Kviešu-rudzu maize (maizes ražotājs)

Kviešu-rudzu maize (maizes ražotājs)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
sausais raugs	2 tējk
kviešu milti	390 g
Rudzu milti	110 g
sāls	1,5 tējk.
cukurs	1,5 ēd.k. l.
saulespuķu eļļa	2 ēd.k. l.
ūdens	360 ml

Gatavošanas metode

• Režīms Galvenās 4 stundas XL

Trauks ir paredzēts

1 klaips

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

4 stundas

Piezīme

Pirmo reizi es uzrakstīju recepti: girl_red: tāpēc es nezinu, ka fotogrāfija būs vai nebūs Bet es ceru, ka mēģināju

Recepte nav Mine ņemta no Contact

Kā ievietot fotoattēlu ierakstā, un recepti lasiet šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: yahoo: Paldies, ka viss izdevās

Un cik gatavā maize sver gramos? Un tad man ir Kenwood maizes ražotājs, un tur programma tiek parādīta 500, 750 un 1 kg gramos.

Un cik gatavā maize sver gramos? Un tad man ir Kenwood maizes ražotājs, un tur programma tiek parādīta 500, 750 un 1 kg gramos.

Ejam pētīt šo tēmu. Cik daudz mēs ieliekam mīklā - mēs tik daudz iegūstam! https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Ja aptuveni: tad, ievietojot 500 gramus miltu spainī, jūs varat saņemt PAR klaipu, kas sver 750-800 gramus

Un es jau esmu cietis, ielieciet to pie 750 gr. un par ceptu garozas krāsu. Es vēl neesmu to izmēģinājis, bet tas ļoti apetīti smaržo !!!

Priecājos par jums. Ceru, ka jums tas patīk

bet mana augšdaļa nokarājās, sākumā ļoti labi pacēlās līdz spaiņa malām. Bet kaut kur min. 50 pirms vārīšanas beigām, ēzelis. Nesniedziet iemeslu. Es produktus saliku precīzi pēc receptes.

bet mana augšdaļa nokarājās, sākumā ļoti labi pacēlās līdz spaiņa malām. Bet kaut kur min. 50 pirms vārīšanas beigām, ēzelis. Nesniedziet iemeslu. Es produktus saliku precīzi pēc receptes.

Vērojiet nevis receptes ievērošanas precizitāti, bet gan mīklas konsistenci, miltu / šķidruma bilanci, kolobok!

Šķiet, ka ar recepšu raugu ir pietiekami, tāpēc tas ir šķidruma jautājums! Pielāgojiet miltu / šķidruma daudzumu!

un šai receptei arī maizītei nevajadzētu būt šķidrai? (Ja jā, tad es sapratu iegrimšanas iemeslu). Paldies par atbildi.

un šai receptei arī maizītei nevajadzētu būt šķidrai? (Ja jā, tad es sapratu iegrimšanas iemeslu). Paldies par atbildi.

Piparkūku vīrietim vajadzētu būt kā kviešu-rudzu !!!! Par to atrodiet meistarklasi sadaļā Mīcīšanas un cepšanas pamati, apskatiet bulciņas attēlus

natali 123 Es arī esmu iesācējs un tāpēc precizitātes nolūkos izmantoju elektroniskos svarus un šķidrumam izmantoju glāzi, kas nāca no manas Panasonic plīts Varbūt raugs nav ļoti labs ??? : pardon: Jebkurā gadījumā es novēlu jums veiksmi

Sveiki visiem. Es mēģināju izcept šo maizi.
Pirmās 2 mīcīšanas mīklas man šķita ļoti plānas, un es pievienoju nedaudz kviešu miltu.
Es izmantoju mizotus rudzu miltus, citu nebija
Pārējais viss notiek pēc receptes.
Pamata režīms (4 stundas), izmērs 750 gr.
Cepot maize ļoti pacēlās virs spaiņa malām, es baidījos, ka tā balstīsies pret vāku, bet tas nenotika.
Rezultāts ir "sēnīte".
Bet maize beigās izrādījās ļoti gaisīga un visiem tā ļoti patika.
Izrādījās šādi.

Konsistence ir aptuveni tāda pati kā sviestmaizes klaips no veikala.

Valentīns Tu esi vienkārši labi paveikts Khlebushek ir vienkārši jauks vienkārši skaists

Es arī šodien cepu maizi pēc šīs receptes. Tas izrādījās pārsteidzoši, tomēr jumts ir nedaudz opāls, bet garšu un kvalitāti tas gandrīz neietekmēja. Maize ir pilnīgi cepta, gaisīga, pūkaina, garoza cepta .... mmmm .... apmēram ēšana. Paldies par recepti