Cukini svītras

[kā šeit]

Cukini svītras

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini
Dilles
Ķiploki
Priekšgala
Burkāns
Marinādei:
Ūdens	2 l
Cukurs	1 glāze
Sāls	0,5 glāzes
Etiķis 9%	1 glāze

Gatavošanas metode

• Stikls - 250 ml.
  
• 
  
• Mēs mazgājam bankas. Mēs uzliekam dilles apakšā biezā slānī, lai pilnībā pārklātu dibenu. Tālāk mēs sagriež 1-2 ķiploku daiviņas. Tad mēs sagriež nelielu sīpolu vienā slānī, lai dilles pilnībā pārklātu ar ķiplokiem. Pēc tam sagrieziet pusi mazu burkānu, atkal vienā vai divās kārtās, ielieciet to uz sīpola. Tas viss ir labi saspiests ar drupinājumu, lai tas aizņem mazāk vietas.
  
• 
  
• Nomazgājiet gabaliņos sagrieztus cukīnus, apmēram 11-12 cm garus (ja to darām litru burkās, ja citos, tad izmēģiniet burkas augstumu). Pēc tam nogrieziet visas malas un izmetiet vidusdaļu. Sānus sagriež apmēram 1 cm biezās sloksnēs un ielieciet tos sagatavotajās burkās.
  
• 
  
• Pagatavojiet marinādi. Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, uzvāra, pievieno cukuru un sāli, maisa, līdz izšķīst. Ielejiet etiķi un nekavējoties aizveriet vāku, lai tas neiztvaiko. Kā tas atkal vārās - noņem no uguns un, neatverot vāku, atdzesē līdz istabas temperatūrai. Neatveriet vāku visu šo laiku! Pretējā gadījumā etiķis iztvaiko.
  
• 
  
• Kad marināde ir atdzisusi, ielej to cukini burkās. Tad mēs 25 minūtes sterilizējam cukini (laiks ir norādīts litru burkām) un satin ar steriliem vākiem.
  
• 
  
• 
  

Trauks ir paredzēts

5-6 litru kannas

Piezīme

Garšīgi cukini. mēs katru gadu slēdzam bez neizdošanās. Mēs mīlam tos košļāt ar grieķu cilvēkiem (kā šeit), un kopumā tas ir garšīgs ar jebkuru ēdienu.

Labu apetīti!

Liels paldies par recepti! Tas ir kaut kas! Es atvēru vienu parauga burku - tā pazuda 5 minūtēs. Mēs pabeidzim otro.
Es plānoju darīt vairāk, bet 3 litru.
Ļoti viegli un garšīgi!

Liels paldies par recepti! Tas ir kaut kas! Es atvēru vienu parauga burku - tā pazuda 5 minūtēs. Mēs pabeidzim otro.
Es plānoju darīt vairāk, bet 3 litru.
Ļoti viegli un garšīgi!

Man prieks, ka tev patīk. Jūs šeit esat pionieris. Tavai veselībai!

[Oksana!]

Oksana!Mēs nolēmām tūlīt satīt cukini! Ļoti garšīgs
Vovas pat uzņēma sardzi ar skārdeni, teica, ka bez viņiem viņam būtu skumji.

[Oksana!]

Oksana!Mēs nolēmām tūlīt satīt cukini! Ļoti garšīgs
Vovas pat uzņēma sardzi ar skārdeni, teica, ka bez viņiem viņam būtu skumji.

Oho! Es ļoti priecājos, tiešām! Es kaut kā domāju, ka recepte kaut kā nav gājusi masas, bet tā ir tik yummy.
Paldies, Zhenechka, par uzticību!
Arī mans vīrs mīl šīs cukini, viņš var paķert burku vienā mutē.

kā tu negāji uz masām?! Testēšanai uztaisīju vairākas litru burkas, izmēģināju un uztaisīju vēl pāris trīslitru !!!! ES mīlu viņus! Pat gurķi izbalēja otrajā plānā

kā tu negāji uz masām?! Testēšanai uztaisīju vairākas litru burkas, izmēģināju un uztaisīju vēl pāris trīslitru !!!! ES mīlu viņus! Pat gurķi izbalēja otrajā plānā

Hmm ... Es tikai salīdzinu to ar tantes Margitas gurķiem. Nu, labi, pieņemsim, ka 2 cilvēki jau ir cilvēku masa. Un, ja ņem vērā arī mūsu trīs ģimeņu locekļus, tad vispār ...

Man ir vēl viena kundze kundze, kas to satinusi, viņa arī to slavē. Es gatavoju gurķus pēc trim dažādām receptēm, numurēju burkas un piezīmju grāmatiņā pierakstīju tikai 1 numuru (visu noliku malā vēlākam laikam), bet tie ir nevis tavi gurķi. Kamēr mēs nolēmām ēst visas burkas zem 1 numura, mums tās īsti nepatika, taču nemetiet to. Tagad es ciešu, kuras receptes atbilst 2. un 3. skaitlim. Līdz šim es ar šo jautājumu neesmu cieši nodarbojies, varbūt es to izdomāšu: girl_red:

[Oksana]

Oksana, lūdzu, pasakiet man, cik daudz 1 litra kannu pietiek marinādei un cik kg cukini ir vajadzīgi. Es vēlos aizvērt vienu no šīm dienām.

Aptuveni 5 kannām. Un es neteikšu par cukini, mēs tos nekad nesveram, viss ir vienāds, viss ir atkarīgs no cukini, vidusdaļa tiek izmesta tajā pašā vietā.

Es to izdarīju vakar. 9 litru kārbām bija nepieciešami 3 litri marinādes.

Meitenes, paldies! Vismaz es koncentrēšos uz bankām.

[Oksana]

Oksana, Šodien es aizvēru cukini ar svītrām.
Mūsdienās cukini nav bijuši neglīti, es joprojām to nevarēju nopirkt. Es nopirku cukini jaunus un ne lielus, kodolā bija tikai sēklu nojausma, tāpēc es šo centru nenoņēmu, pretējā gadījumā nebūtu ko aizvērt - viss tiks nogriezts.
Varbūt kāds noderēs. Man bija 4 kg jaunu cukini, tie cieši pieguļ 7 litru burkās. Marinādei pietrūka tikai nedaudz līdz septītajai burciņai - es to uzvārīju.
Ielieciet pietiekami daudz dilles, sīpolus, burkānus, kā norādīts receptē.
Tuvāk ziemai mēs mēģināsim, es jums pastāstīšu.
Paldies par recepti!

Paldies, ka dalījāties pieredzē.

kā tu negāji uz masām?! Testēšanai uztaisīju vairākas litru burkas, izmēģināju un uztaisīju vēl pāris trīslitru !!!! ES mīlu viņus! Pat gurķi izbalēja otrajā plānā

Izgatavots 3 litru burkās? Notika? Un cik trīs litrus vajadzētu sterilizēt?

Es to izdarīju pagājušajā gadā 3 litros. Es vairs neatceros. Bet visticamāk tas pats. Ja vispār sterilizē. Man ir aizdomas, ka viņa to vienkārši aplēja ar karstu marinādi. Visticamāk, ka tā arī bija.

Es sarullēju 6 burkas pa 1 litram. Marināde man nepietika, nācās steidzami pagatavot vēl 1 litru. Cukini ņēma apmēram 3 kg, serde netika nogriezta, jo cukini bija ļoti mazi, ar pienu. Jau ziemā tos pagaršos. Es kaut kā izmēģināju šādus (līdzīgus), ilgi meklēju recepti - es ceru, ka man šī patīk.

Es velmēju 6 burkas pa 1 litram. Man ar marinādi nepietika, nācās steidzami pagatavot vēl 1 litru. Cukini paņēma apmēram 3 kg, tie nesagrieza serdi, jo cukini bija ļoti mazi, ar piena gatavību. Jau ziemā tos pagaršos. Es kaut kā izmēģināju šādus (līdzīgus), es ilgi meklēju recepti - es ceru, ka man šī patīk.

Un es ceru, ka jums tas patiks.

Es velmēju 6 burkas pa 1 litram. Marināde man nepietika, nācās steidzami pagatavot vēl 1 litru. Cukini paņēma apmēram 3 kg, tie nesagrieza serdi, jo cukini bija ļoti mazi, ar piena gatavību. Jau ziemā tos pagaršos. Es kaut kā izmēģināju šādus (līdzīgus), es ilgi meklēju recepti - es ceru, ka man šī patīk.

Viņa apsolīja ziņot.
Mana cukini izrādījās pārsālīta, es visu saliku pēc receptes, bet tomēr grēkoju uz sāli. Esmu vairākkārt saskāries ar to, ka sāls ne vienmēr ir vienāds, ir arī pārāk sāļš. Tad vēl viens mans trūkums, es ievietoju burkā nedaudz zaļās tējas. Trūkst augu piesātinājuma. Jā, un manas cukini neatbilda šai receptei, iespējams, pārāk maiga vai es nevaru saprast, kas viņiem trūkst. Viņi izrādījās mīksti, bet es gribēju tajos elastību un kraukšķīgumu. Rudenī ņemiet 2 būs, ar grozījumu maniem džekiem.

[Taia]

Taia, paldies par ziņojumu! Lai iegūtu cietību un kraukšķīgumu, jums jāatstāj tikai sāni, es rakstīju. Labi, ka šai receptei labāk neņemt ļoti jaunus cukini, tie ir pārāk maigi.
Un kas attiecas uz sāli - jā, ir atšķirīgs sāļums. Es visu ēdu nedaudz sāļš, ja kādam traukā ir labi ar sāli, tad man jau ir daudz. Tātad šajos cukīnos vispār nav pārmērīga sāļuma. Tāpēc tas noteikti ir atšķirīgs sāls.

To es arī izdarīju. Es gribu izmēģināt pēc nedēļas))

[Lozja]

Lozja, Jums nejauši nav aprēķina par 1 litru. banka? :) pretējā gadījumā es esmu jauns konservācijas jomā :), kamēr es daru vienu litru kannu paraugam

[ellis608]

ellis608,
Vakar pagatavoju tieši tādas cukini.
1) 2 1 litra burkās paņēma 1 litru marinādes un 4 vidējas cukini
2) dari LOT uzreiz! tas ir tik jauki, ka viņi vēlāk prasīs vairāk!

Un šodien es velmēju 4kg.Izrādījās 5 litru burkas ar sloksnēm un viena ar paplāksnēm (es noregulēju augstumu). Marināde paņēma 2,2 litrus.

Izmēģināju marinādi, tā arī šķita sāļa. Bet es visu izdarīju pēc receptes. Tagad mēs gaidām līdz ziemai ... Es ceru, ka tie nebūs sāļi.

Un nesaki man, varbūt cukini vietā var likt zilās cukini.

Es nedomāju, ka zilā krāsa darbosies.

Garšīgi cukini!
Liels paldies par recepti !!!!!!!

Starp citu, aizvakar viņi arī atvēra cukini, ļoti garšīgi, īpaši atdzesēti. Paldies!!!

Izcila recepte, es to izdarīju un gāju ar blīkšķi! Īpaši palīdzēja pagājušajā gadā (nebija gurķu) Paldies

Meitenes, vai varat, lūdzu, pateikt, cik cieši jums ir jāsakrauj cukini sloksnes?

Nu, cukini ir nogatavojušies. Tas sākās ... Šī recepte ir pirmā rindā, gaidīja kopš pagājušā gada. Bet es mēģināšu to izdarīt ar trīskārtīgu aizpildīšanas metodi, tam vajadzētu darboties. Un produkts pie izejas nedrīkst būt sāļš - izrādās 50 g sāls uz 1 litru ūdens, kas ir konservu standarts. Tāpēc es pēc nedēļas ziņošu. Paldies par recepti!

[Iryuša]

Iryuša,
ciktāl tā iet. Neiejaukties - neiespiesties)

Pastāsti man kādam, pēc kārbu sarullēšanas vajag ietīt?

Anyuta, es pagājušo gadu neaptinu.

Es ievietoju cukini pēc jūsu receptes. Tikai vārna aizmirsa par vissvarīgāko - sagriezt svītrās. Sasmalcina ar paplāksnēm un pēc tam vismaz pielīmē. Nu neko. Varbūt viņi tomēr kritīs. Liels paldies par recepti.

Oksana, es to izdarīju pirms dažām dienām. Dažām burkām pievienoju sinepju sēklas, tās izskatās skaisti. Šodien es skatos dažās burkās, sālījums ir kļuvis duļķains. Bet ne tiem, kam ir sinepes. Vai tas šķiet konservants?
Viņi atvēra vienu. Cik tas ir garšīgi! Es noteikti darīšu vairāk.

Es šīs sloksnes velmēju trīs gadus (bez sinepēm), sālījums nekad nav kļuvis duļķains

Šobrīd jūs smieties ... Bet vai jūs nevarat pagatavot arbūzu mizas pēc šīs receptes? Vienkārši saldie sukādes jau ir noguruši no tiem gatavot, mēs varam izmantot uzkodu iespēju braukšanai. Galu galā tie ir sāļi, principā, arbūzi

Anh, kāpēc tikai pasmieties? Mums ir jāmēģina Bet tagad mums ir gandrīz visi plānas griezuma arbūzi, bet cik drīz vien iespējams, uzreiz ....))))

[Anna1957]

Anna1957, interesanta doma, Anya! Īpaši tiem, kas mūsu sloksnē stādīja arbūzus, bet tie nenogatavojās! Paldies!

[Anna1957]

Anna1957, interesanta doma, Anja! Īpaši tiem, kas mūsu sloksnē stādīja arbūzus, bet tie nenogatavojās! Paldies!

Vooot. Un āmuļi smejas korķa ievārījuma tēmā - kā es izsmieklu viņas recepti

Es arī uzmanīgi skatos recepti, bet cukini neaug, bet ir cukini, vai es varu tos pagatavot? Kā šī miza ir tumši zaļa, vai tā tiks košļāta?

Vooot. Un āmuļi smejas savā sukādētajā tēmā - kā es ņirgājos par viņas recepti

Mēs viņai nosūtīsim burku, ja mēs to izdarīsim!
Starp citu, šeit kāda meitene man apsolīja sālītu arbūzu recepti !!! Viņa ir tikai profesionāle šajā biznesā!

Raduska, es gatavoju no cukini garozām - namana košļājamās! Es to arī velmēju kopā ar parastajiem gaišajiem krodziņiem, izvirtu, izliekot kannās))) sloksne ir balta - sloksne ir zaļa, un pat pārgatavojušās krodziņa sloksnes labi košļājas

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Liels paldies, tagad es būšu ar svītrām !!! Es, tāpat kā jūs, darīšu visu, kas ir !!

Sīpolus, sīpolus vajadzētu likt daudz !! Viņš tur ir krāšņs !!

Starp citu, man bankās bija nogulsnes, kaut kur aizgājušas ... Un kas tas bija?

Sakiet, ja lietojat lielas cukini, vai no tām jānoņem āda? Viņa ir pietiekami resna

Natālija, es to izdarīju ar biezu mizu, viss gatavajā produktā košļājas lieliski