Cukini ikri ar majonēzi

Cukini ikri ar majonēzi

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
mizoti cukini	5 kg
burkāns	1 kg
priekšgala	1 kg
majonēze	450 g
tomātu pastas	750 g
dārzeņu eļļa	200 g
smalkais cukurs	100 g
sāls	garša
pipari	garša

Gatavošanas metode

• Nomizotos cukīnus sagrieziet kubiņos, trīs burkānus uz rupjas rīves, ielieciet katliņā un vāriet, līdz mīkstina. Mēs iztukšojam ūdeni. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet 200 gr. augu eļļa līdz zeltaini brūnai. Vārītas cukini sasmalcina ar burkāniem, kā arī ceptiem sīpoliem (izmantojot gaļas mašīnā, bet labāk ir izmantot blenderi). Pievienojiet majonēzi, tomātu pastu, cukuru, sāli, piparus un vāriet iegūto viendabīgo masu apmēram stundu. Mēs ieliekam karsto kaviāru karstās burkās un sarullējam. Labu apetīti!

Piezīme

Izeja - 10 puslitra kannas.
Es iesaku "Krasnodarskaya" tipa tomātu pastu puslitra stikla burkās.
Garšvielai varat pievienot pāris maltu sarkano karsto piparu.

Līdzīgas receptes

Cukini kaviārs (diētiskais) daudzkanālu katlā Panasonic SR-TMH 10 (Avenes)

Skvoša kaviers (Besja tante)

Cukini ikri, kā veikalā (Živčiks)