Liels paldies!

Es cepu baklažānus, nomizoju un pagatavoju. Man ir jautājums - baklažānos ir daudz smieklu. Vai viņi izlauzīsies cauri ar blenderi? Vai arī pirms pārējo sastāvdaļu pievienošanas iziet caur sietu?

Es gribu to izdarīt šodien, būšu pateicīgs par jūsu ātro padomu

[Svetiks]

Svetiks, Es negatavoju šo "sievieti", manējā nemīl sezamu. Bet es ar interesi sekoju tēmai. Es varu atbildēt par baklažāniem.
natapit, vai ir labi, ka es iekļāvos?
Ja jums ir malti baklažāni, tad sēklas tagad ir nogatavojušās, tās neizlauzīsies cauri ar blenderi un traucēs tik delikātam ēdienam. Vasarā, kad baklažāni ir ļoti mazi, jūs varat tos atstāt, lai gan tie nav sasmalcināti līdz galam, tie joprojām nekairina.

[SvetaI]

tie neizlauzīsies cauri ar blenderi un iejauksies tik smalkā traukā

SvetaI, Brightwing, jūs apstiprinājāt manus pieņēmumus. Nozīmē visu to pašu, ko es iziešu cauri slīpēšanai. Es gribu maigumu - es nevēlos sēklas uz zobiem

Nu, jūs pats to izdomājāt bez manis! Labi padarīts!

Ļoti garšīgs!

[Svetlenki]

Svetlenki, Oho! Cik garšīgs ziņojums! Esmu pārliecināts, ka tagad jūs to atkārtosiet vairāk nekā vienu reizi

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Tan, tev nav ne mazākās nojausmas, cik pateicīgs esmu tev par tavu ideju! Trīs nedēļas pēc kārtas, piemēram, zombiju, es nopirku baklažānus, dažus no tiem pagatavoju un sapratu, ka tas NAV tas, ko es gribu.Un tad tu ... Ar Babu

Jā, es, iespējams, jau apēdu pusi. Acīmredzot ķermenim bija nepieciešama šī konkrētā produktu kombinācija

[Svetlenki]

Svetlenki, Es esmu ļoti priecīgs un lieliski saprotu, es dalos jūsu priekā! Babaganush visu gadu gatavo gandrīz katru sestdienu. Vasarā Babaganush tiek gatavots no maltiem baklikiem, bet ziemā - no izraēliešiem. Bērns mīl Babaganušu, lai mmmmm liktu uz haļļu ... svētlaime!

[natapit]

Liels paldies autoram natapit, Natālija par recepti un Svetlenki, Svetiku par viņa atsaukšanu.
Es arī to pagatavoju. Tahini to izdarīja pati un izrādījās rūgta. Es biju satraukta, bet nolēmu piebilst. Un - lūk, - gatavajā traukā rūgtums pazuda, palika tikai maģiskais sezama aromāts.
Manai gaumei mazliet par daudz citrona sulas, kaut arī mēģināju samazināt skābi, pievienojot cukuru. Nākamreiz es lietošu vienu karoti sulas.
Bet kopumā man tas patika, un, lai arī bērni, domājams, atteicās, mēs ar vīru esam gandrīz notiesājuši šo porciju.
Lūk, sviestmaize, kas pagatavota no svaigas mājas maizes:

Kamēr es izvēlējos fotoattēla fonu un apgaismojumu, arī mans suns sāka interesēties par sviestmaizi.

Par laimi, viņš to neēd - tas ir pārāk "smirdošs".

[SvetaI]

SvetaI, Svetik, es nolēmu! Labi padarīts! Izskatās taisni gaisīgs, super! Un tas ir noderīgi kaut kas līdzīgs

gatavajā ēdienā rūgtums pazuda, palika tikai maģiskais sezama aromāts

Tāpēc mēs pierakstīsim - nebaidieties no rūgta tahini

Suns ir jauks, foto ir smieklīgs. Tik interesanti, ko viņš domā

Starp citu, tas arī viss Taņa-Fanya sākās - viņa bija pirmā, kas runāja par Babu

[Tatjana]

Starp citu, Taņa-Fanya to visu sāka - viņa bija pirmā, kas runāja par Babu

Tatjana, un paldies!

Bērns mīl Babaganušu, lai mmmmm liktu uz haļļu ... svētlaime!

Interesanti, ka Baba Ganush tāpat kā maģija tiek apvienota ar melnu Borodino maizi! Biju tieši pārsteigta - Tuvo Austrumu ēdiens, viņi tur tādu maizi necep, bet iet uz priekšu ... Universāla lieta, izrādās

ka Baba Ganush ir apvienota ar melnu Borodino maizi tāpat kā maģija!

Un es ēdu ar plāniem rudzu čipsiem - es tā gribēju. Jā, patiešām universāls ēdiens visām gaumēm

Meitenes, es ļoti priecājos, ka, kamēr bakliki ir svaigi un lēti.

Par kombināciju ar rudziem - es to nespēju novērtēt. Bērns nevar ēst rupjmaizi.
Austrumos, spriežot pēc labi pētītās literatūras, viņi to ēd kā piedevu un izklāj uz visu veidu kūkām.
Tagad es gribu šajā kabatā pasniegt ar pitu, Babaganush un gaļu, kā rezultātā krāšņu uzkodu👍