Madeirā sautēta paipala (Dzeguze 1054)

[Grauzdēšana]

Madeirā sautēta paipala (Dzeguze 1054)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
paipalas	4 lietas.
ghee (sviests)	1-2 ēd.k. l.
Saldie pipari	1/2 gab.
sīpolu sīpoli	1/2 gab.
svaigi burkāni	1 dators. mazs
saldais vīns Madera	120 ml.
tīrs ūdens	300 ml. par
Vārīti kartupeļi	2-3 gab. uz porciju
garšvielas, sāls
ķiploki	Sasmalciniet 3-4 zobus
pārkaisa zaļie sīpoli

Gatavošanas metode

• Gatavošana multivarkā CUCKOO 1054
• Notīriet putnus, mazgājiet, nosusiniet ar dvieli, sasiet kājas ar diegu.
• Ieslēdziet multivarku režīmā Grauzdēšana.
• Karsē gī līdz karstumam, ķiplokus apcep eļļā līdz sarkanai krāsai un tad krustnagliņas izmet, mums vajag tikai maigo ķiploku smaržu.
• Putus ielieciet karstā eļļā un apcepiet no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Atspējot multivarkas, brūnināšanas režīmu.
• Pannas apakšā ielieciet saldos piparus, burkānus gabaliņos, smalki sagrieztus sīpolus, sāli, garšvielas. Apvienojiet dārzeņus ar putniem.
• Ielejiet 1/2 glāzi Madeiras vīna un pievienojiet tik daudz tīra ūdens, lai putni pārklātu, bet ne daudz.
• Iespējot režīmu Vairākas pavārs, 110 * С, 10 minūtes un nogādājiet putnus gatavībā.
• Ļauj putniem atdzist buljonā, baro ar labumiem un saldu vīnu.
• Vārīti kartupeļi ir labi piemēroti rotāšanai.
• Putnus uzliekam uz trauka, virsū kartupeļiem un putni no sautējuma izlej nedaudz buljona un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Multivāra katls CUCKOO 1054

Piezīme

Nu, ļoti garšīgi!

Putni ir mīksti, kauli atpaliek! Lieliski garšo mērci!

Man patīk gatavot šos mazos putniņus!

Pavārs ar prieku un labu apetīti!

bet! tikai tas, kas man vajadzīgs .... tas šķiet vienkārši un nav sists ... tikai šķiet, ka man vajadzēs daudz šo mazo putnu .. .. un ar ko es varu aizstāt Madeiru? un alkohola smaka nepaliek?

Garšīgi, garšīgi! Es gatavoju bieži

Es izmantoju Krimas Madeiru, mums tā ir lēta, salīdzinot ar portugāļiem
Ja ne Madeira, tad paņemiet pus saldu rožu vīnu.

Ir smarža un pat tad nav spēcīga, kad notiek gatavošana, to var sajust caur vārstu.
Pēc atdzesēšanas smarža izzūd, siltā un aukstā stāvoklī paliek tikai patīkamā mērces garša.
Vīnam nav smaržas un garšas, bet tā ir tikai nedaudz, tikai garšas dēļ

Lai gan, tas ir gaumes un jutīguma jautājums .... jūs varat pievienot mazāk vīna, bet es gatavoju sev

Garšīgi, garšīgi! Es gatavoju bieži

mēs kaut kā izturējāmies pret paipalām, bet viņi bija uz iesma, piemēram, šašauga kebaba ... man tas patika .. un es pāris reizes mēģināju tos pagatavot, bet tie bija kaut kādi sausi un izturīgi .. tagad es to darīšu izmēģiniet savu versiju

un es pāris reizes mēģināju tos pagatavot, bet tie bija kaut kādi sausi un izturīgi .. tagad es izmēģināšu jūsu versiju

Mēs mācāmies no kļūdām

Es to jau esmu izturējis!
Paipalas ir mazs putns, bet cepot un pārstrādājot, tas ir sauss un izturīgs.
Ir receptes, kurās apstrādes laikā ieteicams iesaiņot ar bekonu, bet es to nevēlos ar bekonu.
Tāpēc es atradu iespēju, kad es tos cepu gī (no tā ir vajadzīgs ļoti maz), un pēc tam es liemeni.

Man ir vēl viena iespēja Sautētas paipalas sausā vīnā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135208.0

Putni vienmēr ir mīksti, sulīgi

[Administrators]

Administrators

Tāpēc es atradu iespēju, kad es tos cepu gī (no tā ir vajadzīgs ļoti maz), un pēc tam es liemeni.

Man, protams, ir ātrvārāmā plīts, bet gāzes ...bet ko jūs domājat, ja vienkāršā karikatūrā vispirms apcepiet un pēc tam sautējat, tas izrādīsies maigi? un cik tad ir jādara laiks, lai tas klusi nesadalās? .... viņi visi ir mazi ... vai tos var pārsiet?

Tas ir iespējams arī multivarkā. Bet es jums nevaru pateikt laiku. Šeit, pēc gatavības, jums būs jāreģistrējas starplaikos. Iestatiet laiku 4–5. Rūdīšana, un tad jūs sapratīsit faktu.

[Administrators]

Administrators Es gatavošu ēdienu pēc jūsu ieteikumiem un zinātniskās metodes ...

[Administrators]

Administrators Es gatavošu ēdienu pēc jūsu ieteikumiem un zinātniskās metodes ...

Sveiki, zinātniskā metode, rakstiet vēstules, mēs to sakārtosim kopā

Punkti laba tēma!
Es bieži gatavoju paipalas. pēc marinēšanas spiediena katlā vai grauzdēšanas uzmavā. Oooh garšīgi un sulīgi! mana mīlestība ir asāka.

(Man šī gaļa ir vispopulārākā ģimenē, jo tā vienmēr ir klāt))