Mullete "Rudens" (cepta folijā)

Mullete "Rudens" (cepta folijā)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Jūras kefale
Tomāti, sīpoli
sāls, garšvielas zivīm

Gatavošanas metode

• Forumā jau ir cepta kefale recepte. Es uzdrošinos piedāvāt savu.
• Notīriet kefale, ļoti labi noskalojiet, nogrieziet spuras, asti. Tas ir labi, ja ir kaviārs. Sāliet zivis, pievienojiet zivīm garšvielas. Tomātu un sīpolu sagriež gredzenos. Ievietojiet vēderā pāris tomātu un sīpolu gredzenus, ielieciet kaviāru virsū (ja tādi ir), dārzeņi nedaudz izvirzīsies. Kam patīk - iesmērē ar majonēzi, bet pati kefale ir trekna zivs, tāpēc tā nav nepieciešama.
• Uzlieciet foliju uz cepešpannas - lai malas varētu pacelt - kefale dod daudz sulas !!! Ielieciet zivis, pārklājiet ar foliju.
• 
• Temperatūra cepeškrāsnī ir 150-170, cep folijā apmēram stundu, pēc tam atveriet foliju un "apcepiet" kefale uz augšējā siltuma padeves (šajā temperatūrā es cepu apmēram 20 minūtes). Es to neapslacīju ar citronu, jo tomāti piešķir pikantu skābenumu, bet sīpoli - saldumu.

Piezīme

Labu apetīti!!!

Līdzīgas receptes

Folijā cepts lasis (celfh)

Cūkgaļa, kas cepta folijā (lira70)

Telapija folijā (Korņenko)

: yahoo: Es gatavoju! Urā man. Ziņoju, ka es pagatavoju tikai 1 zivi. Vienai zivij ir daudz 1 stundas, es to iestatīju 40 minūtes, un pēc tam es to izžuvu. Man nebija kaviāra, zivis bija bez galvas, izķidātas. : uzvara: Paldies!

Paldies par ziņojumu, protams, 40 minūtes ir par daudz vienai zivij - turklāt jums ir jāvadās arī no jūsu krāsns!