Pildīti pipari lēnā plīts

Pildīti pipari lēnā plīts

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pipari	(11 gabali ietilpst manā multivarkā)
Maltā vista	400 g
rīsi (sausi)	2 ēd.k. l.
Tomāti	2 gab.
Spuldze	1 dators.
Burkāni (vidēji)	1 dators.
Ķiploki	1-2 zobi
Cukurs	1/4 tējkarotes
Tomātu pasta	2-3 st. l.
Skābais krējums	200 g
Sāls, pipari, pētersīļi, dilles, augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Uzmanīgi izgrieziet papriku sēklu kastīti un noskalojiet no sēklām.
• Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un viegli apcep piparus no visām pusēm un pārnes tos uz šķīvja.
• Noskalojiet rīsus un vāriet, līdz pusgatavi sālsūdenī.
• Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet burkānus un apcepiet ar sīpolu, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.
• Apvienojiet malto gaļu, rīsus un ceptus sīpolus ar burkāniem.
• Nomazgātos un žāvētos tomātus sarīvē, mizu izmet. Ievietojiet ķiplokus caur ķiploku presi.
• Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
• Maltai gaļai pievieno tomātu masu, zaļumus, ķiplokus, sāli, cukuru, piparus un visu samaisa. Atdzesētos piparus piepilda ar malto gaļu un ielieciet tos multivarkas katliņā.
• Maisiet skābo krējumu ar tomātu pastu un ūdeni (apmēram 1,5-1,7 litri); jums vajag pietiekami daudz ūdens, lai papriku pārklātu ar mērci. Ja ir nepieciešams sālīt (es mērci nesālu). Pārlejiet mērci ar papriku un vāriet lēnā plīts 50-60 minūtes.

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

multivarkas katls

Piezīme

Jūs varat ņemt jebkuru malto gaļu (receptē bija 250 grami liellopa gaļas un 150 grami mājputnu gaļas). Bet, tā kā mājās nav liellopu vai teļa gaļas, un vienam no dēliem ir pilnīgi aizliegta cūkgaļa, mēs izmantojam vistu.
Pipari ir garšīgi!

Līdzīgas receptes

Saldie pipari, pildīti ar dārzeņiem (Poivrons farcis aux kabači) (Foxit)

Kāpostu ruļļi un pipari, kas pildīti skābā krējuma mērcē (Administrators)

Pildīti uzkodu pipari (kava)

Vakar es multiņā arī pagatavoju papriku. Tikai es pati necepu papriku, bet pēc tīrīšanas ielej verdošu ūdeni, pārklāj tos ar vāku, un viņi tur guļ, kamēr es gatavoju malto gaļu un mērci. Tie kļūst mīksti, neplīst, pildīti ar malto gaļu, un labāk ir "iemīdīti" katliņā.

Ir vēl viena iespēja - ievietot to dubultā katlā vai dažas minūtes turēt tvaiku tajā pašā karikatūrā. Lai gan es svaigu pildījumu parasti ievietoju tieši svaigā pildījumā - esmu diezgan slinks ...

Tančik, saki: man nav garozas režīma, ko es varu nomainīt? Maizes izstrādājumi? Dzēšot?

Tančik, saki: man nav garozas režīma, ko es varu nomainīt? Maizes izstrādājumi? Dzēšot?

Angelo4ek, man arī nav "garozas" režīma. Es visu apcepu uz pannas un apcepu arī papriku. Tas ir iespējams gaisa žāvētājā, bet man ir daudz vieglāk mazgāt pannu nekā konkurēt ar šo kolosu, un pat ātrāk. Un tad es nodzēstu visu karikatūrā režīmā "Dzēšana". Kaut kur šādi, apmēram 50 minūtes, viss ir atkarīgs no paprikas skaita un lieluma. Pēc apmēram 40 minūtēm izmēģiniet piparus, ja tas ir pietiekami mīksts, jūs varat apturēt procesu. Bet man tas ir apmēram 50 minūtes. Tad pipari nonāk stāvoklī. Tas ir pietiekami grūti un tomēr tas jau ir mīksts, labi, ja tas, protams, ir izskaidrojums, labi, kopumā tas nepārvēršas par putru, bet tas jau ir pietiekami sautēts. Jūs varat ieslēgt režīmu "Cepšana", lai nedaudz iztvaikotu šķidrumu, bet es to nedaru, kad paprikas beigušies. Ak, mūsu rijīgais suns nonāk pie šīs mērces! Šis ir jūsu iecienītākais ēdiens pēc pankūkām ar iebiezinātu pienu.

Paldies, es izmēģināšu vienu no šīm dienām!

: Čau: Es arī pievienoju vairāk burkānu maltajai gaļai, tikai ritinot kopā ar gaļu.Es nevārīju piparus, nelēju tos ar verdošu ūdeni, es to pildu neapstrādātu. Pietiek paņemt aiz zariņa (vai kā to sauc), iebīdīt piparus iekšā un izvilkt piparu saturu, izveidojas neliela bedre. Pipari neplīst un viss notiek ļoti ātri. Kāda veca grieķu sieviete man to iemācīja.

: Čau: Es arī pievienoju vairāk burkānu maltajai gaļai, tikai ritinot kopā ar gaļu. Es nevārīju piparus, nelēju tos ar verdošu ūdeni, es to pildu neapstrādātu. Pietiek paņemt aiz zariņa (vai kā to sauc), iebīdīt piparus iekšā un izvilkt piparu saturu, izveidojas neliela bedre. Pipari neplīst un viss notiek ļoti ātri. Kāda veca grieķu sieviete man to iemācīja.

Visa mana ģimene to vienmēr ir darījusi. Un mana vecmāmiņa un mana māte un tagad es esmu. Tagad to dara dēls! Tiesa, es nesen nopirku īpašu ierīci serdeņa noņemšanai, taču sapratu, ka tā ir ātrāka un ērtāka vecmodīgā veidā. Spriežot pēc fakta, ka veca grieķu sieviete to jums mācīja, tas nozīmē, ka manai ģimenei tie noteikti bija. Mēs paši esam no Jaltas, un viens no mūsu radiniekiem man teica, ka mūsu ģimene nāk no grieķiem!
Pildot piparus, visas sastāvdaļas pievienoju neapstrādātas. Priekšējos lukturos es pievienoju sasmalcinātus zaļumus, neapstrādātus rīsus un vienmēr sajauktu malto gaļu. Bet es to neesmu izmēģinājis ar burkāniem, jums ir jāmēģina. Mēs tikai trīs burkāni un apcep ar sīpoliem un tomātiem vai tomātiem, mēs cepam ar pievienošanu pannā ar pipariem un vāra uz lēnas uguns.

Visa mana ģimene to vienmēr ir darījusi. Un mana vecmāmiņa un mana māte un tagad es esmu. Tagad to dara dēls! Tiesa, es nesen nopirku īpašu ierīci serdeņa noņemšanai, taču sapratu, ka tā ir ātrāka un ērtāka vecmodīgā veidā. Spriežot pēc fakta, ka veca grieķu sieviete to jums mācīja, tas nozīmē, ka manai ģimenei tie noteikti bija. Mēs paši esam no Jaltas, un viens no mūsu radiniekiem man teica, ka mūsu ģimene nāk no grieķiem!
Pildot piparus, visas sastāvdaļas pievienoju neapstrādātas. Priekšējos lukturos es pievienoju sasmalcinātus zaļumus, neapstrādātus rīsus un vienmēr sajauktu malto gaļu. Bet es to neesmu izmēģinājis ar burkāniem, jums ir jāmēģina. Mēs tikai trīs burkāni un apcep ar sīpoliem un tomātiem vai tomātiem, mēs cepam ar pievienošanu pannā ar pipariem un vāra uz lēnas uguns.

: čau: Šodien es gatavoju piparus, vakarā gatavoju gaļu, tāpēc 0,5 liellopa gaļai un 0,5 vistas krūtiņai paņēmu trīs lielus burkānus un arī zaļumus un visu neapstrādātu. Izmēģiniet ar burkāniem, tas ir skaists un sulīgāks.

: čau: Šodien es gatavoju piparus, vakarā gatavoju gaļu, tāpēc 0,5 liellopa gaļai un 0,5 vistas krūtiņai paņēmu trīs lielus burkānus un arī zaļumus un visu neapstrādātu. Izmēģiniet ar burkāniem, tas ir skaists un sulīgāks.

Noteikti mēģināšu. Bet es ņemu malto gaļu no liellopa un cūkgaļas. Maniem vīriešiem nepatīk maltas vistas sautējums. Reiz es gatavoju kotletes no maltas gaļas maisījuma, man tas nepatika. Vēlreiz paldies par padomu.

: čau: Jā, tas ir gaumes jautājums. Iepriekš mēs mīlējām arī cūkgaļu, bet tagad esam atteikušies no taukainajām. Manas kotletes mīl liellopu gaļu un vistu.

Rīt es uztaisīšu tādu piparu! Šodien es beidzot nopirku visas sastāvdaļas. Arī es vienmēr lauzu papriku astes un piebāzu jēlu maltu gaļu! Lai gan man nav grieķu sakņu, kopš es uzaugu Sevastopolē, tas acīmredzot ir izplatīts Krimas veids

Rīt es uztaisīšu tādu piparu! Šodien es beidzot nopirku visas sastāvdaļas. Arī es vienmēr lauzu papriku astes un piebāzu jēlu maltu gaļu! Lai gan man nav grieķu sakņu, kopš es uzaugu Sevastopolē, tas acīmredzot ir izplatīts Krimas veids

Varbūt ir! Kas zina?

: Čau: Es arī pievienoju vairāk burkānu maltajai gaļai, tikai ritinot kopā ar gaļu. Es nevārīju piparus, nelēju tos ar verdošu ūdeni, es to pildu neapstrādātu. Pietiek paņemt aiz zariņa (vai kā to sauc), iebīdīt piparus iekšā un izvilkt piparu saturu, izveidojas neliela bedre. Pipari neplīst un viss notiek ļoti ātri. Kāda veca grieķu sieviete man to iemācīja.

Es dzīvoju Krievijas centrā, un noteikti nav grieķu sakņu.Bet es piparus tīru tāpat, neatceros, no kura laika. Un es neatceros, kurš mācīja, varbūt es pats to izdarīju