Liellopu gaļa stroganovs

Liellopu gaļa stroganovs

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
teļa gaļa	1 kg
sāls	garša
malti melnie pipari	garša
malti sarkanie pipari	garša
milti	1. st. l
ūdens (verdošs ūdens)	50-100 ml
dažādi garšaugi (labāk žāvēti)
saulespuķu eļļa	2-3 st. l

Gatavošanas metode

• Gaļu sagrieziet graudam 1 cm biezumā un grauzdiet ar āmuru no abām pusēm. Sagriež 1 * 1 cm kubiņos. Es gatavoju MB programmā "Mīklas izstrādājumi", ieleju saulespuķu eļļu, iesildīju gaļu, apcepu ar atvērtu vāku 10–15 minūtes, tad aizvēru vāku un periodiski maisot gatavoju 40 minūtes. minūtes (šķidrumam vajadzētu vārīties) Tad es pārslēdzos uz programmu
  
• sautējot, pievienojot visas garšvielas un miltus, sajaucot, ļaujiet tai pāris minūtes cepties, pievienojiet verdošu ūdeni un sautējiet līdz maigumam (man tas iznāk atšķirīgi no 5 līdz 30 minūtēm)
  

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Multivāra vai cepamā panna

Nacionālā virtuve

Eiropas

Piezīme

Mēs šo ēdienu pasniedzam ar marinētiem gurķiem un zaļajiem zirnīšiem (kā virsnieku kafejnīcā 80. gados) - nostalģija ... Un FRI kartupeļi (virsnieki dzīvoja !!!)
.