Jūras veltes zupa Jaunanglijas gliemeņu biezputra

Jūras veltes zupa Jaunanglijas gliemeņu biezputra

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Amerikānis

Sastāvdaļas
jūras veltes (jebkurš, labāks maisījums)	1 glāze
bekons	50 g
kartupeļi	2 gab.
sīpolu sīpoli	1 dators.
burkāns	1/2 gab.
zivju buljons	3-4 glāzes
tauku krēms	250 ml
milti	2 ēd.k. l.
eļļas sl.	40 g
sāls, pipari, pētersīļi	garša

Gatavošanas metode

• Uzkarsētā katliņā izšķīdina sviestu. Pievienojiet kubiņos sagrieztus sīpolus un burkānus. Cepiet, laiku pa laikam maisot, pāris minūtes.
• Tad pievieno kubiņos sagrieztu bekonu un kartupeļus (kartupeļi ir nedaudz lielāki nekā uz Olivier), apmaisot apcep vēl 2-3 minūtes.
• Mēs iepildām miltus, labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.
• Piepildiet visu šo prieku ar karstu buljonu, uzvāra.
• Mēs pārnest uz mazu siltumu, pārklāj un vāra 10-15 minūtes gandrīz līdz kartupeļu gatavībai.
• Atveriet to, ielejiet krējumu, pievienojiet jau vārītas jūras veltes, sāli, piparus, pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus.
• Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns.
• Noņemiet no uguns, ļaujiet tam uzvārīties 10 minūtes. Gatavs!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Šo zupu gatavo mans vīrs, kurš ir liels zivju ēdienu cienītājs. Bet neatkarīgi no tā, ko viņš gatavo (un viņš to mīl un zina, kā), viņš rūpīgi slēpj no manis gan recepti, gan gatavošanas procesu - tas mani vienkārši izdzen no virtuves. Tāpēc recepte bija jāuzņemas.

Tam vajadzētu būt garšīgam. Man būs jāmēģina. Paldies par recepti

Larissa, ļoti garšīga
Ēda, nevarēja apstāties
Man patīk jūras veltes, paldies par recepti!

[Iročka]

Paldies, Iročka ! Ļoti, ļoti priecīgi!

Larissa, laipni lūdzam!

Nu ļoti garšīga zupa !!!
Un pats galvenais - neparasts (salīdzinājumā ar parasto kāpostu zupu)
Tāpēc pārmaiņām - ļoti lieliski.
Paldies!

Jūsu veselībai, Lena! Prieks, ka garšas sakrīt, lauku sieviete!