Lecho ar zaļajām pupiņām

Lecho ar zaļajām pupiņām

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
paprikas	10 gab.
tomātu	5 gab.
čilli	1 pāksts
zaļās pupiņas svaigas	100-200 g
sīpolu sīpoli	1 dators.
ķiploki	5 zobi
dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
sāls, cukurs	garša

Gatavošanas metode

• Vāra uz lēnas uguns sīpolu pusgredzenos eļļā. Pievienojiet malto vai sablenderēto tomātu, smalki sagrieztu karstu un rupji sasmalcinātu papriku, sāli un cukuru un vāriet uz lēnas uguns. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām ielejiet pupiņas traukā (ja pākstis ir garas, sagrieziet tās uz pusēm) un pēc uguns izslēgšanas iejaucieties caur presi izlaistajos ķiplokos. Šis lecho ir paredzēts sāļu, pikantu ēdienu cienītājiem.
  

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes

forša recepte, paldies!