Vistas karbonādes ar sieru un sēnēm

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas fileja	2 gab.
siers	50 gr.
Šampinjons	2 - 3 gab.
majonēze
sāls, garšvielas
milti mīklai
olas	2 gab

Gatavošanas metode

Vistas fileju sagriež gareniski 2 daļās, katru daļu sagriež ar bukletu, nedaudz sakuļ, sāli un piparus. Šampinjonus un sieru sagrieziet šķēlēs. Katrā bukletā ir siera un šampinjona šķīvis. Aizvērts, sasmalcināts ar zobu bakstāmo.
Trauka apakšdaļa ir iesmērēta ar majonēzi, ielieciet vārītu karbonādes slāni, majonēzes slāni un tā tālāk, līdz mēs visu izliekam, pēdējais majonēzes slānis. Mēs ievietojam ledusskapī vismaz 1 stundu, ideālā gadījumā - nakti vai 24 stundas.
Iemērciet miltos, iemērciet sakultā olā un apcepiet augu eļļā.

Piezīme

Es saņēmu šo recepti no sava vīra radinieka. Tagad tas ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem. Karbonādes ir plaukstas lielumā un garšīgas.
P.S. izskatījās, ka šāda recepte forumā neatrada. Ja tas atkārtojās, atvainojiet, es negribēju plaģiāt.